Картофельный пирог с беконом

Картофельный пирог с беконом и чеддером - новая вкусная фишка, которой вы точно удивите своих гостей!
Картофельный пирог с беконом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Начинка:
  • Бекон (ломтики) - 4 шт.
  • Лук - 1/2-1 шт.
  • Сливки - 2/3 стак.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Для теста:
  • Мука - 2 стак.
  • Масло сливочное - 220 банка
  • Соль - 1 ч. л.
  • Ледяная вода - 8-10 ст. л.

Способ приготовления

  1. Взбить в кухонном комбайне сливочное масло, муку и соль.
  2.  Добавить воду по 1 ст. ложке, взбивая каждый раз после ее добавления.
  3.  Разделить тесто пополам и слепить круглые лепешки.
  4. Завернуть в алюминиевую фольгу и поместите в холодильник на полчаса.
  5.  Раскатать каждую часть теста в круг, диаметром 25-30 см. Вернуть в холодильник, переложив алюминиевой фольгой.
  6. Поджарить бекон.
  7. Выложить бекон на бумагу.
  8. Обжарить лук в течении 5 минут.
  9. Достать из холодильника один слой теста.
  10. Уложить в форму для запекания.
  11. Выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками, приправить солью и перцем, посыпать беконом и луком.
  12.  Продолжать укладывать слоями картофель и бекон, пока не заполните доверху форму.
  13. Разогреть в микроволновой печи сливки около 1,5 минут и полейте сверху на начинку.
  14. Выложить сверху второй слой теста.
  15.  Закрыть края и смазать взбитым яйцом.
  16. Сделать несколько надрезов, чтобы во время приготовления выходил пар.
  17.  Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 40-55 минут.
  18. Готовность проверьте вилкой. Если картофель мягкий - пирог готов.

 

 

Читай также: Картофельный пирог с луком на Масленицу

 

Как и с чем подавать

 

Подавайте пирог с овощными салатами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Десерт за пять минут: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
Салат «Веселый снеговик»
Очень красивый и яркий салатик для новогодних праздников. Готовится такой салат из картофеля, семги моркови, зеленого лука, яиц и выкладывается слоями.
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
Салат «Ананас в ореховой шубке»
Очаровательный салат в виде ананаса украшает праздничный стол и вызывает восторг у всех гостей. Для приготовления такого салата вам понадобятся яйца, сыр, огурцы, куриные окорока, картофель, грецкие орехи и майонез.
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс
Порадовать таким ярким и необыкновенным подарком можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно! А пошаговая инструкция с фотографиями вам в этом поможет.
Все материалы раздела
Биточки паровые рубленые из птицы
Биточки паровые рубленые из птицы
Вкусный рецепт биточков во многом зависит не только от ингредиентов, но и от способа приготовления. Попробуйте приготовить биточки с добавлением белого сухого вина на пару.
Перец фаршированный
Перец фаршированный
Фаршированный перец - одно из самых любимых блюд многих из вас. Для приготовления вкусного блюда - нужен проверенный рецепт. Берите на заметку и готовьте фаршированные перцы со свино-говяжьим фаршем.
Новый год: мясное заливное
Новый год: мясное заливное
Сочетание красной клюквы, оранжевой моркови и зелени придают заливному из мяса праздничный вид. Нарядное заливное может полноценно заменить холодец.
Вкусные елочные украшения: 5 лучших идей
Вкусные елочные украшения: 5 лучших идей
Несмотря на обилие на полках магазинов елочных игрушек, съедобные украшения, сделанные своими руками, будут на новогодней елке нак нельзя кстати.
Кукурузные маффины
Кукурузные маффины
Хотите разнообразия? Тогда берите на заметку этот рецепт кукурузных мафинов с начинкой из сыра, сметаны, лука, кукурузы, яйца и острого соуса. Уверены, вам понравится!
Крученики из свинины с грибами
Крученики из свинины с грибами
Крученики из свинины – традиционное украинское блюдо, подходящее как для праздничного, так и для повседневного стола. Начинка может быть любой. Рекомендуем попробовать крученики с грибной начинкой.
Удивительные свойства чая матча
Удивительные свойства чая матча
Матча в общем представляет собой японский зеленый порошкообразный чай, который при заваривании взбивают в пену.
Окономияки или как приготовить японскую пиццу
Окономияки или как приготовить японскую пиццу
Необычная и вкусная вариация на тему пиццы по рецепту японской кухни - понравится любителям экзотических блюд!
Вверх