Что приготовить на ужин: митболы с лапшой

Ингредиенты

• Фарш (говяжий) – 400-500 г
• Сухари панировочные – ½ ст.
• Лук (измельченный) – ½ ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль (для фрикаделек) – ½ ч. ложки
• Перец черный (для фрикаделек) – ½ ч. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Бульон говяжий – 2 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Соль (для соуса) – ½ ч. ложки
• Перец черный (для соуса) – ½ ч. ложки
• Соус Вустерский – 1 ст. ложка
• Лапша – 4 ст.
• Сыр пармезан (натертый) – 1 ст.
• Петрушка (измельченная) – ½ ст.

Способ приготовления

1. В большой миске хорошо смешиваем говяжий фарш, панировочные сухари, лук, яйцо, соль и перец.
2. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло.
3. Из фарша формируем небольшие фрикадельки и обжариваем их с двух сторон в течение 1 мин.
4. К фрикаделькам добавляем говяжий бульон, молоко, соль, перец и вустерский соус, перемешиваем и доводим до кипения.
5. Затем добавляем к фрикаделькам лапшу и варим до тех пор, пока жидкость не уменьшиться в объеме и не станет похожа на соус (это займет около 7-8 мин).
6. Готовую пасту выкладываем на тарелку, посыпаем натертым пармезаном и измельченной петрушкой. 

   Совет: для приготовления блюда можно брать и куриный фарш.

Как и с чем подавать

Подавайте незамедлительно. Приятного аппетита! 

Читай также: Лапша бобовая с курицей и овощами