Видео-рецепт: как приготовить пицца-бомбы в домашних условиях

Ингредиенты

• Тесто (сдобное, дрожжевое) – 0,5 кг
• Соус Маринара (или любой любимый томатный соус) – по вкусу
• Колбаса – 100-300 г
• Моцарелла (нарезанная кубиками) – 100-300 г
• Сливочное масло (растопленное) – 3 ст.л.
• Чеснок (измельченный с помощью пресса для чеснока) – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Приправа «Итальянские травы» – 1 ст.л.
• Сыр Пармезан (измельченный на терке) – по вкусу

Способ приготовления

1. Берем тесто, отрезаем небольшие кусочки, раскатываем их ладонями  в небольшие кружочки, внутри каждого пальцами делаем углубление, в которое наливаем немного соуса, кладем один кружочек колбаски, кубик моцареллы.
2. Затем защипываем края, формируя небольшие шарики.
3. Выкладываем «пицца-бомбы» на противень для выпечки, застеленный пергаментом.
4. В мисочке смешиваем  растопленное сливочное масло, чеснок, соль, перец и итальянскую приправу. С помощью кисточки смазываем этой смесью все «бомбочки», сверху посыпаем пармезаном.
5. И ставим противень в  разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин.

Как и с чем подавать

Готовые пиццы слегка охлаждаем и угощаем всех необычной выпечкой! Приятного аппетита! 

Читай также: Тесто для пиццы от Гордона Рамзи