По-особенному: баклажанная икра из овощей, приготовленных на гриле

Икрой из баклажанов вряд ли кого можно удивить. Но, попробовав однажды приготовить ее на гриле, вы наверняка внесете этот рецепт в один из своих любимых, так как он не только готовится в считанные минуты, но еще и имеет низкую калорийность, что прекрасно подойдет для любого диетического и детского меню.
По-особенному: баклажанная икра из овощей, приготовленных на гриле
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Баклажаны – 5 шт.
  • Перец салатный – 5 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубка
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 2-3 ст.л.

Способ приготовления

1. Разрезаем салатный перец на две части и немного его приминаем, чтобы распределить его на гриле более равномерно.
2. Разогреваем электрический гриль и готовим перец 5 минут. 


3. С готового перца снимаем кожуру.
4. Следом готовим 5 минут на гриле разрезанные вдоль баклажаны.


5. Так же можно приготовить на гриле половину помидоров, что придаст блюду более пикантного вкуса.


6. С готовых помидоров так же снимаем кожуру.
7. Приготовленные на гриле овощи нарезаем кубиками. Вторую половину свежих помидоров и репчатый лук так же нарезаем кубиками, выдавливаем чеснок и добавляем соль, перец и оливковое масло по своему вкусу. В конце дорезаем свежую зелень петрушки. Ставим икру настояться в холодильник.

 

Как и с чем подавать

Подавать готовую икру с тостами.

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП-3 вкуснейших рецепта баклажанов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Пошаговый фото-рецепт
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Чизкейк без выпечки с вишневым соусом
Этот чудесный десерт подается с ягодным соусом, а именно - вишневым
Киш с грибами и шпинатом
Приготовить такую выпечку совсем просто, все ингредиенты в ней прекрасно сочетаются, делая пирог очень гармоничным и вкусным. Прекрасная закуска или завтрак!
Что приготовить на ужин: паста с индейкой в сливочном соусе
Весомое достоинство этого блюда в том, что пасту не нужно отваривать отдельно. Все готовится в одной большой сковороде из простых продуктов. Вместо индейки можно взять филе бедра или грудку курицы.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK