Десерт дня: маковые рулетики

Удивительно вкусный десерт, который определенно попадет в вашу записную книжку.
Десерт дня: маковые рулетики

Это лакомство знакомо всем с детства и любимо как взрослыми, так и детьми. Маковые рулетики готовятся очень быстро и всегда получаются вкусными, поэтому можно ими частенько радовать не только своих домочадцев, но и смело готовить «на скорую руку», когда неожиданно должны «нагрянуть» гости.

Такие рулетики можно приготовить как с дрожжевого теста, так и со слоеного. Чтобы это было максимально быстро, можно воспользоваться готовым покупным слоеным тестом – рулеты с него получатся тоже вкусными, а главное – не займут много времени.

Для приготовления начинки для маковых рулетиков нам понадобятся:

  • 400 граммов мака
  • Приблизительно 800 граммов сахара
  • Грецкие орехи (по вкусу)
  • 200 граммов изюма
  • 1 сырое яйцо

Мак замочить в холодной воде, что бы убрать с него лишний мусор. Слить воду, залить чистой водой и довести мак до кипения. Подвесить в марле до полного удаления из него жидкости. Перекрутить мак с сахаром два раза (!) в мясорубке, учитывая пропорцию: 1 ложка мака, 2 ложки сахара. Так же вместе с ними перекрутить грецкие орехи. Сырое яйцо и изюм, предварительно замоченный, добавить в самом конце. Все тщательно перемешать.

Начинка готова, можно приступать к формированию рулетов. Берем предварительно оттаявшее слоеное тесто и раскатываем его в тонкий пласт.

Выкладываем на него начинку, оставляя небольшое расстояние с краю без начинки для лучшего соединения рулетов. 

Скручиваем достаточно плотный рулет, так чтобы шов остался внизу.

Разрезаем его на части приблизительно 3-4 см.

Выкладываем на противень с пергаментной бумагой наши рулетики и смазываем их взбитым яйцом для образования красивой корочки.

Ставим их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности минут 25-30, в зависимости от типа духовки. 

Приятного аппетита!

Автор: Виктория Коробко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Манты с мясом
Манты с ароматным свежим фаршем - любимейшее традиционное блюдо узбекской кухни.
Пряный гуляш: простой и запоминающийся рецепт
Вкусное и ароматное мясо, что может быть лучше? Элина делится секретом пряного гуляша для большой семьи!
Блюдо дня: кабачковый торт с творожной начинкой
Торт из кабачков красивая и очень вкусная летняя закуска, для приготовления которой потребуются простые и доступные продукты.
Готовим в мультиварке: голубцы из молодой капусты с мясом индейки
Авторским рецептом низкокалорийных голубцов с секретами и лайфхаками делится искусная кулинар Элина.
Пицца с тыквенным пюре: пошаговый рецепт
На первый взгляд пицца и тыква представляют собой странное сочетание. Тем не менее, такое блюдо может стать приятным открытием.
Все материалы раздела
Витлуф: выращиваем салатный цикорий
Витлуф: выращиваем салатный цикорий
В Европе издавна выращиваются родственники цикория обыкновенного. А теперь и у нас можно купить семена и вырастить цикорий салатный – витлуф.
Запеканка с лисичками и кукурузой: пошаговый рецепт
Запеканка с лисичками и кукурузой: пошаговый рецепт
Ароматная и вкусная запеканка из лисичек и кукурузы, вне сомнений, порадует вас и ваших домочадцев.
Что приготовить на ужин: митболы с лапшой
Что приготовить на ужин: митболы с лапшой
Вкусный и сытный ужин можно приготовить по этому рецепту. Справится любая хозяюшка. Рекомендуем!
Видео-рецепт: сырные кексы
Видео-рецепт: сырные кексы
Простые и вкусные сырные кексы вы с лёгкостью приготовите у себя на кухне!
Маринованные летние перцы
Маринованные летние перцы
Для маринования болгарского перца вам понадобятся также вода, сахар, уксус, соль, перец и лавровый лист. Эта закуска совершенно не сложна в приготовлении, но отлично дополняет основное блюдо.
Освежаемся со вкусом: классический домашний лимонад
Освежаемся со вкусом: классический домашний лимонад
С этим напитком не страшна никакая жара! Хотите приготовить классический лимонад дома, тогда сохраняйте рецепт и запасайтесь всеми необходимыми ингредиентами!
Клубнично-инжирный соус
Клубнично-инжирный соус
Соус из клубники с инжиром отлично подойдет не только для любой выпечки, но и для блинов, оладьей или сырников.
Овощной салат с тунцом
Овощной салат с тунцом
Вкусный, а главное сытный салат с тунцом будет отличным дополнением к основному блюду. Для его приготовления вам понадобятся также помидоры, огурцы, сладкий перец, чеснок, лимонный сок и специи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK