Новогодний салат "Селедка под шубой из роз"

Всеми любимый салат «Сельдь под шубой» в новой оригинальной подаче изумит любого гостя. Розы из блинов - шикарная шубка для этого классического новогоднего салата.
Новогодний салат "Селедка под шубой из роз"
Время подготовки Время приготовления Порции
45 минут 3-4 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Филе сельди – 1 шт
  • Свекла – 3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Картофель – 2-3 шт
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 2 зуб
  • Яйца – 4 шт
  • Молоко и кефир – по 0,5 стакана
  • Мука – 1 стак
  • Сода, соль, сахар – по 1 ч.л.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Петрушка – пучок

Способ приготовления

  1. Смешайте два яйца с молоком и кефиром.   
  2. Добавьте соду, муку и немного сахара.
  3. Добавьте 3 столовые ложки растительного масла и вымесите тесто.
  4. Оставьте блинное тесто настоятся 15 минут.
  5. Выпеките из теста не тонкие блинчики на большой сковороде.
  6. Отварите два яйца вкрутую.
  7. Также отварите морковь, картофель и свеклу.
  8. Очистите и измельчите на мелкой терке в разные миски.
  9. К свекле добавьте майонез и выдавленные 2 зубчика чеснока.
  10. Сельдь очистите и удалите кости.
  11. Нарежьте сельдь кусочками и выложите ее первым слоем на блюде.
  12. На сельдь выложите репчатый лук.
  13. Затем слой картофеля и смажьте майонезом. Картофельный слой формируйте горкой.
  14. Затем следует слой моркови и отваренных яиц.
  15. Хорошо смажьте верх майонезом.                                                     
  16. Смажьте блинчики тонким слоем свекольно-майонезной массы. 
  17. Скрутите блинчики рулетами и нарежьте их кольцами толщиной 1,5-2 см. 
  18. Выкладывайте кольца блинов со свекольной намазкой на горку заполняя весь салат.                                                               
  19. Промежутки выложите петрушкой.                                                                               

Как подавать

Дайте салату настоятся 2-3 часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Новогодний салат "Сапожок Деда Мороза"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Ромовые шарики с вишней и фундуком: десерт для взрослых на Крещенский вечер
Крошка бисквитного печенья с фундуком и начинкой из вишни в сочетании с шоколадной глазурью - шикарное угощение для ваших гостей. Скорее удивите их!
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
В Бабий вечер принято придерживаться постного меню. Несладкий пирог со спаржей прекрасно подходит для завтрака в этот день.
Пирог с луком и грибами на Бабий вечер
Сытный и вкусный пирог с сырно-луковой начинкой внутри, и запеченными грибами сверху - идеальный вариант блюда на Крещенский Сочельник.
Голодная кутья на Крещенский Сочельник
Накануне Крещения, 18 января, православные христиане отмечают второй Святой Вечер. Этот праздник в народе еще называют Голодная, или Бедная кутья.
Салат из фенхеля с грейпфрутом и авокадо - идеальное блюдо для похудения
Сладкий фенхель, кисловатый грейпфрут и нежный авокадо создадут на вашей тарелке необыкновенный тандем вкуса!
Все материалы раздела
Салат «Еврейский» с морковью
Салат «Еврейский» с морковью
Даже этому популярному салату можно придать нотку свежести! Идеальное дополнение к мясным блюдам!
Яичница с помидорами и гренками
Яичница с помидорами и гренками
Яичница с помидорами и гренками - вкусный и простой завтрак, который вы приготовите за считанные минуты.
Клюквенный напиток с розмарином
Клюквенный напиток с розмарином
По желанию в напиток можно добавить мед.
Сочные чебуреки с бараниной: пошаговый рецепт
Сочные чебуреки с бараниной: пошаговый рецепт
Кавказское блюдо с вековыми традициями - вкусное и не сложное в приготовлении - быть может, оно станет одним из ваших любимых, стоит попробовать!
19 січня - Водохреща
19 січня - Водохреща
Святкування Водохрещі починається напередодні - 18 січня. Цей день називається Водохресний Святвечір, а також Голодна Кутя. За аналогією з Різдвяним Святвечором цього дня необхідно дотримуватися посту.
Швидкий та кумедний сніданок Омлет-хмаринка - рецепти Сенічкіна
Швидкий та кумедний сніданок Омлет-хмаринка - рецепти Сенічкіна
В ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" Руслан Сенічкін розказав, як приготувати неймовірний омлет лише з трьох інгредієнтів!
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа - истинное французское блюдо, название которого происходит от местности во Франции и представляет собой картофель, запеченый в сливках.
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола!
Вверх