Вкусная курочка по-гречески запечённая в маринаде

Приготовьте запеченную курицу в маринаде с картофелем на ужин по традиционному греческому рецепту. Ваши родные и близкие будут в восторге.
Вкусная курочка по-гречески запечённая в маринаде
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 60-75 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Курица – 1800 г
  • Чеснок – 5-6 зуб
  • Цедра лимона – 1 шт
  • Сок лимона – 1,5 шт
  • Вино белое сухое – 100 мл
  • Горчица острая – 3-4 ст.л.
  • Сливочное масло – 40 г
  • Орегано и розмарин – по вкусу
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Соль – по вкусу
  • Молотый перец – по вкусу
  • Картофель – 1200 г

Способ приготовления

  1. Приготовьте соус, соединив масло с горчицей, измельченными орегано и розмарином.
  2. Добавьте цедру и половину лимонного сока.
  3. Вымойте и хорошо просушите курицу. 
  4. Натрите курицу солью и перцем.
  5. А затем тщательно смажьте соусом.
  6. Вложите в брюшко чеснок.
  7. Положите курицу в жаростойкую форму, накройте фольгой или смоченным листом пекарской бумаги.
  8. Очистите от кожуры картофель и разрежьте на 4 части.
  9. Сложите картофель в глубокую емкость.
  10. Посолите и поперчите картофель.
  11. Добавьте небольшое количество орегано и розмарина, оливковое масло и хорошо перемешайте.
  12. Выложите картофель вокруг курицы, полейте вином и накрыв фольгой поместите в духовку. 
  13. Готовьте курицу с картофелем в духовке 60-70 минут, при температуре до 190 градусов до румяной корочки. 

Как подавать

Разложите картофель по порциям, также нарежьте курицу порционно.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица по-мексикански

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Фаршированные грибы
Очень быстрая и легкая в приготовлении вегетарианская закуска из грибов фаршированных твердым сыром с чесноком.
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит невероятно роскошно.
Кофейный баварский крем
Под изысканным словом "баваруа" скрывается крем, приготовленный из желтков и молока с добавлением желатина и кофе.
Салат из отварной курицы с авокадо
Этот салат можно назвать одним из самых гармоничных протеиновых блюд.
Корзиночки «Фрукты в малиновом желе»
Ягодно-фруктовое ассорти в великолепных корзиночках легко и просто украсит ваш праздничный стол и принесет радость вашим гостям.
Все материалы раздела
Груши в красном вине
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Шоколадные блины Сюзетт
Шоколадные блины Сюзетт
Этот французский десерт, состоит из блинчиков с бюрре Сюзетт, соусом из карамелизированного сахара и масла, мандаринового или апельсинового сока, цедры и гранд-марнье. Очень вкусно!
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Невероятно вкусные роллы с лососем просты в приготовлении и не требуют особых затрат вашего времени. Кулинар Станислав Кондрашов поделился секретом создания вкуснейшего блюда в домашних условиях.
Корейка жареная
Корейка жареная
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
Что может быть лучше потрясающих закусок? Только очень вкусные закуски, приготовленные на скорую руку. Берите на заметку ТОП-6 рецептов быстрых закусок!
Диета Измаила Китнера
Диета Измаила Китнера
По мнению диетолога кукуруза имеет влияние на липиды (жиры), употребляемые человеком, непосредственно в желудочно-кишечном тракте. Продолжительность диеты Измаила Китнера – четыре дня.
Что делать с волосами после отпуска?
Что делать с волосами после отпуска?
Отражение в зеркале вас не радует, волосы с секущимися кончиками печалят, а воспоминания об отдыхе омрачены его жуткими последствиями? Не спешите паниковать! Сейчас самое время активно заняться уходом за волосами.
Постный салат из свеклы
Постный салат из свеклы
Сытный салат из вареных овощей и кукурузы станет отличным дополнением к основным блюдам. Готовится он легко, и во время поста - станет хорошим разнообразием в меню.
Вверх