Запеченная курица под сливочным соусом от Джейми Оливера

Запеченная в сливочном соусе курица, по рецепту Джейми Оливера получается очень сочной и нежной, с румяной золотистой корочкой. Обязательно попробуйте приготовить. На праздничный стол - идеальное блюдо!
Запеченная курица под сливочным соусом от Джейми Оливера
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 1,5 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Курица — 2 кг
  • Сливочное масло — 50 г
  • Приправы для гриля — 2 ст.л.
  • Чеснок (зубчик) — 2 шт
  • Соль и перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте хорошо курицу и удалите все остатки перьев и просушите бумажным полотенцем.                                                   
  2. Сливочное масло комнатной температуры смешайте со специями для курицы гриль, при необходимости добавьте соль и специи. 
  3. Полученной смесью натрите всю курицу. 
  4. Ниткой свяжите ноги курице.                                                         
  5. Оберните курицу в фольгу.                                                                         
  6. В течении часа запекайте курицу в фольге в духовке при температуре 200 градусов.
  7. Затем раскройте фольгу и запекайте еще 30 минут, чтоб получилась румяная корочка.                                                                     

Как подавать

Подавайте курицу к столу вместе с североамериканским соусом "Тысяча островов".

Приятного аппетита!

Читай также: Куриные ножки с орехами и гранатовым соком от Джейми Оливера

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Фаршированные грибы
Очень быстрая и легкая в приготовлении вегетарианская закуска из грибов фаршированных твердым сыром с чесноком.
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит невероятно роскошно.
Кофейный баварский крем
Под изысканным словом "баваруа" скрывается крем, приготовленный из желтков и молока с добавлением желатина и кофе.
Салат из отварной курицы с авокадо
Этот салат можно назвать одним из самых гармоничных протеиновых блюд.
Корзиночки «Фрукты в малиновом желе»
Ягодно-фруктовое ассорти в великолепных корзиночках легко и просто украсит ваш праздничный стол и принесет радость вашим гостям.
Все материалы раздела
Куриный суп с кукурузой
Куриный суп с кукурузой
Прекрасный суп для повседневного обеда. Легкий, простой в приготовлении и очень вкусный!
Яблочный спас: традиции и приметы
Яблочный спас: традиции и приметы
Встречаем старинный праздник правильно.
Пудинг з ковбасками - рецепти Руслана Сенічкіна
Пудинг з ковбасками - рецепти Руслана Сенічкіна
Сосиски або ковбаски, запечені у ніжному м’якому тісті. І хот доги тут ні до чого! Справжнє британське блюдо. Руслан Сенічкін приготував пудинг з ковбасками.
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Обнаружено, что вред, наносимый алкоголем организму, определяется не столько общей дозой, сколько неравномерностью его употребления.
Как приготовить топленое масло
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Омлет с овощами на ужин
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Вверх