Вкусная курочка по-гречески запечённая в маринаде

Приготовьте запеченную курицу в маринаде с картофелем на ужин по традиционному греческому рецепту. Ваши родные и близкие будут в восторге.
Вкусная курочка по-гречески запечённая в маринаде
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 60-75 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Курица – 1800 г
  • Чеснок – 5-6 зуб
  • Цедра лимона – 1 шт
  • Сок лимона – 1,5 шт
  • Вино белое сухое – 100 мл
  • Горчица острая – 3-4 ст.л.
  • Сливочное масло – 40 г
  • Орегано и розмарин – по вкусу
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Соль – по вкусу
  • Молотый перец – по вкусу
  • Картофель – 1200 г

Способ приготовления

  1. Приготовьте соус, соединив масло с горчицей, измельченными орегано и розмарином.
  2. Добавьте цедру и половину лимонного сока.
  3. Вымойте и хорошо просушите курицу. 
  4. Натрите курицу солью и перцем.
  5. А затем тщательно смажьте соусом.
  6. Вложите в брюшко чеснок.
  7. Положите курицу в жаростойкую форму, накройте фольгой или смоченным листом пекарской бумаги.
  8. Очистите от кожуры картофель и разрежьте на 4 части.
  9. Сложите картофель в глубокую емкость.
  10. Посолите и поперчите картофель.
  11. Добавьте небольшое количество орегано и розмарина, оливковое масло и хорошо перемешайте.
  12. Выложите картофель вокруг курицы, полейте вином и накрыв фольгой поместите в духовку. 
  13. Готовьте курицу с картофелем в духовке 60-70 минут, при температуре до 190 градусов до румяной корочки. 

Как подавать

Разложите картофель по порциям, также нарежьте курицу порционно.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица по-мексикански

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Салат «Веселый снеговик»
Очень красивый и яркий салатик для новогодних праздников. Готовится такой салат из картофеля, семги моркови, зеленого лука, яиц и выкладывается слоями.
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
Салат «Ананас в ореховой шубке»
Очаровательный салат в виде ананаса украшает праздничный стол и вызывает восторг у всех гостей. Для приготовления такого салата вам понадобятся яйца, сыр, огурцы, куриные окорока, картофель, грецкие орехи и майонез.
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс
Порадовать таким ярким и необыкновенным подарком можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно! А пошаговая инструкция с фотографиями вам в этом поможет.
Пицца с картофелем и розмарином от Джейми Оливера
Простая, вкусная и быстрая в приготовлении пицца окажется как раз кстати, особенно, если к вам неожиданно нагрянули гости.
Все материалы раздела
Сырная соломка
Сырная соломка
Такая соломка отлично подойдет к пиву или с молоку. А дети от неё в восторге!
Новогодний салат из крабовых палочек с апельсинами
Новогодний салат из крабовых палочек с апельсинами
Вкусный салат из крабовых палочек с апельсинами, который готовится считанные минуты, нужно обязательно приготовить на новогодний стол.
Острый мясной суп с фасолью
Острый мясной суп с фасолью
Вкусный, насыщенный суп с мясом и фасолью будет актуален для всех любителей сытных и остреньких обедов.
Крем-суп из запеченных баклажанов с помидорами
Крем-суп из запеченных баклажанов с помидорами
Нежный крем-суп из запеченных баклажанов - это слёзы и нежность южных берегов. Попробовав раз вы будете к нему возвращаться и возвращаться!
Омлет со шпинатом, булгуром и помидорами
Омлет со шпинатом, булгуром и помидорами
Паста тальятелле с овощами и травами
Паста тальятелле с овощами и травами
Паста тальятелле - паста региона Эмилия-Романья, представляет собой разновидность лапши. Если вы любитель итальянской кухни, то вам наверняка понравится этот рецепт пасты тальятелле с овощами и травами.
Домашній майонез від Руслана Сенічкіна
Домашній майонез від Руслана Сенічкіна
Домашній майонез набагато корисніший за магазинний. А напередодні свят рецепт цей рецепт ще й не аби як актуальний. Тож давайте спробуємо приготувати домашній майонез разом із Русланом Сенічкіним.
Узбекский плов с чесноком
Узбекский плов с чесноком
Настоящий узбекский плов необходимо готовить обязательно с бараниной, но еще и обязательно придерживаясь рецепта. Такой плов отлично подойдет для семейного ужина.
Вверх