Десерт дня: тыквенные кексы с орехами

Простой рецепт кексов, приготовление которых осилит даже начинающая хозяйка.
Десерт дня: тыквенные кексы с орехами

Тыква является одним из самых полезных продуктов, дарованных осенью. Но, к сожалению, не все любят ее вкус, особенно это касается детей. Что бы восполнить этот пробел в вашем меню, можно воспользоваться простым, даже для начинающих хозяек, рецептом, где вкус тыквы не ощутим, а вот аромат и цвет придется по душе любому.

Ингредиенты

  • 200-250 г тыквы
  • 250-300 г муки
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 150 г сливочного масла
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • Щепотка соли
  • 100 г грецких орехов

Способ приготовления

Запекаем в духовке, в микроволновке или в мультиварке (кому как удобнее) тыкву до готовности. Разминаем ее вилкой до однородной массы.

Подготавливаем грецкие орехи.

Можно измельчить их любым удобным способом, например, в блендере.

В емкость вбиваем 4 яйца.

Взбиваем яйца с сахаром до образования густой пены.

Добавляем к ним растопленное масло.

Всыпаем размельченную тыкву и тщательно перемешиваем.

В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и корицу.

 Добавляем их в яичную смесь, замешивая тесто. В конце по желанию можно добавить измельченные грецкие орехи.

Выкладываем тесто в формы для кексов, заполняя их на ¾ части.

Выпекаем кексы в духовке при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой – она должна выйти с готовых кексов сухой. Приятного аппетита!

Читай также: Сезонная выпечка: тыквенные бублики

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Печенье «Съедобные карандаши»
Печенье-карандаши очень необычная и эффектная выпечка, от которой в восторге будут не только дети, но и взрослые! К тому же, это печенье получается очень вкусным и хрустящим. Рекомендуем!
Современные десерты: муссовый торт из тыквы "Царица осени"
Тыквенный торт удивительно гармоничный по вкусу десерт: нейтральный сырный мусс удачно дополняется сладким брауни, грецкими орехами и карамельной глазурью. Тыквенные прослойки за счет пряностей и желированной текстуры отлично вписываются в общую картину.
Крутая идея для завтрака: панкейки "Banana-mama"
Что может быть лучше традиционных панкейков к завтраку? Только аппетитные панкейки из банана! Ароматные, нежные и очень вкусные, они непременно понравятся вашим близким. Пробуем?
Изысканный осенний десерт: груши в вине
Этот оригинальный «пьяный» десерт для истинных гурманов. Сочная груша томленая в вине с ароматными пряностями и цитрусами просто бесподобна! Попробуйте это невероятное сочетания вкусов. Рекомендуем!
Пирог с тушеной капустой - быстро, вкусно, экономно!
Пирог с капустой довольно сытное и очень аппетитное блюдо. Такая выпечка вкусна как в горячем, так и в холодном виде, хороша с чашечкой чая или стаканом молока. Так что, если у вас осталась тушеная капуста после ужина, побалуйте свое семейство очень вкусной и ароматной домашней выпечкой.
Все материалы раздела
Яблочно-грушевый пирог "Палитра осени" - не останется ни крошки
Яблочно-грушевый пирог "Палитра осени" - не останется ни крошки
Приготовьте осенний пирог с яблоками и грушами. Нарезанные дольки заливаются сметанной смесью, что делает начинку еще более нежной и вкусной.
89
Рыбный четверг: минтай в сметанной заливке
Рыбный четверг: минтай в сметанной заливке
Приготовьте удивительно нежный минтай под пряным сметанно-чесночным соусом. Рыба по этому рецепту получается очень сочной, а соус прекрасно дополняет и раскрывает ее изумительный вкус.
158
Гарбузовий пудинг: рецепт яскравого десерту
Гарбузовий пудинг: рецепт яскравого десерту
З такою смачною випічкою кожна маленька і велика "нехочуха" полюбить страви із гарбуза. Ну, погодьтеся, хто встоїть перед ароматним і ніжним, соковитим десертом? А й справді, що ніхто! Тож заварюйте ароматний чай і кличте усіх домашніх ласувати гарбузовий пудинг!
455
Чем опасны осенние арбузы
Чем опасны осенние арбузы
Осень - урожайный сезон. Но некоторые дары природы вместе с полезными витаминами и микроэлементами могут содержать и токсичные вещества.
199
Печеночный паштет по рецепту польских хозяек
Печеночный паштет по рецепту польских хозяек
Печеночный паштет по-польски готовится с добавлением свиной грудинки. Он получается невероятно нежным, с легкой, шелковистой текстурой и роскошным ароматом. Непременно порадуйте своих близким этой замечательной закуской.
517
Как быстро взбодриться утром: 5 лайфхаков для безнадежных сов
Как быстро взбодриться утром: 5 лайфхаков для безнадежных сов
Времени на сон мало, не высыпаемся, хочется успеть все на свете, а на отдых-то времени и не хватает. Знакомая ситуация? Узнайте, как быстро прийти в форму, взбодриться и мгновенно почувствовать себя лучше.
153
Печенье «Съедобные карандаши»
Печенье «Съедобные карандаши»
Печенье-карандаши очень необычная и эффектная выпечка, от которой в восторге будут не только дети, но и взрослые! К тому же, это печенье получается очень вкусным и хрустящим. Рекомендуем!
379
Вяленые сливы - шикарный деликатес на зиму
Вяленые сливы - шикарный деликатес на зиму
Сливовый сезон длится всего один месяц - с конца августа по конец сентября. В свежем виде сливы хранятся мало, поэтому стоит научиться заготавливать эту полезную и вкусную ягоду на зиму. Рецепт соленых слив можно, без сомнений, записывать в раздел любимых рецептов, ведь это очень легко приготовить и при этом просто!
401
Вверх