Чизкейк из свеклы и сельди "Во имя любви": пошаговый фоторецепт

Невероятно нежная закуска из свекольно-сырного мусса, на хлебе в форме сердечек – отличный вариант для праздничной закуски для любимых.
Чизкейк из свеклы и сельди "Во имя любви": пошаговый фоторецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 4-5 часов 3-4 порции

Ингредиенты

  • Черный хлеб – 4 кусочка
  • Творожный сливочный сыр – 150 г
  • Брынза – 100 г
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Апельсиновый сок – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Измельченный укроп – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Свекла – 2 шт
  • Сливки 23% - 200 мл
  • Филе сельди – 200 г

Способ приготовления

  1. Приготовьте формочки в виде сердечек или сделайте формочки самостоятельно.
  2. Вырежете сердечки из хлеба. 
  3. Установите формы на тарелку. 
  4. На дно формы положите вырезанный хлеб.
  5. Смешайте сыр и брынзу, а затем взбейте блендером. 
  6. Добавьте половину сливок и снова взбейте.
  7. Влейте апельсиновый и лимонный соки.
  8. Всыпьте укроп и размешайте.
  9. Желатин разведите 3 ложками горячей воды и размешивайте, пока желатин не раствориться.
  10. Порежьте свеклу небольшими кусочками и пропустите через блендер.
  11. Добавьте растворенный желатин в свекольное пюре. 
  12. Затем перемешайте свекольное пюре и сырную массу. 
  13. Добавьте соль и перец по вкусу.
  14. Затем добавьте остаток сливок и хорошо взбейте.
  15. Сельдь нарежьте маленькими кусочками и добавьте к свекольно-сырной массе. 
  16. Разложите готовую массу в формы и уберите в холодильник на 4 часа. 

Как подавать

Аккуратно уберите формы, а готовый чизкейк украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Чизкейк ко Дню всех влюбленных «Алый поцелуй»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Куриные голени в йогуртовом маринаде
Запеченную курицу любят все, а молочная кислота сделает мясо очень нежным. Этот рецепт порадует вкусом тех, кто следит за здоровьем и фигурой
Антипасти: рулетики из бекона и овощей с сыром
Сочетание баклажанов и кабачков гриль, тягучего сыра и копченого мяса не оставит вам выбора: вы не остановитесь, пока не съедите все. Отличная закуска в горячем и холодном виде!
Агата Криси и её шоколадный торт «Восхитительная смерть»
Однажды Агату угостили роскошным шоколадным тортом с изюмом - «Восхитительная смерть». Писательница была в диком восторге и посвятила друзьям, которые угостили её десертом, детектив - «Объявлено убийство».
Кабачковые колечки в соусе чили: незабываемо остро
В это рецепте здорово то, что ничего не придется выбрасывать. Ведь все лишние части кабачка, которые не подошли для консервации, можно применить для двух бонус-рецептов
Аранчини из баклажанов
Сезон баклажанов в разгаре. А значит самое время приготовить новую закуску из арсенала итальянских хозяек!
Все материалы раздела
Шоколадный мусс
Шоколадный мусс
Всего одна ложка вкуснейшего шоколадного мусса превратит вас в заядлых шокоголиков. Это очень простой, но элегантный десерт с богатым вкусом.
Пирог с яблоками и брусникой "Бабушкин сад": простой рецепт
Пирог с яблоками и брусникой "Бабушкин сад": простой рецепт
Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно сочным и вкусным. Начинка из лесной ягоды придает выпечке легкую терпкость и кислинку, а специи насыщенный пряный аромат. Рекомендуем!
Томатный "Гренадер"
Томатный "Гренадер"
Эта острая приправа отличный способ использовать невызревшие помидоры с грядки. Ее можно готовить на зиму или подавать сразу как закуску к черному хлебу и соус к мясу
Персиковый пирог "Нежность"
Персиковый пирог "Нежность"
Персики в сиропе можно купить круглый год. Выпечка с ними получается особенно сочной, а яркий цвет начинки напоминает нам о солнечном лете.
Как приготовить фетучини дома
Как приготовить фетучини дома
Название пасты переводится как "ленточка", а зеленый цвет придает ей еще больше сходства с этим аксессуаром. Дети очень любят возиться с тестом, приготовьте это блюдо вместе и угостите всю семью
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Осенью мы часто чувствуем сезонную хандру. Но со временем такое снижение активности может оказаться более серьезной проблемой
Как приготовить сорбет из шампанского
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Корнилье: традиции и приметы праздника
Корнилье: традиции и приметы праздника
26 сентября в народе отмечают праздник Корнилье, а православная церковь в этот день вспоминает священномученика Корнилия Сотника.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK