Люля-кебаб из куриного филе с аджикой

Люля-кебаб – традиционное арабское блюдо из мясного фарша и лука, напоминает котлету на шпажке, вначале обжаренную, а затем запеченную в духовке.
Люля-кебаб из куриного филе с аджикой
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 90 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе - 1 кг
  • Лук - 3 шт
  • Аджика - 2 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Вода -
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Сахарный песок – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите одну луковицу и нарежьте полукольцами. 
  2. Положите лук в миску, добавьте воду, уксус, сахар и соль по вкусу. 
  3. Хорошо перемешайте лук, накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник мариноваться.
  4. Крупно нарежьте куриное филе и лук и пропустите через мясорубку. 
  5. В фарш добавьте аджику, измельченный чеснок, соль и хорошо перемешайте. 
  6. Выложите фарш на стол и еще перемешивайте до тех пор, пока он не станет плотным и однородным.
  7. Затем уберите фарш в холодильник на 40 минут. 
  8. Замочите деревянные шпажки в холодной воде.
  9. Противень застелите фольгой.
  10. Смоченными в воде руками берите порцию фарша и сформируйте небольшие котлетки.
  11. Насаживайте порцию фарша на деревянную шпажку и придавайте желаемую форму.
  12. Обжаривайте кутабы на сковороде до румяной корочки со всех сторон.
  13. Обжаренные люля выложите на противень.
  14. Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать

Подавайте люля кебабы с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепты любимых соусов, которые можно есть в пост

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Чайный онлайн-фестиваль с призами!
Пошаговый фото-рецепт
Ролл "Селедка в шубе": новый взгляд на любимый салат
Как вам такой оригинальный способ подачи любимого салата? Правда, удивляет? А ведь еще и вкусно! Обязательно попробуйте!
Курица в гранатовом соусе
Это блюдо достойно занять одно из главных мест даже на королевском столе!
Тыква, фаршированная телятиной
Оригинальное, вкусное и полезное блюдо для всей семьи можно приготовить мяса с овощами в горшочке из тыквы.
Десерт дня: тыквенные кексы с орехами
Простой рецепт тыквенных кексов с орехами, приготовление которых осилит даже начинающая хозяйка. Ниже вы найдете полный список необходимых ингредиентов и подробный фото-рецепт приготовления.
На скорую руку: оладьи-пиццы с овощами и сыром
Необычные оладьи-пиццы приготовленные по этому рецепту получаются нежными, ароматными, с сочной и вкусной начинкой. Непременно порадуйте своих близких таким аппетитным блюдом на завтрак!
Все материалы раздела
Новогодний салат из крабовых палочек и авокадо
Новогодний салат из крабовых палочек и авокадо
Стильный салат в бокале всегда украшает праздничный стол. А этот салат еще и затмит традиционные "Оливье" и "Селедку под шубой".
Новорічний коктейль з крабових паличок - рецепти Руслана Сенічкіна
Новорічний коктейль з крабових паличок - рецепти Руслана Сенічкіна
Новорічні свята це правильний час для того щоб готувати різні коктейлі. Сьогодні приготуємо разом із Русланом Сенічкіним один із варіантів новорічного коктейлю з крабовими паличками.
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда приготовить на новогодний стол.
Шварцвальдский вишневый торт: пошаговый рецепт
Шварцвальдский вишневый торт: пошаговый рецепт
Шварцвальдский вишневый торт с бисквитным шоколадными коржами пропитывают бренди, а начинку готовят из вишни. Для украшения также используют вишню и шоколадную стружку. Вкус - это восторг!
Торт «Наполеон»: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Торт «Наполеон»: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим один из самых популярных и любимых десертов - торт "Наполеон" в домашних условиях. Мы собрали для вас пять лучших рецептов этого знаменитого торта!
Ролл "Селедка в шубе": новый взгляд на любимый салат
Ролл "Селедка в шубе": новый взгляд на любимый салат
Как вам такой оригинальный способ подачи любимого салата? Правда, удивляет? А ведь еще и вкусно! Обязательно попробуйте!
Картопля Герцогиня - рецепти Руслана Сенічкіна
Картопля Герцогиня - рецепти Руслана Сенічкіна
Таке картопляне пюре ви ще не коштували! Пані та панове, раді вам представити картопля «Герцогиня». Приготуйте цю страву разом із командою Сніданок з 1+1 і Русланом Сенічкіним.
Что приготовить на Новый год 2021: шашлычки из семги
Что приготовить на Новый год 2021: шашлычки из семги
Шашлычки из красной рыбы – потрясающее блюдо для настоящих гурманов. Семга не требует особых изысков в приготовлении, просто добавьте к нежному филе капельку карри, соль и роскошное блюдо готово!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK