Готовим завтрак за 3 минуты без хлопот и забот

Ингредиенты

• Бекон – по вкусу
• Колбаса – по вкусу
• Картофель – 2-3 шт.
• Болгарский перец (нарезанный кубиками) – 1 шт.
• Лук (измельченный) – 1 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Яйца – 10 шт.
• Сыр (измельченный на терке) – по вкусу
• Зеленый лук – по вкусу

Способ приготовления

1. В большой сковороде на среднем огне жарим бекон  до хрустящей корочки.
2. Выкладываем бекон на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
3. В той же сковороде, используя остатки жира, обжариваем нарезанный кусочкам картофель (его можно перед этим не чистить: достаточно хорошо промыть).
4. Солим и перчим.
5. После того как картофель слегка подрумянится, добавляем измельченные перец и лук и жарим до готовности.
6. Выкладываем овощи на отдельную тарелочку.
7. В эту же сковородку выкладываем колбаску и жарим до готовности.
8. Выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
9. Немного уменьшаем огонь и выливаем на сковородку взбитые яйца и жарим их, помешивая, до готовности.
10. Также выкладываем их на отдельную тарелочку.
11. Все ингредиенты начинки должны остыть перед приготовлением буррито.
12. Для того, чтобы собрать буррито, выкладываем на стол лаваш и выкладываем на него все ингредиенты (начинать лучше с яиц, а заканчивать сыром).
13. Сворачиваем «конвертиком», каждый заворачиваем в пергаментную бумагу и отправляем в морозильную камеру (хранить эти «полуфабрикаты» можно в течение месяца).
14. Для того, чтобы приготовить завтрак, достаем замороженные буррито, снимаем пергаментную бумагу и каждый буррито заворачиваем в слегка влажноватое бумажное полотенце.
15. Выкладываем на тарелку и ставим в микроволновку на 3 мин.
16. Достаем, в течение минуты даем остыть, прежде чем развернуть.

Как подавать

Подавать можно и со сметаной, и любимым соусом.

Совет: как приготовить мексиканские буррито по-украински

Сделать это проще простого. Берем замороженные буррито и выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом, накрываем крышкой и жарим с двух сторон на небольшом огне до появления золотистой корочки.

А если вы хотите более диетический вариант, отправляйте буррито в разогретую до 220 градусов духовку на 10-15 мин.  Вкусно будет в любом случае!