Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Тосты с норвежской сельдью, луком пореем и яично-сметанным соусом
Тосты с сельдью и соусом, подобным домашнему майонезу, готовятся очень легко и наверняка будут оценены по достоинству вашими гостями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 4-6 порций |
Ингредиенты
- Каперсы - для украшения
- Розмарин - для украшения
- Филе слабосоленой норвежской сельди - 1 шт.
- Ржаные тосты
- Для соуса:
- Яичный желток - 1 шт.
- Горчица - 1/2 ч. л.
- Сахар - щепотка
- Соль - щепотка
- Сок лимонный - 1/2 ч. л.
- Масло растительное - 100 мл
- Сметана нежирная - 50 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 1 веточка
Способ приготовления
- Для приготовления соуса смешайте в миске желток, горчицу, сахар, соль и лимонный сок.
- Взбейте венчиком, постепенно вливая растительное масло, а затем добавив сметану, измельченный чеснок и укроп.
- Лук-порей нарежьте тонкими кольцами и замаринуйте в смеси рисового уксуса и сахара (пропорции смешайте по вкусу).
- Сельдь нарежьте на равные ломтики.
- На тост выложите соус, лук-порей, сельдь, украсьте каперсами и листиком розмарина.
Как и с чем подавать
Подавайте как самостоятельную закуску или вместе другими рыбными закусками.
Приятного аппетита!
Читай также: Сырные тосты с грибами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.