Соленая карамель от Тани Литвиновой

И сладкое, и соленое! Идеальный топпинг для десерта – соленая карамель от Тани Литвиновой
Соленая карамель от Тани Литвиновой

Ингредиенты для карамели: 

  • Сахар 200г. 
  • Вода 60 мл. 
  • Сливочное масло 30 гр. 
  • Сливки 30 % - 120 мл. 
  • Соль 0,5 ч. л

Как приготовить 

  1. Возьмите высокий сотейник, поставьте на плиту на температуру чуть выше среднего и добавьте туда сахар и воду.
  2. Подогрейте сливки на маленьком огне. Когда карамель будет темноватого цвета, добавьте сливочное масло и хорошо прогретые сливки.
  3. Затем интенсивно вымешивайте до хорошего темного цвета.
  4. Снимите с огня, дайте остыть 1-2 минуты и добавьте несколько щепоточек соли.
  5. Готово. Можно поливать десерты, либо делать ириски! Приятного аппетита! 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Все просто ахнут: запеченная семга в слоеном тесте
Невероятно нежная и сочная семга в слоеном тесте на подушке из шпината и сливочного сыра с хрустящей корочкой будет изумительным украшением праздничного стола. Королевское блюдо!
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Ленивый рулет из курицы - вкусное и простое блюдо, ведь для его приготовления вам, всего лишь, понадобится нарезать курицу и натереть сыр! Нежное, сочное мясо с сырной прослойкой никого не оставит равнодушным.
Диетическая овощная "паста" с морепродуктами от Руслана Сеничкина
Пасту любят все. Поэтому ведущий утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслан Сеничкин предлагает приготовить легкую весеннюю пасту с овощами и морепродуктами, и, что важно - без макаронных изделий.
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Єгор Гордєєв готує йоку - вірменський лаваш з сиром і яйцем
Сьогодні в прямому ефірі Сніданку з 1+1 Єгор Гордєєв приготував традиційне вірменське блюдо під назвою йока. Це круглий лаваш з сиром і яйцем.
Все материалы раздела
ТОП-10 потрясающих идей для пикника
ТОП-10 потрясающих идей для пикника
Такая долгожданная теплая погода и чем не прекрасный повод отлично провести время семьей или с друзьями. Уверены, вы соскучились за пикниками на природе, а мы для вас подготовили чудесную подборку для вдохновения.
Индонезийские бананы в кляре
Индонезийские бананы в кляре
Приготовить такое оригинальное, но в тоже время вкусное блюдо по индонезийскому рецепту можно с легкостью дома самостоятельно. Для этого вам понадобятся бананы и кляр, а следуя нашему рецепту, у вас все получится!
Грузинская кухня. Готовим чихиртму
Грузинская кухня. Готовим чихиртму
Чихиртма - одно из самых популярных первых блюд грузинской кухни. Это первое блюдо готовится из мяса курицы или баранины, с добавлением кукурузной муки для загустения, лимонной кислоты и кинзы.
Перец, фаршированный капустой
Перец, фаршированный капустой
Закуска для зимних застолий! Готовьте с удовольствием этот шикарный на вкус перчик.
Мясной паштет с желе и портвейном: невозможно оторваться
Мясной паштет с желе и портвейном: невозможно оторваться
Очень вкусный и сытный мясной паштет станет настоящим кулинарным открытием.
За столом у Клода Моне: что любил есть художник?
За столом у Клода Моне: что любил есть художник?
Моне мог позволить себе наслаждаться жизнью в полной мере. Его понимание физического и душевного комфорта держалось на трех китах - творчество, сад и хорошая кухня.
Говяжий язык в кляре: ну очень вкусно
Говяжий язык в кляре: ну очень вкусно
Нежное мясо языка вкусно и питательно. Если вы готовите язык в кляре, то можно сделать кляр жидкий или густой, от этого зависит корочка на готовом продукте.
Римский салат с курицей и кешью
Римский салат с курицей и кешью
Очень вкусный и необычный салат с курицей, брокколи и орехами - украсит любую трапезу!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK