"Колбасный салат" по-немецки: рецепт с фото

Сытный, колбасно-овощной салат очень популярен в Германии. Вариантов этого блюда великое множество, мы же предлагаем попробовать это блюдо с добавлением стручковой фасоли и яиц.
"Колбасный салат" по-немецки: рецепт с фото
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 10 минут 2

Ингредиенты

  • Копченые колбаски - 200 г
  • Маринованные огурцы - 100 г
  • Стручковая фасоль - 100 г
  • Маринованный лук - 40 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Рубленый укроп - 2 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Красный лук - 1/2 головки
  • Для заправки:
  • Растительное масло - 75 мл
  • Сок лимона - 1/2 шт.
  • Соль, сахар, молотый черный перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Отварить яйца вкрутую, очистить и нарезать их дольками.
  2. Нарезать колбаски кружочками.
  3. Крупно нарезать маринованные огурцы.
  4. Отварить стручковую фасоль (2–3 мин после закипания) с добавлением чеснока, который потом удалить.
  5. Очистить красный лук и нарезать половину кольцами.
  6. Смешать сок лимона, соль, перец, сахар и растительное масло для заправки.
  7. Соединить в миске нарезанные колбаски, огурцы и стручковую фасоль.
  8. Добавить укроп, красный и маринованный лук и тщательно перемешать. Полить заправкой.
  9. Выложить в салатник. Украсить дольками яйца.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Читай также: Новогодние рецепты: сытный салат «Свинка»

  

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс
Порадовать таким ярким и необыкновенным подарком можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно! А пошаговая инструкция с фотографиями вам в этом поможет.
Пицца с картофелем и розмарином от Джейми Оливера
Простая, вкусная и быстрая в приготовлении пицца окажется как раз кстати, особенно, если к вам неожиданно нагрянули гости.
Теплый салат с баклажанами
Отличная идея для легкого и вкусного перекуса.
Тосты с норвежской сельдью, луком пореем и яично-сметанным соусом
Тосты с сельдью и соусом, подобным домашнему майонезу, готовятся очень легко и наверняка будут оценены по достоинству вашими гостями.
Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью
Думаем, что кто-то из вас делал тарталетки и наполнял их разными начинками. Сегодня мы презентуем вам тарталетки с начинкой из авокадо и сельди. Обязательно попробуйте!
Все материалы раздела
Печеная индейка в жилете из бекона: праздничное блюдо
Печеная индейка в жилете из бекона: праздничное блюдо
Во время новогодних и рождественских праздников во многих семьях главное блюдо на столе – запеченная птица.
Кольорові панкейкі - рецепти Руслана Сенічкіна
Кольорові панкейкі - рецепти Руслана Сенічкіна
Іноді настрій, як чорно-біле кіно: мало звуку і мало фарб. Але виправити ситуацію може правильна їжа - впевнений Руслан Сенічкін. І сьогодні він приготує різнокольорові панкейкі.
Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа
Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа
Сегодня мы предлагаем приготовить обед, для людей, которые следят за фигурой. Это будет необычное блюдо на основе киноа. Но если  у вас нет в запасе такой крупы, ее можно заменить пшеном.
Вкусная маринованная скумбрия: проверенный рецепт
Вкусная маринованная скумбрия: проверенный рецепт
Как приготовить рыбу и вкусную, и полезную, и безопасную для здоровья,читайте в нашей статье!
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Домашняя тушенка из свинины
Домашняя тушенка из свинины
Такая заготовка всегда очень кстати, когда вам нужно быстро приготовить ужин или обед. А приготовленная дома тушенка содержит только полезные для организма продукты.
Шоколадные оладьи
Шоколадные оладьи
Оладьи - любимое блюдо не только детей, но и многих взрослых. А что если попробовать новый рецепт любимого блюда и добавить какао-порошок? Уверены, получится вкусно!
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году
Обычные бутерброды выглядят буднично на праздничном столе, а что если удивить гостей и родных по-настоящему эффектной и крутой закуской из слоеных "ложечек".
Вверх