Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
2 мега-вкусные закуски из баклажанов от Тани Литвиновой
Все мы любим баклажаны за их интересный вкус и отличное компонирование с разными продуктами! Но пробовали ли вы готовить баклажаны по-кавказски?
Ингредиенты для бабагануш:
- Баклажаны - 400 г.
- Масло оливковое - 30 мл.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соль - 1 ч. л.
- Кинза - 5-6 веточек.
Ингредиенты для баклажанов по кавказски:
- Баклажаны - 400 г.
- Кунжут - 100 г.
- Вода - 50 мл.
- Масло растительное - 20-30 мл.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зира - опционально
Приготовление
- Бабагануш: возьмите хорошо пропеченные баклажаны, отделите от кожуры и хвостика.
- Затем отправьте в блендер поджаренный кунжут и перебейте блендером. Добавьте воду и снова перебейте консистенцию. Добавьте растительное масло.
- Также добавьте чеснок, лимонный сок и зиру. Перебейте консистенцию. Теперь добавьте баклажаны и молотый перец. Перебейте консистенцию.
- Выложите в мисочку, добавьте паприку и налейте немного растительного масла. Подавать можно с хумусом, с закусками из перца. Приятного аппетита!
- Баклажаны по кавказски: возьмите хорошо пропеченные баклажаны, отделите от кожуры и хвостика.
- Разорвите на волокна и положите в миску. Затем смешайте в миске растительное масло, соль и чеснок.
- Добавьте к баклажанам. Нарежьте мелко кинзу и добавьте к баклажанам. Подавать можно на багетах с вялеными томатами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.