Дрожжевое тесто для пиццы от Джейми Оливера

Есть разные варианты теста для пиццы. Джейми Оливер делится своим универсальным рецептом.
Дрожжевое тесто для пиццы от Джейми Оливера
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 15 минут 3

Ингредиенты

  • Мука - 3,5 стакана
  • Теплая вода - 1,25 стакана
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Сухие дрожжи - 1 ст.л.
  • Сахар - 1/2 ст.л.
  • Морская соль - 1/2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Муку перемешайте с солью и просейте на рабочую поверхность горочкой, сделайте ямку в центре.
  2. Дрожжи смешайте с сахаром, водой и маслом, дайте постоять несколько минут, затем влейте их в ямку в муке. 
  3. Сначала вилкой, а затем руками вымешивайте тесто – оно должно выйти упругим и гладким.
  4. Выложите тесто, скатав его в шар, в присыпанную мукой емкость, накройте пищевой пленкой.
  5. Дайте настояться тесту в тепле 1 час (оно должно увеличиться в размерах в 2 раза). 
  6. Поднявшееся тесто вымесите и раскатайте в один или несколько пластов.

Как и с чем подавать 

Тесто можно использовать как основу для пицц и пирогов. 

Читай также: Пресное тесто для пельменей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Как облако: дрожжевое тесто на молочной сыворотке
Дрожжевое тесто на сыворотке получается необыкновенно нежным, мягким и пушистым, а готовая выпечка из него порадует вас своей сочностью, воздушностью, тонким вкусом и приятным ароматом.
Вегетарианское карри с тофу и овощами - ужин на скорую руку
Вкусное и ароматное овощное карри, приготовленное по этому рецепту не оставит равнодушных! Если у вас нет возможности купить сыр тофу — не беда, можно безболезненно обойтись и без него
Булочки с беконом и сыром на завтрак
Еще одна замечательная идея быстрого завтрака или сытной закуски - рулетики с сыром, беконом и перчиком. Очень вкусно, просто и нарядно!
Фокачча с помидорами и травами на воскресный завтрак
Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная лепешка. Что может быть лучше, чем итальянский завтрак? Провести время в кругу семьи за чашкой ароматного кофе с теплым хлебом. Не счастье ли это?
Пряные крылышки, запеченные в сметане с чесноком
Крылышки - самая недорогая часть курицы, которую можно приготовить нежно и сочно. Они всегда выручат, если нужно вкусно накормить семью или принять гостей.
Все материалы раздела
Как правильно готовить имбирный чай: 2 лучших рецепта
Как правильно готовить имбирный чай: 2 лучших рецепта
Корень имбиря – популярная восточная пряность, которая способствует снижению веса. Мы расскажем, как правильно приготовить имбирный чай для похудения.
Постное меню: чебуреки с овощами
Постное меню: чебуреки с овощами
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, потушенные на растительном масле.
Свекольный крем-суп
Свекольный крем-суп
Полезная и яркая свёкла может блистать не только в салатах, но и стать главной звездой в сливочном супе-пюре. Если у вас нет кедровых орехов, попробуйте добавить в блюдо щепотку молотого пажитника.
Салат из брокколи с беконом в медово-чесночной заправке
Салат из брокколи с беконом в медово-чесночной заправке
Такой салат можно уверенно подавать на праздничный стол. Попробуйте смелое сочетание бекона, меда, чеснока, каперсов, зелени и овощей!
Итальянская классика: ризотто с креветками и белым вином
Итальянская классика: ризотто с креветками и белым вином
Для того, чтобы у вас получилось настоящее ризотто - выбирайте для приготовления этого блюда рис арборио или карнароли.
Фаршированный цыпленок без костей
Фаршированный цыпленок без костей
Чем удивить гостей на Новый год? Здесь нужно нечто пикантное и экстравагантное. Наш рецепт - как раз на такой случай. Шпинат в этом блюде можно использовать замороженный.
Как облако: дрожжевое тесто на молочной сыворотке
Как облако: дрожжевое тесто на молочной сыворотке
Дрожжевое тесто на сыворотке получается необыкновенно нежным, мягким и пушистым, а готовая выпечка из него порадует вас своей сочностью, воздушностью, тонким вкусом и приятным ароматом.
Свиные ребра с медово-яблочным соусом
Свиные ребра с медово-яблочным соусом
Если вы хотите найти самый короткий путь к сердцу мужчины, приготовьте ребра по нашему рецепту. Чудесный аромат меда и кислинка яблок оттенят честный вкус мяса, которое понравится даже самым неприступным строптивцам
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK