Овощной плов "Студенческий"

Овощной плов - вкусное и питательное блюдо. Его легко приготовить по нашему пошаговому рецепту.
Овощной плов "Студенческий"
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 50 минут 2 - 3

Ингредиенты

  • Рис Басмати - 1/2 стак.
  • Лук - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Зеленый горошек - 1/4 стак.
  • Лавровый лист - 1/2 шт.
  • Стручковая фасоль нарез. - 2 ст. л.
  • Морковь (нарез.) - 1/4 стак.
  • Кусочек корицы - 1 шт.
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Гарам масала - 1/8 ч. л.
  • Красный перец чили (порошок) - 1/2 ч. л.
  • Куркума молотая - 1/4 ч. л.
  • Листья кориандра - 2 ст. л.
  • Топленое масло - 1 ч. л.
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - по вкусу .

Способ приготовления

  1. Промойте рис и вымочите в холодной воде 15-20 минут.
  2. Нагрейте в сковороде 2 ст. ложки растительного и 1 ч. ложку топленого масла.
  3. Добавьте лавровый лист, корицу, гвоздику и обжарьте в течение 30 секунд.
  4. Затем добавьте лук и обжаривайте пока он не станет светло-коричневым, около 2 минут.
  5. Добавьте нарезанные помидоры, зеленый горошек, фасоль и морковь.
  6. Перемешайте и обжарьте их в течении 2 минут.
  7. Процедите рис, добавьте к овощам и приправьте индийскими специями гарам масала, куркумой, красным перцем чили и солью. Перемешайте и обжарьте около 2 минут.
  8. Влейте 1 стакан воды, накройте крышкой и варите до готовности риса.
  9. Дайте постоять 10 минут, затем вспушите рис вилкой.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. 

Читай также: Узбекский плов с чесноком

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Пошаговый фото рецепт: ленивые пельмени из лаваша
Когда не хочется долго возиться с готовкой, но магазинные пельмени вы не приемлете, то рекомендуем этот рецепт. Такие ленивые пельмени хоть и выглядят непривычно, но получаются очень вкусными и ароматными.
Готовим дома: скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения, приготовленная в домашних условиях отлично подойдет как закуска к пиву, а еще это прекрасный способ побаловать всю семью.
Жаркое из говядины с черносливом: пошаговый фото рецепт
Говядина, тушеная с черносливом, удивительно нежное и ароматное блюдо. Мясные кусочки замечательно дополняются сладковатым черносливом и приобретают легкий аромат дымка. Уверены, вы оцените!
Царский пирог с солеными грибами: проверенный бабушкин рецепт
Этот пирог точно понравится всем любителям грибов - он сочный, ароматный и необычайно вкусный!
Пост: Луковый суп-пюре
Это рецепт нежного лукового супа-пюре, который считается блюдом для гурманов.
Все материалы раздела
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Ленивый рулет из курицы - вкусное и простое блюдо, ведь для его приготовления вам, всего лишь, понадобится нарезать курицу и натереть сыр! Нежное, сочное мясо с сырной прослойкой никого не оставит равнодушным.
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Минимум ингредиентов, минимум действий, а получается удивительного вкуса и аромата блюдо. Запеченный с прованскими травами молодой картофель - один из таких рецептов, к которым хочется возвращаться вновь и вновь.
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
На каких диетах можно быстро похудеть? Существуют ли в действительности такие методики? Разберемся в нашей статье!
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Маленькие куриные шашлычки, предварительно замаринованные и запеченные в духовке, получаются очень вкусными. При всей своей простоте, это именно то блюдо, которое первым исчезнет с вашего стола.
Мексиканские традиции: «Cinko de Mayo» - Пятое мая
Мексиканские традиции: «Cinko de Mayo» - Пятое мая
В этот день, 5 мая, в Мексике отмечают праздник, который так и называется «Cinko de Mayo» - Пятое мая. Что это за праздник и как его отмечать, а также какие мексиканские блюда можно приготовить - читайте дальше.
Профитроли с семгой
Профитроли с семгой
Не знаете, какую изысканную закуску сделать на праздничный обед? Попробуйте приготовить профитроли с семгой - и они точно понравятся всем!
Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках
Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках
Новые рецепты приготовления из хорошо знакомых нам продуктов никогда не бывают лишними. Сохраняйте и готовьте куриную грудку в граппе и сливках. Уверены, вам понравится.
Что говорят ученые про "вредные" продукты?
Что говорят ученые про "вредные" продукты?
Эксперты по питанию поделились, что далеко не все продукты так вредны нашему организму. Давайте вместе попробуем разобраться, какие из известных нам продуктов не так вредны и как их лучше готовить.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK