Картофельный пирог с беконом

Картофельный пирог с беконом и чеддером - новая вкусная фишка, которой вы точно удивите своих гостей!
Картофельный пирог с беконом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Начинка:
  • Бекон (ломтики) - 4 шт.
  • Лук - 1/2-1 шт.
  • Сливки - 2/3 стак.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Для теста:
  • Мука - 2 стак.
  • Масло сливочное - 220 банка
  • Соль - 1 ч. л.
  • Ледяная вода - 8-10 ст. л.

Способ приготовления

  1. Взбить в кухонном комбайне сливочное масло, муку и соль.
  2.  Добавить воду по 1 ст. ложке, взбивая каждый раз после ее добавления.
  3.  Разделить тесто пополам и слепить круглые лепешки.
  4. Завернуть в алюминиевую фольгу и поместите в холодильник на полчаса.
  5.  Раскатать каждую часть теста в круг, диаметром 25-30 см. Вернуть в холодильник, переложив алюминиевой фольгой.
  6. Поджарить бекон.
  7. Выложить бекон на бумагу.
  8. Обжарить лук в течении 5 минут.
  9. Достать из холодильника один слой теста.
  10. Уложить в форму для запекания.
  11. Выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками, приправить солью и перцем, посыпать беконом и луком.
  12.  Продолжать укладывать слоями картофель и бекон, пока не заполните доверху форму.
  13. Разогреть в микроволновой печи сливки около 1,5 минут и полейте сверху на начинку.
  14. Выложить сверху второй слой теста.
  15.  Закрыть края и смазать взбитым яйцом.
  16. Сделать несколько надрезов, чтобы во время приготовления выходил пар.
  17.  Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 40-55 минут.
  18. Готовность проверьте вилкой. Если картофель мягкий - пирог готов.

 

 

Читай также: Картофельный пирог с луком на Масленицу

 

Как и с чем подавать

 

Подавайте пирог с овощными салатами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Фаршированные грибы
Очень быстрая и легкая в приготовлении вегетарианская закуска из грибов фаршированных твердым сыром с чесноком.
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит невероятно роскошно.
Кофейный баварский крем
Под изысканным словом "баваруа" скрывается крем, приготовленный из желтков и молока с добавлением желатина и кофе.
Салат из отварной курицы с авокадо
Этот салат можно назвать одним из самых гармоничных протеиновых блюд.
Корзиночки «Фрукты в малиновом желе»
Ягодно-фруктовое ассорти в великолепных корзиночках легко и просто украсит ваш праздничный стол и принесет радость вашим гостям.
Все материалы раздела
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Обнаружено, что вред, наносимый алкоголем организму, определяется не столько общей дозой, сколько неравномерностью его употребления.
Как приготовить топленое масло
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Омлет с овощами на ужин
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Суп с петрушкой
Суп с петрушкой
Легкий диетический летний суп с ароматом петрушки и легким привкусом лимона.
Постный борщ без свеклы
Постный борщ без свеклы
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Постный рис с болгарским перцем
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Вверх