Сенсаційна шарлотка "Троянди"

Цей рецепт - не легкий та потребує певного часу та терпіння від господині. Але шарлотка виходить приголомшливо ефектною та смачною - вартою докладених зусиль!
Сенсаційна шарлотка "Троянди"

Ингредиенты

  • Яблука (тверді) - 1 кг.
  • Вершкове масло - 70 гр.
  • Кориця - 1 ст.л.
  • Розпушувач - 0,5 ч.л.
  • Мед -1 ст.л.
  • Яйця - 2 шт.
  • Борошно - 1 ст.л.
  • Молоко - 200 мл.
  • Цукор - 100 гр.
  • Ваніль ний цукор - 100 гр.

Способ приготовления

Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі, додати мед і корицю, перемішати.

Зробити «серпантин» з яблук. Для цього з середньої частини кожного яблука зрізати шкірку, а потім за допомогою ножа для чищення картоплі зрізати тонкі довгі стрічки. Невеликі фрагменти шкурки можна (і навіть потрібно) залишити - вони «фіксують» стрічку і красиво виглядають при скручуванні «троянди».

Кожен фрагмент стрічки за допомогою кулінарної кисті промазати соусом з масла і кориці, а потім згорнути в спіралі. Розриви стрічок не мають ніякого значення - треба просто намотувати наступну стрічку з перетином стику.

Троянди з яблук на кілька хвилин треба буде поставити на чисту серветку, щоб стік надлишковий сік, а потім перенести в змащену вершковим маслом форму для випічки.

Розставляйте троянди відповідно до схеми майбутньої нарізки пирога. Якщо розмістити їх хаотично,  готовий пиріг доведеться різати маленькими квадратиками по одній трояндочки. Смак від цього, звичайно, не зміниться, але постраждає естетика.

Для приготування тіста яйця, борошно, розпушувач і одну столову ложку цукру перетерти до однорідної консистенції, влити молоко і перемішати блендером. Консистенція тіста вийде трохи густіше, ніж на млинці.

Читай также: "Влюбленная шарлотка" с грушей и бананом

Тісто тонкою цівкою влити в серцевину кожної «троянди», а решту рівномірно розподілити між яблучними розетками.

Кожне яблуко посипати залишками цукру з ваніллю.

Читай также: Восхитительная шарлотка "Грушка": пошаговый рецепт

Випікати шарлотку слід при температурі 180-200 * С протягом 60-80 хвилин.

Читай также: Шарлотка с хрустящей корочкой: простейший рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Антипасти: рулетики из бекона и овощей с сыром
Сочетание баклажанов и кабачков гриль, тягучего сыра и копченого мяса не оставит вам выбора: вы не остановитесь, пока не съедите все. Отличная закуска в горячем и холодном виде!
Агата Криси и её шоколадный торт «Восхитительная смерть»
Однажды Агату угостили роскошным шоколадным тортом с изюмом - «Восхитительная смерть». Писательница была в диком восторге и посвятила друзьям, которые угостили её десертом, детектив - «Объявлено убийство».
Кабачковые колечки в соусе чили: незабываемо остро
В это рецепте здорово то, что ничего не придется выбрасывать. Ведь все лишние части кабачка, которые не подошли для консервации, можно применить для двух бонус-рецептов
Аранчини из баклажанов
Сезон баклажанов в разгаре. А значит самое время приготовить новую закуску из арсенала итальянских хозяек!
Карпаччо з норвезького оселедця - ефектна страва
Карпаччо - це тонко нарізана риба або м'ясо, яке подається з певним соусом. Як правило, це сирий продукт, але в даному рецепті використовується солоний оселедець.
Все материалы раздела
«Акуна мияки»: пицца по-японски
«Акуна мияки»: пицца по-японски
"Акуна мияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если вам посчастливится заказать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит какую начинку вы предпочтете. Гора вкуса и море вариантов!
Рецепт самого удачного маринада для грибов
Рецепт самого удачного маринада для грибов
Маринованные грибы своими руками никогда не сравнятся с магазинными! Предлагаем самый удачный и вкусный рецепт маринования грибов, которые будут готовы уже через два часа! Нереально вкусные грибочки!
Глинтвейн "Розмари" с сидром: для прохладных вечеров
Глинтвейн "Розмари" с сидром: для прохладных вечеров
Невероятно вкусный глинтвейн на основе вина Каберне Совиньон, с добавлением яблочного сидра согреет и порадует любого гурмана. А корица с гвоздикой дополнят напиток тонким пряным ароматом.
Булочки "Хоккайдо": лакомство настоящих самураев
Булочки "Хоккайдо": лакомство настоящих самураев
Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!
Антипасти: рулетики из бекона и овощей с сыром
Антипасти: рулетики из бекона и овощей с сыром
Сочетание баклажанов и кабачков гриль, тягучего сыра и копченого мяса не оставит вам выбора: вы не остановитесь, пока не съедите все. Отличная закуска в горячем и холодном виде!
Скумбрия с помидорами, запечённая в духовке - незабываемый ужин
Скумбрия с помидорами, запечённая в духовке - незабываемый ужин
Как-то незаслуженно скумбрия воспринимается нами лишь как закуска. Во вторых блюдах скумбрия "ведет себя" просто отлично, один из самых вкусных рецептов - рецепт запеченной скумбрии
Морской язык в пергаменте: ну очень вкусно
Морской язык в пергаменте: ну очень вкусно
Нежная, вкусная и ароматная рыба с овощами, запеченная в пергаменте - готовится проще простого, но какой же вау-эффект она вызывает, а про пользу - вообще умолчим
Как лучше заморозить овощи, фрукты и ягоды
Как лучше заморозить овощи, фрукты и ягоды
Заморозка - один из самых простых и полезных способов сохранить овощи и фрукты на зиму. Но чтобы пользоваться заготовками было удобно, следует соблюдать несколько простых правил хранения. Сегодня поговорим о таре.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK