Пирог с рисово-творожной начинкой на Масленицу

Вкусный, сытный и невероятно ароматный пирог для большой семьи может стать полноценным ужином или любимым угощением.
Пирог с рисово-творожной начинкой на Масленицу
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Тесто фило — 400 г
  • Рис «Кубань» ТМ «Мистраль» — 2/3 стакана
  • Соль — ½ ч.л.
  • Фета — 300 г
  • Молоко — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло растительное — 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Рис засыпать в кипящую воду (соотношение риса и воды – 1:2), варить до готовности.
  2. В миску налить молоко, добавить 4 яйца, соль. Взбить ингредиенты.
  3. В миску с молочно-яичной смесью добавить рис и фету, измельченную на маленькие кусочки.
  4. Перемешать начинку ложкой.
  5. Тесто фило поделить на 3 части. Круглую разъемную форму диаметром 25 см смазать растительным маслом. Выложить одну часть теста фило в форму, формуя бортики, смазать дно мягким сливочным маслом.
  6. На тесто выложить 1/3 часть начинки, распределить ее по тесту.
  7. Снова выложить часть теста фило, смазать сливочным маслом, выложить вторую часть начинки.
  8. Концы второй части теста загнуть на начинку.
  9. Снова немного смазать тесто сливочным маслом. Выложить последнюю часть теста фило, смазать сливочным маслом, выложить оставшуюся начинку. Загнуть концы последней и первой части теста на начинку, смазать сливочным маслом.
  10. Яйцо взбить, вылить на пирог, распределить по всей поверхности пирога.
  11. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.

Читай также: Овощная запеканка на Масленицу

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде, предварительно разделив на порционные куски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Печенье «Съедобные карандаши»
Печенье-карандаши очень необычная и эффектная выпечка, от которой в восторге будут не только дети, но и взрослые! К тому же, это печенье получается очень вкусным и хрустящим. Рекомендуем!
Яблочный пирог в мультиварке
Аромат яблочного пирога перепутать невозможно ни с чем. Он возвращает в детские воспоминания, пахнет бабушкиными яблочным компотом, яблоками, запеченными в духовке ну и, конечно же, самым вкусным яблочным пирогом.
Колбасный салат
Быстрый и простой салат для тех, кому необходимо за считанные минуты сообразить угощение для гостей. Оригинальное сочетание простых продуктов не оставит никого равнодушным.
Рулет из омлета с чесночно-сырной начинкой
Это одно из самых простых блюд в своем исполнении, но огромное разнообразие его вариаций может выручить в любой ситуации, так как это блюдо является не только вкусным и красивым, а еще и полезным и сытным.
Закуска «Пенечки»
Очаровательные мясные рулетики в виде «пенечков» очень вкусные благодаря своей невероятной грибной начинке. Такая закуска будет отличным дополнением к основному блюду.
Все материалы раздела
Минтай под орехово-огуречным соусом
Минтай под орехово-огуречным соусом
Оригинально приготовить проще простого. Как насчет того, чтобы попробовать рецепт запеченого минтая под орехово-огуречным соусом? Уверены, вы оцените!
Слоеные пирожные "Сердца"
Слоеные пирожные "Сердца"
Слоечки всегда будут уместны к чаепитию, угочтити такими вкусняшками своих друзей и вы увидите, что они будут в восторге!
10 идей для необычных закусок на Хеллоуин
10 идей для необычных закусок на Хеллоуин
Не знаете, что эдакого приготовить на самый страшный праздник в году? Тогда предлагаем вам подборку идей простых, но очень необычных закусок, которые всегда будут актуальны на праздничном столе.
Латте с тыквенным сиропом
Латте с тыквенным сиропом
Тыква невероятно полезный овощ, и с наступлением сезона многие десерты и гарниры готовятся из тыквы. А пробовали ли вы тыквенный латте?
Как приготовить профитроли в домашних условиях
Как приготовить профитроли в домашних условиях
Автором этого десерта считается шеф-кондитер Попеллини, который придумал рецепт в 1540 году. С французского «profitrole» означает «выгода».
Кабачковый рулет - невообразимо вкусно!
Кабачковый рулет - невообразимо вкусно!
Рулет из кабачков — лучшее сезонное блюдо. Процесс приготовления очень прост и доступен каждому, так что смело готовьте!
Салат с грушей и беби-шпинатом
Салат с грушей и беби-шпинатом
Для приготовления этого вкусного салата вам понадобятся груши, яблоки, литья шпината, сушеная клюква и изюм. Но главный секрет - это заправка из меда, горчицы, оливкового масла, лимонного сока и розмарина.
Оладки з ікрою мойви - Правила сніданку
Оладки з ікрою мойви - Правила сніданку
Ситний і поживний сніданок - це просто. Сьогодні Руслан Сенічкін готує солоні оладки, які слід подавати з ікрою мойви.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK