Бывает, что без сытного овощного салата с мясом за столом - не обойтись. Приготовьте "Матадор", он нанесет сокрушительный удар по чувству голода. А еще порадует своим свежим, приятным вкусом и отсутствием майонеза.
Палочка-выручалочка: огуречная заготовка для рассольника
Готовая заправка для рассольника из огурцов, заготовленная на зиму, поможет в нужный момент быстро справиться с приготовлением вкуснейшего рассольника, винегрета или станет отличной основой для различных овощных соусов. Хорошие хозяйки оценят!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 12 часов | 5 минут | 6 |
Ингредиенты
- Огурцы – 700 г
- Лук – 4 шт.
- Чеснок – 3 зубч.
- Сахар – 60 г
- Соль – 1 ст.л
- Уксус 9% — 40 мл
- Масло растительное – 50 мл
Способ приготовления
1. Лук очистить и нарезать кубиком.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Огурцы очистить от кожицы и при необходимости от семян. Нарезать небольшим кубиком.
4. Смешать огурцы, лук и чеснок. Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешать и поставить в холодильник на ночь.
5. К утру огурцы дадут сок и полностью погрузятся в рассол.
6. Выливаем заготовку в кастрюлю для варки, и кипятить содержимое ровно 5 минут.
7. Разлить закипевшую массу в небольшие стерилизованные банки, закрыть стерильными крышками и закрутить. После чего, накрыть теплым одеялом на сутки, а затем, убрать на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
Читай также: Домашние заготовки: Американский огуречный соус с горчицей
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.