Заварные пирожные с кремом на Масленицу

Такие пирожные готовятся очень быстро и получаются необычайно вкусными! Для начинки можете использовать сгущеное молоко или какао-молоко, если хотите шоколадной начинки внутри.
Заварные пирожные с кремом на Масленицу
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 1 час 30 минут 8

Ингредиенты

  • Мука — 1 ст.
  • Вода — 1 ст.
  • Масло сливочное — 300 гр.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Соль — 2 гр.
  • Яйца — 4 шт.

Способ приготовления

  1. В кастрюльку вливаем стакан воды и кладем 100 гр. масла, ставим на огонь. Как только масло растопится, добавляем щепотку соли и сахара.
  2. Засыпаем муку, перемешиваем деревянной лопаткой.
  3. Перекладываем тесто в миску и даем ему остыть.
  4. По одному вбиваем яйца, перемешиваем.
  5. Застилаем противень бумагой для выпечки.
  6. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и равномерно отсаживаем на противень. Отправляем в духовку на 35 мин., температура — 200 градусов.
  7. Готовим крем: На водяной бане взбиваем белок с 4 ст. л. сахара до полного растворения последнего.
  8. Добавьте 180 грамм мягкого масла. Взбейте.
  9. Готовые остывшие пирожные аккуратно разрезать сбоку и начинить кремом.
  10. Готовим глазурь: Молоко вливаем в сотейник, добавляем 2 ст. л. сахара и какао. Кипятим и сразу же добавляем 20 грамм масла. Перемешиваем.
  11. Окунаем пирожные в шоколадную глазурь. Затем отправляем для застывания и хранения в холодильник.

Читай также: Трубочки с кремом на Масленицу

Как и с чем подавать

Посыпьте готовые пирожные сахарной пудрой, подавайте к чаю или кофе.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Крокембуш: изысканный французский десерт
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
Фокачча с помидорами и прованскими травами на воскресный завтрак
Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная закуска. Что может быть лучше, чем итальянский воскресный завтрак? Вы в кругу семьи, на столе - свежая выпечка. Не счастье ли это?
Свиные ребрышки с картофелем: оригинальный рецепт
У каждой хозяйки найдется пару рецептов приготовления свиных ребрышек и в зависимости от способа их приготовления и добавления различных специй каждый рецепт будет по-своему уникален.
Вкусный пирог из капусты – идеальная закуска
Капустный пирог – это отличный вариант для закуски. Такой пирог остается вкусным не только горячим, но и холодным. Именно поэтому отлично подходит для перекуса с собой на работу.
Как приготовить фаршированную скумбрию по-царски?
Как из простого набора продуктов приготовить царское блюдо? Попробуйте самостоятельно приготовить скумбрию по-царски по нашему рецепту.
Все материалы раздела
Топ-10 начинок для пиццы, которые точно понравятся всем
Топ-10 начинок для пиццы, которые точно понравятся всем
Пицца – это самое распространенное, а также всеми любимое итальянское блюдо, которому отдают свое предпочтение, как дети, так и взрослые.
Суп с историей - Буйабес
Суп с историей - Буйабес
Это блюдо еще называют марсельской ухой. Популярный суп из рыбы можно приготовить и дома. С удовольствием делимся рецептом и историей его происхождения!
10 идей необычной подачи фруктов
10 идей необычной подачи фруктов
Сезон фруктов только начинается и идеи оригинальной подачи и нарезки фруктов очень актуальны. Мы подготовили для вас подборку из 10 нестандартных идей подачи фруктовых нарезок.
Пицца «Фритта Маргарита»
Пицца «Фритта Маргарита»
Для приготовления этой изумительной пиццы вам понадобится тесто и начинка из оливок, базилика, помидоров, гамбери. Уверены, ваши родные и близкие будут в восторге от такого блюда.
Любители долго поспать сильно рискуют
Любители долго поспать сильно рискуют
Наверное, нет в мире человека, который не хочет отоспаться, особенно после продолжительной рабочей недели. Но у ученых есть доказательство, что переизбыток сна может существенно навредить нашему организму.
Малиново-шоколадный чизкейк
Малиново-шоколадный чизкейк
Невероятный десерт - шоколадный чизкейк с малиной - изысканное блюдо, которое смело можно подавать самым дорогим гостям или к праздничному столу.
Как правильно хранить разрезанный лимон
Как правильно хранить разрезанный лимон
Лимон – продукт крайне полезный для укрепления здоровья. Но вот как его хранить правильно, чтобы он не засох после разрезания? Сществует масса хитростей, о которых мы сегодня расскажем.
ТОП-5 лучших рецептов окрошки для жаркого дня по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших рецептов окрошки для жаркого дня по версии SMAK.UA
Ни одно жаркое лето не обходится без этого неимоверно вкусного и освежающего блюда. Рецептов окрошки огромное множество, но мы собрали для вас 5 лучших.
Вверх