"Колбасный салат" по-немецки: рецепт с фото

Сытный, колбасно-овощной салат очень популярен в Германии. Вариантов этого блюда великое множество, мы же предлагаем попробовать это блюдо с добавлением стручковой фасоли и яиц.
"Колбасный салат" по-немецки: рецепт с фото
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 10 минут 2

Ингредиенты

  • Копченые колбаски - 200 г
  • Маринованные огурцы - 100 г
  • Стручковая фасоль - 100 г
  • Маринованный лук - 40 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Рубленый укроп - 2 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Красный лук - 1/2 головки
  • Для заправки:
  • Растительное масло - 75 мл
  • Сок лимона - 1/2 шт.
  • Соль, сахар, молотый черный перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Отварить яйца вкрутую, очистить и нарезать их дольками.
  2. Нарезать колбаски кружочками.
  3. Крупно нарезать маринованные огурцы.
  4. Отварить стручковую фасоль (2–3 мин после закипания) с добавлением чеснока, который потом удалить.
  5. Очистить красный лук и нарезать половину кольцами.
  6. Смешать сок лимона, соль, перец, сахар и растительное масло для заправки.
  7. Соединить в миске нарезанные колбаски, огурцы и стручковую фасоль.
  8. Добавить укроп, красный и маринованный лук и тщательно перемешать. Полить заправкой.
  9. Выложить в салатник. Украсить дольками яйца.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Читай также: Новогодние рецепты: сытный салат «Свинка»

  

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Витаминные орешки с начинкой
Это оригинальное угощение вызовет настоящий восторг у ваших детей, ведь они так любят сладкое и вкусное печенье!
Салат с цукини и спаржей
Этот простой, но в то же время тонизирующий салат - кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму! Еще один существенный плюс этого салата в том, что он не отразится на вашей фигуре.
Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом
Секрет этого блюда кроется в дополнении к нему, а именно в соусе и хрустящих овощах.
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами - станет вашим "коронным блюдом" на любом празднике.
Куриные котлеты с начинкой
Быстрые и очень вкусные котлетки с «сюрпризом» не оставят ваших родных равнодушными!
Все материалы раздела
Овощной суп «Подарок осени»
Овощной суп «Подарок осени»
Легкий и неимоверно вкусный супчик будет радовать вас каждый день полезностью овощней и витаминами.
3 удивительных горячих блюда из арбуза
3 удивительных горячих блюда из арбуза
Впечатляющие рецепты для истинных гурманов, которые можно приготовить из арбуза.
Как приготовить экзотический пираф
Как приготовить экзотический пираф
Экзотическое для украинской кухни блюдо готовится на теппане. Это такая жарочная поверхность, на которой повар готовит блюда, непосредственно перед гостями. Но пускай вас это не пугает: теппан вполне можно заменить
Пицца без теста
Пицца без теста
Необычный рецепт очень вкусной пиццы, будет кстати, если вам совершенно не хочется возиться с тестом. Берите на заметку и готовьте в качестве быстрого перекуса.
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Картофельные клецки с луком
Картофельные клецки с луком
Для приготовления вкуснейших картофельных клецок с луком вам понадобятся картофель, яйца, мука, лук и специи. Совершенно не сложное блюдо, но очень сытное и вкусное.
Соус «Пири-пири»
Соус «Пири-пири»
На суахили «пири-пири» означает «жгучий перец из Африки», поэтому любителям острого этот соус несомненно придется по вкусу. Кроме того, его можно использовать и как маринад
Борщ с мясом
Борщ с мясом
Наваристый сытный борщ с говядиной - практически обязательное блюдо на обеденном столе в почти каждой семье.
Вверх