Блюдо дня: кабачковый торт с творожной начинкой "Перина императора"

Торт из кабачков красивая и очень вкусная летняя закуска, для приготовления которой потребуются простые и доступные продукты.
Блюдо дня: кабачковый торт с творожной начинкой "Перина императора"
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Кабачки – 500 г
  • Мука – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 0,2 ч.л
  • Растительное масло – 1 ст.л
  • Соль – по вкусу
  • Для начинки:
  • Творог – 400 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Руккола – 20 г
  • Помидоры черри – для украшения

Способ приготовления

1.    Зелень и овощи вымыть. 
2.    Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать, дать постоять 10 минут.


3.    Выделившийся сок слить. Добавить яйца, соль и перемешать.


4.    Всыпать в кабачки муку, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.


5.    На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кабачковые блинчики до золотистого цвета.


6.    Для начинки. Чеснок пропустить через пресс.


7.    Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.


8.    Соединить творог, чеснок и зелень.  Хорошо перемешать до однородности.


10.    Блинчики смазать творожной начинкой и сложить друг на друга.

11. Верх торта украсить помидорами черри и зеленью.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Читай также: Это божественно! Картошечка, запеченная с молодыми кабачками

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Куриные котлеты с начинкой
Быстрые и очень вкусные котлетки с «сюрпризом» не оставят ваших родных равнодушными!
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Невероятно вкусные роллы с лососем просты в приготовлении и не требуют особых затрат вашего времени. Кулинар Станислав Кондрашов поделился секретом создания вкуснейшего блюда в домашних условиях.
Фаршированные грибы
Очень быстрая и легкая в приготовлении вегетарианская закуска из грибов фаршированных твердым сыром с чесноком.
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит невероятно роскошно.
Кофейный баварский крем
Под изысканным словом "баваруа" скрывается крем, приготовленный из желтков и молока с добавлением желатина и кофе.
Все материалы раздела
Салат из персиков с черникой
Салат из персиков с черникой
Если обычными салатами из овощей никого не удивишь, то фруктовый салат в новинку. Удивите близких, приготовив фруктовый салат из персиков, черники, с медом, лимоном и мятой.
Террин с черносливом
Террин с черносливом
Террин - древнее французское слово, обозначавшее огнеупорную форму. Со временем также начало называться и блюдо, которое готовили в этой форме, в основном, прямоугольные блюда из мяса, птицы, морепродуктов и овощей.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Нежный и очень вкусный суп-пюре из томатов прекрасно насыщает и очищает организм. Побалуйте себя полезным обедом.
ТОП-5 рецептов блюд с кальмарами, которые разнообразят ваше меню
ТОП-5 рецептов блюд с кальмарами, которые разнообразят ваше меню
Если вы хотите разнообразить свое вечернее меню, предлагаем вам подборку вкусных блюд из кальмаров.
Новости кулинарии: какой напиток самый опасный для зубов?
Новости кулинарии: какой напиток самый опасный для зубов?
Вы будете очень удивлены, узнав, что самым вредным напитком для зубов является даже не газировка, а чай каркаде.
Салат «Холостяцкий"
Салат «Холостяцкий"
Простой в приготовлении, но в тоже время очень вкусный и сытный салат из нежного мяса курицы, винограда, сельдерея, авокадо и грецких орехов.
Куриные котлетки с сырной начинкой
Куриные котлетки с сырной начинкой
Куриные котлетки с сырной начинкой - новый взгляд на знакомый рецепт. Такие котлетки получаются сочными и очень вкусными.
Зелёные помидоры на зиму
Зелёные помидоры на зиму
Закуска из зеленых помидорчиков в ароматной, домашней аджике несмотря на свою остроту, съедается очень быстро, так что не забудьте запастись ею впрок!
Вверх