Пирог из мультиварки - Сметанник с клубникой: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Для теста:
• Мука пшеничная – 300 г
• Сметана (15%) – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар ванильный – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 50 г + 1 ч.л.
• Сахар – 200 г
• Сода – 0,5 ч.л.
• Для крема:
• Сметана (15-20%) – 300 г
• Сахарная пудра – 3 ст.л.
• Клубника – 150 г

Способ приготовления

Яйца взбейте с сахаром в густую пену. Сметану смешайте с ванильным сахаром и влейте яичную массу. Также добавьте растопленное сливочное масло. 

Тщательно просейте муку, всыпьте в нее соду, перемешайте. Смешайте сухую смесь и жидкую. Замесите тесто, по консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и поставьте на режим "Выпечка", готовьте около 1 часа. Готовый корж остудите и разрежьте на две-три части.

Приготовьте крем: сметану перемешайте с сахарной пудрой, промытую клубнику нарежьте слайсами. Каждый корж хорошо смажьте кремом и выложите нарезанную клубнику. Смажьте кремом также верхушку и бока пирога. Дайте немного настояться. При подаче украсьте свежей клубникой.

Читай также: Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут