Овощной плов "Студенческий"

Овощной плов - вкусное и питательное блюдо. Его легко приготовить по нашему пошаговому рецепту.
Овощной плов "Студенческий"
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 50 минут 2 - 3

Ингредиенты

  • Рис Басмати - 1/2 стак.
  • Лук - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Зеленый горошек - 1/4 стак.
  • Лавровый лист - 1/2 шт.
  • Стручковая фасоль нарез. - 2 ст. л.
  • Морковь (нарез.) - 1/4 стак.
  • Кусочек корицы - 1 шт.
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Гарам масала - 1/8 ч. л.
  • Красный перец чили (порошок) - 1/2 ч. л.
  • Куркума молотая - 1/4 ч. л.
  • Листья кориандра - 2 ст. л.
  • Топленое масло - 1 ч. л.
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - по вкусу .

Способ приготовления

  1. Промойте рис и вымочите в холодной воде 15-20 минут.
  2. Нагрейте в сковороде 2 ст. ложки растительного и 1 ч. ложку топленого масла.
  3. Добавьте лавровый лист, корицу, гвоздику и обжарьте в течение 30 секунд.
  4. Затем добавьте лук и обжаривайте пока он не станет светло-коричневым, около 2 минут.
  5. Добавьте нарезанные помидоры, зеленый горошек, фасоль и морковь.
  6. Перемешайте и обжарьте их в течении 2 минут.
  7. Процедите рис, добавьте к овощам и приправьте индийскими специями гарам масала, куркумой, красным перцем чили и солью. Перемешайте и обжарьте около 2 минут.
  8. Влейте 1 стакан воды, накройте крышкой и варите до готовности риса.
  9. Дайте постоять 10 минут, затем вспушите рис вилкой.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. 

Читай также: Узбекский плов с чесноком

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
День Соборности Украины: готовим индейку в вине
Если Вы планируете в этот день собрать близких людей за одним праздничным столом, то этот рецепт - то что нужно чтобы удивить всех изумительным блюдом!
Пирог к чаю всего из 2-х апельсинов
Сочный и ароматный апельсиновый пирог с ярким, солнечным цветом, то что нужно в холодную пору! Непременно приготовьте этот простой и бюджетный пирог!
Салат «Нисуаз» с консервированным тунцом
В этом блюде, кажется, соединились все краски весны! Нарядное и аппетитное, оно радует и своим вкусом, и своим видом.
Вкуснее не бывает: валлийские гренки с пивным соусом
Этот рецепт приготовления гренок настолько древний, что никто уже и не помнит, кто его придумал. По сей день это остается одной из самых любимых закусок валлийцев.
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Приготовьте восхитительную вегетарианскую лазанью, воспользовавшись нашим несложным рецептом.
Все материалы раздела
Португальский салат из нута
Португальский салат из нута
Вкусный и сытный салат с нутом по португальскому рецепту будет отличным дополнением к основным блюдам. Для этого салата вам также понадобятся яйца, тунец, лук, помидоры и масло.
Рулетики куриные со шпинатом
Рулетики куриные со шпинатом
Если хотите побаловать ваших близких - приготовьте куриные рулетики со шпинатом и двумя видами сыра - фета и рикотта.
Kотлеты с яблоком и сельдереем
Kотлеты с яблоком и сельдереем
Если вы хотите удивить ваших близких - приготовьте куриные котлеты с яблоками и сельдереем. Также вам понадобятся отруби, чеснок, базилик, орегано, кукурузная мука и специи.
Кеджери - рыбное блюдо англо-индийской кухни
Кеджери - рыбное блюдо англо-индийской кухни
Это блюдо родом из Южной Азии, которую в свое время завоевали англичане. Во времена королевы Виктории, когда индийская кухня была в моде - это удивительно вкусное блюдо готовилось повсеместно.
Что приготовить для выходного кинозала: сыр в пивном тесте
Что приготовить для выходного кинозала: сыр в пивном тесте
Еще один рецепт простой закуски из помидоров с сыром в тесте. Оригинальность этого рецепта в том, что тесто-кляр готовится на основе пива. Вкусно, необычно и оригинально!
Красиво и вкусно: крем-суп из краснокочанной капусты
Красиво и вкусно: крем-суп из краснокочанной капусты
Яркий, оригинальный и очень вкусный крем-суп согреет вас в любую погоду.
Зеленый горошек польза и применение
Зеленый горошек польза и применение
Горох принадлежит к семейству Бобовых. Это одна из самых древних культур, выращиваемых человеком. Ученые утверждают, что горох употребляли в пищу еще 10 тысяч лет назад.
Салат из огурцов с маслинами
Салат из огурцов с маслинами
Салат - это отличное дополнение к основному блюду, а новые рецепты всегда актуальны. Простой салат, с необычным сочетанием ингредиентов подойдет не только к ужину, но к праздничному столу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK