Чизкейк из свеклы и сельди "Во имя любви": пошаговый фоторецепт

Невероятно нежная закуска из свекольно-сырного мусса, на хлебе в форме сердечек – отличный вариант для праздничной закуски для любимых.
Чизкейк из свеклы и сельди "Во имя любви": пошаговый фоторецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 4-5 часов 3-4 порции

Ингредиенты

  • Черный хлеб – 4 кусочка
  • Творожный сливочный сыр – 150 г
  • Брынза – 100 г
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Апельсиновый сок – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Измельченный укроп – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Свекла – 2 шт
  • Сливки 23% - 200 мл
  • Филе сельди – 200 г

Способ приготовления

  1. Приготовьте формочки в виде сердечек или сделайте формочки самостоятельно.
  2. Вырежете сердечки из хлеба. 
  3. Установите формы на тарелку. 
  4. На дно формы положите вырезанный хлеб.
  5. Смешайте сыр и брынзу, а затем взбейте блендером. 
  6. Добавьте половину сливок и снова взбейте.
  7. Влейте апельсиновый и лимонный соки.
  8. Всыпьте укроп и размешайте.
  9. Желатин разведите 3 ложками горячей воды и размешивайте, пока желатин не раствориться.
  10. Порежьте свеклу небольшими кусочками и пропустите через блендер.
  11. Добавьте растворенный желатин в свекольное пюре. 
  12. Затем перемешайте свекольное пюре и сырную массу. 
  13. Добавьте соль и перец по вкусу.
  14. Затем добавьте остаток сливок и хорошо взбейте.
  15. Сельдь нарежьте маленькими кусочками и добавьте к свекольно-сырной массе. 
  16. Разложите готовую массу в формы и уберите в холодильник на 4 часа. 

Как подавать

Аккуратно уберите формы, а готовый чизкейк украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Чизкейк ко Дню всех влюбленных «Алый поцелуй»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной - это блюдо для настоящих гурманов и ценителей изысканных блюд. Убедитесь в этом сами.
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт
Говядина является идеальным диетическим продуктом – источником белка, как для взрослых, так и для детей. Она занимает лидирующее место среди остальных видов мяса по своему полезному составу.
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!
Рыба по-сычуаньски с перцем чили
Рыба получается очень нежной и имеет прекрасный привкус копчености, благодаря специально обжаренному чили, который как бы обволакивает всю рыбу и в то же время не забивает ее вкус.
Жареные баклажаны с овощной горкой
Вкусное, вегетарианское блюдо, которое станет отличным гарниром для любого обеда.
Все материалы раздела
Овсянка с апельсином на завтрак
Овсянка с апельсином на завтрак
Если вы каждый день завтракаете овсянкой, то наверняка новый рецепт будет для вас очень актуален. Ничего сложного, просто хлопья, апельсин и йогурт, но зато как вкусно и полезно!
Салат "Зулейха"
Салат "Зулейха"
Для приготовления этого салата вам понадобятся самые обыкновенные ингредиенты. Главная изюминка блюда - овощи, выложенные слоями.
Тыквенный суп с грушей
Тыквенный суп с грушей
Осенью наступает сезон тыквы и груши. Почему бы не воспользоваться этим и не приготовить блюдо, которое объединяет в себе сразу два ингредиента?
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде - это быстрый и простой десерт, который может сделать даже начинающая хозяюшка.
Десерт из киви и безе
Десерт из киви и безе
Десерт из киви и безе имеет очень нежный тропический вкус и к тому же очень прост в приготовлении. Для приготовления этого десерта вам понадобятся сыр маскарпоне, сметана, ваниль и сахар, а также меренги и киви.
Булочки с ветчиной и сыром «Интригующее утро»
Булочки с ветчиной и сыром «Интригующее утро»
Булочки с ветчиной и сыром - вкусная и сытная идея для завтрака. Готовятся они просто и быстро. Рекомендуем!
Івент “Здоров'я і довголіття від ПРИРОДИ-2019”
Івент “Здоров'я і довголіття від ПРИРОДИ-2019”
Запрошуємо відвідати Івент “Здоров'я і довголіття від природи-2019”, в рамках якого відбудеться виставка “Альтернативна медицина-2019“, Ярмарок здоров'я та екотоварів, а також спецекспозиція “VEGAN EXPOsition-2019“.
Пирожное «Персик»
Пирожное «Персик»
Попробуйте приготовить очень вкусные и оригинальные пирожные «Персик». Такие пирожные будут прекрасным десертом для долгожданных гостей.
Вверх