Чизкейк из свеклы и сельди "Во имя любви": пошаговый фоторецепт

Невероятно нежная закуска из свекольно-сырного мусса, на хлебе в форме сердечек – отличный вариант для праздничной закуски для любимых.
Чизкейк из свеклы и сельди "Во имя любви": пошаговый фоторецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 4-5 часов 3-4 порции

Ингредиенты

  • Черный хлеб – 4 кусочка
  • Творожный сливочный сыр – 150 г
  • Брынза – 100 г
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Апельсиновый сок – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Измельченный укроп – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Свекла – 2 шт
  • Сливки 23% - 200 мл
  • Филе сельди – 200 г

Способ приготовления

  1. Приготовьте формочки в виде сердечек или сделайте формочки самостоятельно.
  2. Вырежете сердечки из хлеба. 
  3. Установите формы на тарелку. 
  4. На дно формы положите вырезанный хлеб.
  5. Смешайте сыр и брынзу, а затем взбейте блендером. 
  6. Добавьте половину сливок и снова взбейте.
  7. Влейте апельсиновый и лимонный соки.
  8. Всыпьте укроп и размешайте.
  9. Желатин разведите 3 ложками горячей воды и размешивайте, пока желатин не раствориться.
  10. Порежьте свеклу небольшими кусочками и пропустите через блендер.
  11. Добавьте растворенный желатин в свекольное пюре. 
  12. Затем перемешайте свекольное пюре и сырную массу. 
  13. Добавьте соль и перец по вкусу.
  14. Затем добавьте остаток сливок и хорошо взбейте.
  15. Сельдь нарежьте маленькими кусочками и добавьте к свекольно-сырной массе. 
  16. Разложите готовую массу в формы и уберите в холодильник на 4 часа. 

Как подавать

Аккуратно уберите формы, а готовый чизкейк украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Чизкейк ко Дню всех влюбленных «Алый поцелуй»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Как покрасить яйца с помощью риса
Очень интересный способ окрашивания яиц с помощью риса. Результат понравится всем без исключения! А оставшийся цветной рис можно применить для декора.
Фиголли – традиционная пасхальная выпечка
Фиголли – традиционная пасхальная выпечка в Греции и на Мальте. Готовиться это вкусное печенье на основе миндальной муки, но можно использовать и обычную. А в качестве начинки – грецкий орех.
Утиный паштет: пошаговый рецепт
Очень вкусный паштет из утки прекрасно подойдет в качестве закуски для компании друзей.
Что приготовить из банки прошлогоднего варенья?
Для приготовления этого блюда вам понадобится варенье или повидло. Неспроста ведь это традиционное гуцульское блюдо носит название «Повидлянка».
Фото-рецепт: как приготовить цветные яйца
Такая подача яиц украсит любой стол, особенно если вы хотите всех удивить. Красивые и необычные, такие яйца очень нравятся детям.
Все материалы раздела
А что вы знаете о пасхальных яйцах?
А что вы знаете о пасхальных яйцах?
Пасхальные яйца – это символическое представление о новой жизни и своеобразное пожелание изобилия, а также это символ мира, дружбы, взаимопомощи.
Чешская диета
Чешская диета
Диетологи Чехии внесли свою лепту в дело борьбы с лишним весом и предложили свою собственную разработку, которую и назвали «щадящей чешской диетой».
Колбаса куриная на Пасху
Колбаса куриная на Пасху
Замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса из курочки порадует вас и всю вашу семью на светлый праздник Пасхи. Советуем приготовить!
Голубцы по-вьетнамски менее, чем за час!
Голубцы по-вьетнамски менее, чем за час!
Интересный рецепт голубцов по-вьетнамски - приятно удивит каждого, кто попробует его приготовить. Отдельно нужно заметить, что вы получите 16 голубцов менее чем за час!
ТО-7 советов для идеального отдыха на природе
ТО-7 советов для идеального отдыха на природе
Что необходимо для идеального отдыха на природе? Как провести отличный день и не позволить мелочам испортить настроение вам и вашим близким?
Рецепт для ленивой хозяйки: курица запеченная с гречкой
Рецепт для ленивой хозяйки: курица запеченная с гречкой
Это отличный рецепт, если вы хотите за раз приготовить полноценный ужин! Крупа, пропитываясь соком - превращается во вкуснейшую кашу, а специи и рис делают блюдо - настоящим шедевром!
Творожная пасха "Бутон"
Творожная пасха "Бутон"
Малина дарит пасхе приятный розовый цвет.
Распространенные ошибки при соблюдении правил здорового образа жизни
Распространенные ошибки при соблюдении правил здорового образа жизни
Исследователи из Университета Глазго в Шотландии утверждают, что иногда, придерживаясь правил здорового образа жизни - человек может не замечать, какой вред он организму своими действиями.
Вверх