Картофель, фаршированный грибами

Кажется, что печеным картофелем вряд ли кого можно удивить, но на самом деле это ошибочное мнение. Стоит лишь внести немного разнообразия в его начинку и такой привычный всем вкус сразу приобретет новые нотки, которые оценят даже гурманы.
Картофель, фаршированный грибами

Ингредиенты

  • Картофель – 10-15 шт.
  • Грибы – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 2-3 ст. ложки

Способ приготовления

Вымытый и просушенный картофель запекаем в духовке до готовности.

После того как картофель немного остынет, разрезаем его пополам вдоль.

Чайной ложкой вынимаем сердцевину картофеля, делая «лодочки».

Приготовление начинки для картофеля: нарезаем кубиками репчатый лук.выкладываем его на разогретую с растительным маслом сковороду (можно добавить немного паприки).

Обжариваем лук на медленном огне до золотистого цвета.

Добавляем мелко нарезанные грибы.

Обжариваем все до готовности.

Добавляем к луково-грибной начинке вырезанный картофель и разминаем все вилкой до однородной массы. Солим, перчим.

Выкладываем ложкой начинку в подготовленные «лодочки». Посыпаем тертым сыром и запекаем их в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

Фаршированный картофель может выступать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо

Приятного аппетита!

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Хит сезона: Тещин язык из баклажанов
Эта простая и очень вкусная закуска из баклажанов и свежих помидоров - прекрасное летнее угощение, которое разнообразит как повседневный, так и праздничный стол. Рекомендуем!
Здоровье в банке: паста Амосова
Это вкусное «лекарство» укрепляет иммунитет и благотворно влияет на весь организм в целом. Кроме того, она очень питательна и вкусна, поэтому ею можно заменить ужин или завтрак во время диеты.
Готовим знаменитое печенье "Мадлен" с лимонной цедрой и тимьяном
Мадлен - это очень вкусное печенье родом из Франции приготовленное в виде ракушек. Выпечка по этому рецепту получается очень вкусной, с насыщенным ароматом лимона и тимьяна. Рекомендуем!
На скорую руку: абрикосово-вишневая слойка с творожным сыром
Быстрая и аппетитная фруктово-ягодная слойка приготовленная по этому рецепту, получается очень яркой и вкусной. Непременно сохраните этот рецепт в закладки - пригодится!
Рецепт соленых баклажанов, фаршированных морковью по-корейски
Эта легкая и аппетитная закуска из соленых баклажан с морковной начинкой, покорит своим аппетитным ароматом и вкусом чесночка. Готовится это блюдо просто, а со стола "улетает" мгновенно! Непременно сохраните этот рецепт в закладки!
Все материалы раздела
Система здорового питания по знаку Зодиака: Дева
Система здорового питания по знаку Зодиака: Дева
Продолжаем рассматривать системы питания по знакам Зодиака.
141
Проверенный рецепт вкусного малинового джема
Проверенный рецепт вкусного малинового джема
В самый пик ягодного сезона как нельзя кстати рецепт малинового джема. Ведь, что может быть лучше джема с полезной кашей на завтрак или с блинчиками на полдник в холодный зимний день.
407
Диета БУЧ - альтернатива "сушке"
Диета БУЧ - альтернатива "сушке"
Диета белково-углеводного чередования (БУЧ) популярна среди спортсменов как альтернатива «сушке», а также среди всех, кто желает похудеть.
509
Это фурор! Желе — в апельсиновых корках
Это фурор! Желе — в апельсиновых корках
Этот десерт и вкусный, и безвредный (если, конечно, окрасить желе фруктовым соком, а не красителем), и выглядит очень оригинально, поэтому прекрасно подойдет для праздника. Обязательно приготовьте!
180
Как приготовить ягодный мильфей (универсальный рецепт)
Как приготовить ягодный мильфей (универсальный рецепт)
Очень простой в приготовлении, но очень вкусный десерт Мильфей станет украшением любого стола. Это чудесное блюдо можно приготовить с любыми ягодами, воспользовавшись нашим универсальным рецептом.
417
Джем из крыжовника "Обманный киви"
Джем из крыжовника "Обманный киви"
Ягодный сезон в самом разгаре, а это прекрасный повод не только насытиться витаминами, но и сделать заготовки на зиму. Оригинальный рецепт «Обманный киви» с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и изумрудным цветом продлит ягодный сезон и в холодное время.
238
Мифы о здоровом питании
Мифы о здоровом питании
Многие люди, которые стремятся похудеть, считают, что нужно покупать в магазинах только обезжиренные и низкокалорийные продукты. Но правильное питание должно быть разнообразным!
146
Десерт дня: сливочно-абрикосовый сорбет
Десерт дня: сливочно-абрикосовый сорбет
Сорбет очень распространенный и простой в приготовлении десерт из фруктового пюре, что делает его не только вкусным, но и полезным.
438
Вверх