Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Нежный паштет по французской технологии с конфитюром из айвы
Сегодня ресторатор и повар с 40-летним стажем Савва Либкин и ведущая передачи «Сніданок. Вихідний» Людмила Барбир приготовят паштет. Но не простой, а по французской технологии - из печени кролика и индейки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Печень кролика – 500 г
- Печень индейки – 500 г
- Морковь – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 5-6 зубчиков
- Белое сухое вино – 200 мл
- Куриный бульон – 500 мл
- Сливочное масло – 200 г
- Масло – 50 мл
- Молоко – 500 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Для конфитюра:
- Айва – 2 шт.
- Сахар – 150 г
- Перец чили – 1 шт.
- Вода – 300 мл.
Способ приготовления
Читай также: Классический печеночный паштет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя