Ленивые голубцы по рецепту Тани Литвиновой

Что может быть проще ленивых голубцов?! Это настолько просто, быстро и вкусно, что вы даже не успеете задуматься о чем-то, как они уже будут готовы.
Ленивые голубцы по рецепту Тани Литвиновой
В этом видео я приготовлю ленивые голубцы необычным способом и с необычными продуктами! Например, вместо обычной капусты, будем использовать пекинку! Почему? Зачем мы это делаем? Какие еще необычные продукты будем использовать?

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина, говядина) - 600 г.
  • Морковь - 150 г. 
  • Лук репчатый - 150 г. 
  • Тимьян - 1 веточка.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Масло Гхи - 1 ст.л.
  • Помидоры пилати - 700 мл.
  • Рис "Басмати" - 140 г.
  • Капуста пекинская -1 шт.
  • Перец черный, соль - по вкусу. 
  • Мускатный орех - щепотка.
  • Сметана 15% - 200 г.

Запекать при температуре 180°, 40 мин.
Форма для запекания 23х23х8 (2шт.)

Приготовление: 

  1. Для начинки измельчите в мясорубке с крупными отверстиями фарш (свинина и говядина 50\50).  
  2. Далее измельчите овощи на крупную терку.
  3. Включите огонь, киньте на топленое сливочное масло на сковороду и отправьте туда чеснок с тимьяном. Затем добавьте в сковороду натертые овощи. Помидоры Пилати нужно также измельчить в блендере и добавьте в сковороду вместе с фаршем. Посолите и поперчите. 
  4. Теперь займитесь капустой. Разрежьте пекинку пополам и мелко измельчите ножом. При этом нужно оставить 2 листа целых, чтобы выложить из них дно. 
  5. Выстелите дно целыми листами пекинки. Затем выложите сверху фарш, а на слой фарша добавьте сметану. Затем выложите слой капусты и сверху, снова, фарш. Далее отправьте в духовку на 40 мин. 
  6. Выкладывать, после того, как разрежьте ленивые голубцы, лучше всего с центра, чтобы не испортить и не помять остальные кусочки. Сверху добавьте ложечку сметаны и можно есть! Приятного аппетита! 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Как приготовить: видео
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Курячий шашлик з базиліком - не виходячи з дому
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна
Китайские голубцы с сюрпризом - цундзы
Китайское блюдо цзунцзы — это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в плоский лист и варёный на пару.
Полезный салат из черемши
Если вы еще никогда не готовили из черемши - скорей исправьте это недоразумение. Начните с такого легкого витаминного салата и он, наверняка, станет одним из ваших любимых.
Конфеты с медом и шоколадом видео-рецепт
Вкусно, полезно и поднимет настроение после ночных новостей
Все материалы раздела
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK