Мини-эклеры «Дамские пальчики»
Вспомните, что вы обычно предлагаете к чаю. Покупное печенье или пирожные? Неплохо, ведь сейчас можно выбрать выпечку на любой вкус. Только вот выпечка эта никогда не будет такой вкусной, как домашняя.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 минут | 10-12 порций |
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 0,5 стакана
- Сметана — 4 ст. л.
- Сода (погасить в лимонном соке или уксусе) — 1/4-1/3 ч. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 60 г
- Мука пшеничная — 1-1,5 стакана
- Сахарная пудра
- Какао-порошок
- Варенье
Способ приготовления
- Яйцо и сахар разотрите.
- Добавьте сметану, соду, гашенную лимонным соком или уксусом.
- Взбейте массу до растворения сахара.
- Добавьте мягкое сливочное масло, постепенно муку. Консистенция теста - как густая сметана
- Из кондитерского шприца или пакета с вырезанным уголком сделайте печенье длинной около 7 см и шириной 3 см.
- Выложите на противень, покрытой бумагой для выпечки.
- Выпекайте в разогретой духовке при температуре 190 градусов 8-10 минут, не больше!
- Как только печенье остынет, склейте 2 печенья плоской стороной вареньем или сгущенкой.
Как и с чем подавать
Испеченные заварные основы обмакните в сметанный крем и выложите на блюдо в форме горки. По желанию посыпьте сахарной пудрой или какао.
Приятного аппетита!
Читай также: Эклеры ореховые
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.