2 мега-вкусные закуски из баклажанов от Тани Литвиновой

Все мы любим баклажаны за их интересный вкус и отличное компонирование с разными продуктами! Но пробовали ли вы готовить баклажаны по-кавказски?
2 мега-вкусные закуски из баклажанов от Тани Литвиновой
Ингредиенты для бабагануш:
  • Баклажаны - 400 г.
  • Масло оливковое - 30 мл.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Кинза - 5-6 веточек.

Ингредиенты для баклажанов по кавказски:

  • Баклажаны - 400 г.
  • Кунжут - 100 г.
  • Вода - 50 мл.
  • Масло растительное - 20-30 мл.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Зира - опционально  

Приготовление

  1. Бабагануш: возьмите хорошо пропеченные баклажаны, отделите от кожуры и хвостика.
  2. Затем отправьте в блендер поджаренный кунжут и перебейте блендером. Добавьте воду и снова перебейте консистенцию. Добавьте растительное масло.
  3. Также добавьте чеснок, лимонный сок и зиру. Перебейте консистенцию. Теперь добавьте баклажаны и молотый перец. Перебейте консистенцию.
  4. Выложите в мисочку, добавьте паприку и налейте немного растительного масла. Подавать можно с хумусом, с закусками из перца. Приятного аппетита!
  5. Баклажаны по кавказски:  возьмите хорошо пропеченные баклажаны, отделите от кожуры и хвостика.
  6. Разорвите на волокна и положите в миску. Затем смешайте в миске растительное масло, соль и чеснок.
  7. Добавьте к баклажанам. Нарежьте мелко кинзу и добавьте к баклажанам. Подавать можно на багетах с вялеными томатами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Как приготовить: видео
Диетический рисовый рулет
Спортивный тренер Анита Луценко утверждает, что худеть можно, даже балуя себя сладким! А нглавным секретом стройности Анита считает рисовый десерт с яблоками и сухофруктами, рецепт которого она привезла из Таиланда.
Чилі з куркою і ковбасками - рецепти Сенічкіна
Ця страва колись придумали американські ковбої зі штату Техас, а популярним на весь світ його зробили мексиканці. Гострий, ароматний, ситний - готуємо чилі прямо зараз!
Турецькі бублики "сіміти" - Правила сніданку
Квартали Стамбула пахнуть не тільки люля-кебабами або турецькою кавою, а й традиційної вуличної випічкою, яка називається "сіміт". І сьогодні саме їх Руслан Сенічкін спробує приготувати.
Конвертики из цукини с мясом
Сегодня ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин делится рецептом конвертиков из цукини начиненных мясом. Это низкокалорийное яркое блюдо точно станет хитом сезона!
Еда викингов: новое звучание знакомого блюда
Сегодня ведущий Руслан Сеничкин и гость передачи «Сніданок з 1+1» Алексей Душка делятся рецептом оригинального исландского блюда. На самом деле это картофель с рыбой, однако, он имеет определенный секрет. Как приготовить картофель с рыбой по-ресторанному - смотрите в сюжете.
Все материалы раздела
Пошаговый рецепт приготовления сальсы с кукурузой
Пошаговый рецепт приготовления сальсы с кукурузой
Это блюдо можно подавать как гарнир к любому мясному или рыбному блюду, а также с пшеничными или кукурузными лепешками.
Современные десерты: французские пирожные Шу с кракелином
Современные десерты: французские пирожные Шу с кракелином
Когда французам приелись обычные заварные пирожные, они решили сделать нечто новое - добавили к заварному тесту кракелин. Вот так и появились модные Шу - пирожные в виде шариков с красивой корочкой.
Україна та їжа: цимес одеської кухні
Україна та їжа: цимес одеської кухні
Пізнати по-справжньому Одесу без її коронних страв неможливо! Одеса - справжня «перлина» поблизу моря, що носить почесне звання «столиці гумору» і є найбільшим портом нашої країни.
Как правильно питаться при сидячем образе жизни
Как правильно питаться при сидячем образе жизни
Сидячая работа повышает риск набора веса. Согласно исследованиям, организм "сидячих" расходует на 1 000 ккал меньше, чем работников физического труда. Как следствие - лишний вес, целлюлит и отсутствие талии.
Диета с которой вы легко сбросите 3 килограмма
Диета с которой вы легко сбросите 3 килограмма
Похудеть за 4 дня на 3 кг достаточно просто, если сидеть на этой «полосатой» диете.
Правильное питание: рисовые кексы с мясом
Правильное питание: рисовые кексы с мясом
Это не выпечка! Это невероятно удачное блюдо, которое может отлично разнообразить привычное меню в офисе.
Як пройшло відкриття унікального французького кафе «Бути Sofie»
Як пройшло відкриття унікального французького кафе «Бути Sofie»
На території заповідника «Софія Київська»  в середині літа відкрилося романтичне кафе зі справжньою французькою кухнею та неповторною атмосферою.
Универсальный рецепт приготовления барбекю из курицы
Универсальный рецепт приготовления барбекю из курицы
Приправив курицу специями и соусом, вы создадите невероятно аппетитный аромат, которым будут восхищаться все ваши друзья и семья! По этому рецепту курицу можно приготовить как в духовке, так и на гриле.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK