Тесто для пиццы на кефире: рецепт с фото

Как короля делает свита, так и пиццу делает тесто! Было бы хорошее тесто, а уж начинку можно любую подобрать. Тесто на кефире для пиццы имеет один огромный плюс - оно шикарно впитывает начинку. Это значит, что вкусный соус проникнет в тесто и пицца будет очень сочной.
Тесто для пиццы на кефире: рецепт с фото
Время подготовки Время приготовления Порции
7-10 минут 30 минут 4-5

Ингредиенты

  • Кефир — 300 мл.
  • Подсолнечное масло — 4 ст.л.
  • Сахар — 1 чл.
  • Соль — 1 чл.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Добавьте в кефир пищевую соду, разрыхлитель, соль и сахар. 

2. Влейте растительное масло и всыпьте просеянную муку.

2. Размешайте тщательно. Замес накройте пищевой пленкой и оставьте на полчаса. 

4. Пока опара подходит, приготовьте начинку по своему вкусу.

5. Когда полчаса пройдут, подошедшую массу раскатайте скалкой на присыпанной мукой поверхности.

6. Слой раскатанного теста (5-7 мм в высоту) выложите на смазанный растительным жиром противень.

7. Полейте томатным соусом и выложите начинку.

8. Выпекайте около 20 минут при температуре 180°С.

9. После достаньте противень, посыпьте сверху сырной стружкой и допеките ещё в течение 10 минут.

 

Как подавать

Готовую пиццу остудите, разделите на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Когда в животе уже урчит, спасет "пицца" на хлебе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Блюдо за 20 минут: вкусные сырники с брынзой и беконом
Всем хорошо известно, что балканская кухня знаменита своей брынзой. Попробуйте приготовить очень необычные острые сырники с перцем чили. Не забудьте при подаче добавить бекон!
Морковная запеканка как в детском саду
Знаете ли вы что запеканка из моркови невероятно полезное блюдо. Это одно из самых полезных блюд, которые готовят деткам в детском саду. Обязательно побалуйте всю вашу семью, ведь это не только полезно, но и очень вкусно.
Любимые блюда писателей: Агата Криси и шоколадный торт «Восхитительная смерть»
Агата Кристи очень любила вкусно поесть. А свои кулинарные пристрастия очень мастерски переносила на страницы своих произведений. Она была очень большой любительницей сладкого. Однажды ее угостили роскошным шоколадным тортом с изюмом под интригующим названием «Восхитительная смерть». Писательница была в восторге от этого десерта и посвятила друзьям, которые угостили ее этим изумительным десертом, детектив «Объявлено убийство».
Пишний омлет "Як в дитячому садочку"
Ви давно хочете приготувати омлет, такий високий, ніжний і смачний, як їли колись у дитинстві в дитячому садку? Ось цей рецепт.
Ужин по-аргентински: пучеро (фото-рецепт)
Пучеро изначально относилось к испанской кухне и считалось супом. А вот в Аргентине пучеро это жаркое и именно его рецепт мы публикуем. Блюдо получается вкусным, сытным и отлично подходит для зимнего ужина.
Все материалы раздела
Омлет со стручковой фасолью
Омлет со стручковой фасолью
Из таких простых, казалось бы, ингредиентов получается сытный, вкусный и очень полезный омлет на завтрак. Фасоль прекрасно сочетается с помидорами, а зелень служит отличным украшением блюда.
272
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты
Из краснокачанной капусты получаются очень вкусные и полезные салаты, которые прекрасно снабжают организм витаминами и минералами в холодное время года. Обязательно попробуйте приготовить салат по этому рецепту.
355
Полезно и вкусно: салат из бобов с сельдереем
Полезно и вкусно: салат из бобов с сельдереем
Для постящихся бобовые - незаменимый источник белка. Блюда из фасоли, нута, гороха, чечевицы - вкусные и сытные. Порции салата на обед вполне достаточно, чтобы до вечера не испытывать чувства голода.
412
Люля-кебаб из куриного филе с аджикой
Люля-кебаб из куриного филе с аджикой
Люля-кебаб – традиционное арабское блюдо из мясного фарша и лука, напоминает котлету на шпажке, вначале обжаренную, а затем запеченную в духовке.
508
Теплый салат из курицы с авокадо
Теплый салат из курицы с авокадо
Вы можете использовать вареное, жареное или запеченное куриное филе.
546
Блюдо за 20 минут: вкусные сырники с брынзой и беконом
Блюдо за 20 минут: вкусные сырники с брынзой и беконом
Всем хорошо известно, что балканская кухня знаменита своей брынзой. Попробуйте приготовить очень необычные острые сырники с перцем чили. Не забудьте при подаче добавить бекон!
1263
Яйца в картофельно-сырной шубке
Яйца в картофельно-сырной шубке
Это простая детская версия классического шотландского блюда, в которой вместо мясного фарша используется более легкое картофельное пюре.
611
Тушеная фасоль с грибами - легко, быстро и очень сытно
Тушеная фасоль с грибами - легко, быстро и очень сытно
Тушеная фасоль с грибами - аппетитное и сытное блюдо, которое можно есть и во время поста. Фасоль, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и совсем не теряет своих полезных свойств. В итоге у вас получается самостоятельное кушанье, которым вы смело можете накормить всю семью.
911
Вверх