Дрожжевое тесто для пиццы от Джейми Оливера

Ингредиенты

• Мука - 3,5 стакана
• Теплая вода - 1,25 стакана
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Сухие дрожжи - 1 ст.л.
• Сахар - 1/2 ст.л.
• Морская соль - 1/2 ст.л.

Способ приготовления

1. Муку перемешайте с солью и просейте на рабочую поверхность горочкой, сделайте ямку в центре.
2. Дрожжи смешайте с сахаром, водой и маслом, дайте постоять несколько минут, затем влейте их в ямку в муке. 
3. Сначала вилкой, а затем руками вымешивайте тесто – оно должно выйти упругим и гладким.
4. Выложите тесто, скатав его в шар, в присыпанную мукой емкость, накройте пищевой пленкой.
5. Дайте настояться тесту в тепле 1 час (оно должно увеличиться в размерах в 2 раза). 
6. Поднявшееся тесто вымесите и раскатайте в один или несколько пластов.

Как и с чем подавать