Тыквенный хлеб за 30 минут

Любителям тыквы посвящается! Что же это такое у нас? Волшебный, слегка желтоватый, тыквенный, мягкий, ароматный, а самое главное - очень вкусный хлеб! Чего ждете? Наверное, тыкву?!
Тыквенный хлеб за 30 минут

Ингредиенты для тыквенного хлеба:

  • Мука пшеничная - 500 г.
  • Пюре тыквенное - 200 г.
  • Сахар - 40 г.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи- 8 г.
  • Сметана - 60 мл.
  • Вода тёплая - 40 мл.
  • Соль - 1ч. л.

Дополнительно:

  • Мука рисовая - 40 г.
  • Дрожжи - 2 г.
  • Вода - 50 мл.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Масло оливковое - 1 ч. л.
Выпекать при температуре 200 градусов 40 мин.
  1. Начинаем мы, как обычно, с опары. Возьмите сухие дрожжи, сметану и сахар, разведите с теплой водой.
  2. Отдельно сделайте тыквенное пюре, добавьте сахар, яйцо, соль, а затем муку и опару.
  3. Замесите тесто. В процессе замешивание добавьте сливочное масло и хорошо хорошо вымешивайте. Смажьте немного растительным маслом. 
  4. Предварительно разогрев духовку на 60-80 градусов, чтобы ускорить процесс, поставьте в неё доходить готовое тесто примерно на 30 мин. 
  5. Когда вы увидите, что тесто подошло в два раза - доставайте.
  6. Выложите на чистую поверхность тесто и соберите в ком, чтобы удалить все образовавшиеся поры. Возьмите форму, положите на нее пергамент и в центре положите хлеб, накройте миской и отправьте в теплое место доходить на час, максимум полтора. 
  7. Чтобы сделать такое красивое покрытие хлеба, сделайте смесь: возьмите рисовую муку, воду, дрожжи и сахар. Перемешайте и дайте немного настояться. Затем, когда хлеб подойдет, добавьте в смесь ложку оливкового масла и нанесите эту смесь на верх хлеба, чтобы образовалась корочка. Намазали? Отправляйте в духовку, разогретую на 200 градусов примерно на 40-45 мин. После приготовления дайте немного остыть. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Как приготовить: видео
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Курячий шашлик з базиліком - не виходячи з дому
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна
Китайские голубцы с сюрпризом - цундзы
Китайское блюдо цзунцзы — это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в плоский лист и варёный на пару.
Полезный салат из черемши
Если вы еще никогда не готовили из черемши - скорей исправьте это недоразумение. Начните с такого легкого витаминного салата и он, наверняка, станет одним из ваших любимых.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK