Фиголли – традиционная пасхальная выпечка

Фиголли – традиционная пасхальная выпечка в Греции и на Мальте. Готовиться это вкусное печенье на основе миндальной муки, но можно использовать и обычную. А в качестве начинки – грецкий орех.
Фиголли – традиционная пасхальная выпечка

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 3.5 ст.л.
  • Сливочное масло – 75 г
  • Сахар – 75 г
  • Яйца – 2 шт
  • Сметана – 100 г
  • Разрыхлитель – щепотку
  • Ванильный сахар – 15 г

Начинка:

  • Грецкие орехи – 150 г
  • Ликер
  • Сахарная пудра – 50 г

Глазурь:

  • Сахарная пудра
  • Вода
  • Лимонный сок
  • Пищевой краситель

Способ приготовления:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления фиголли. 
  2. Измельчите в блендере орехи.
  3. Смешайте яйца, сметану и сливочное масло. Добавьте муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. 
  4. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте отдохнуть. Раскатайте тесто. 
  5. Формой вырежьте заготовки для печенья. 
  6. Смешайте орехи, ликер и сахарную пудру.
  7. Выложите начинку в серединку заготовки для печенья и накройте второй заготовкой.  
  8. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите заготовки на противень.
  9. Выпекайте фиголли до готовности.
  10. Для приготовления глазури, приготовьте глазурь. Для этого сварите вместе сахарную пудру, воду и лимонный сок.
  11. Готовым фиголли необходимо дать немного пристыть и затем покрыть первым слоем глазури. 
  12. Затем в остальную часть глазури добавьте краситель и украшайте вашу выпечку. 

Как подавать

При желании, можно посыпать фиголли сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читай также: Нежная крем-пасха

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Суфле из ревеня и заварного крема - просто тает во рту
Главные секреты приготовления пышного суфле – быстро разложить массу по формам, а также не открывать духовку во время выпекания. Ну и, конечно, следовать рецепту.
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Пошаговый фото рецепт: ленивые пельмени из лаваша
Когда не хочется долго возиться с готовкой, но магазинные пельмени вы не приемлете, то рекомендуем этот рецепт. Такие ленивые пельмени хоть и выглядят непривычно, но получаются очень вкусными и ароматными.
Готовим дома: скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения, приготовленная в домашних условиях отлично подойдет как закуска к пиву, а еще это прекрасный способ побаловать всю семью.
Жаркое из говядины с черносливом: пошаговый фото рецепт
Говядина, тушеная с черносливом, удивительно нежное и ароматное блюдо. Мясные кусочки замечательно дополняются сладковатым черносливом и приобретают легкий аромат дымка. Уверены, вы оцените!
Все материалы раздела
Ягодная панна котта
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Франкфуртский зеленый соус
Франкфуртский зеленый соус
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов
Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Паста с соусом из брокколи
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Этот рецепт очень понравится любителям китайской кухни. Приготовить лапшу с кунжутным маслом и кинзой очень просто и быстро. Обязательно попробуйте, уверены, вам понравится!
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Пряная лапша с лососем
Пряная лапша с лососем
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK