Лучшее начало дня: фриттата по-испански

Фриттата - итальянский омлет, который вы легко приготовите самостоятельно. Отличная идея для сытного завтрака, который наполнит квартиру приятными ароматами
Лучшее начало дня: фриттата по-испански
Время подготовки Время приготовления Порции
15 мин. 20-25 мин. 4

Ингредиенты

  • Отварной картофель – 6 шт.
  • Белый репчатый лук – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Ветчина – 200 г
  • Твердый сыр – 150 г
  • Масло подсолнечное – 3 ст. л.
  • Соль, перец
  • Смесь итальянских трав
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик)
  • Помидоры – 4 шт.

Способ приготовления

  1. Нарезаем и обжариваем лук.  
  2. Нарезаем болгарский перец и помидоры кубиками, добавляем к луку на сковородку.  
  3. Нарезаем вареный картофель кубиками и добавляем к обжаренным овощам, перемешиваем. Обжариваем его до появления золотистой корочки. Готовую овощную смесь перекладываем в жароупорную форму.  
  4. Готовим яичную смесь. В глубокую пиалу выбиваем 6 куриных яиц. Добавляем пол-ложки смеси итальянских трав, соль, острый перец по вкусу и мелко нарезанные укроп, петрушку.  
  5. Нарезаем ветчину кубиками и добавляем в яичную смесь, перемешиваем.  
  6. Заливаем овощи яичной смесью с ветчиной, чтобы полностью были покрыты.
  7. Запекаем фриттату с картофелем в духовке. Ставим форму в разогретую до 180 ̊С духовку на 10 мин.  
  8. Пока фриттата по-испански запекается в духовке, нарезаем тонкими кружочками помидоры черри и натираем твердый сыр. Через 10 мин достаем форму с фриттатой из духовки, выкладываем помидоры черри, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку запекаться до готовности примерно на 10–15 мин.  

Как подавать

Готовую фриттату по-испански украшаем зеленью и подаем горячей.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Золотые вареники к Щедрому столу (видео)
Необычные вкусные и очень полезные вареники удивят Ваших гостей не только внешним видом, но и невероятным вкусом!
Как готовить творожные сочники (видео)
Эти чудесные пирожные с творогом очень понравятся вашим детям и друзьям!
Новогодние рецепты: закуска «Мраморное мясо»
Мясная закуска «Мраморное мясо» выглядит очень эффектно. Куриное филе с болгарским перцем, маслинам и чесноком образуют потрясающий рисунок в разрезе, благодаря чему мясо и получило свое красноречивое название.
Показываем как приготовить идеальный стейк
Как приготовить идеальный стейк? Очень просто! Сначала его нужно запечь, а потом немного поджарить! Подробнее - смотрите в нашем видео-рецепте!
Курочка с овощами: лучшая еда для офиса
Не знаете, что приготовить на обед в офис? У нас отличная идея, записывайте!
Все материалы раздела
Можно ли использовать масло из-под рыбных консервов?
Можно ли использовать масло из-под рыбных консервов?
Скумбрия, шпроты, анчоусы в масле – после использования масло из них часто отправляется в утилизацию. Недавно наши редакторы попробовали делать иначе
Пирожки из булгура со сладкой начинкой
Пирожки из булгура со сладкой начинкой
Пирожки из булгура очень напоминают сицилийские аранчини или израильские киббех. Приготовленные на основе крупы, они получаются вкусными и необычными. А сладкая начинка из сухофруктов добавляет восточную изюминку.
5 лучших рецептов лепешек по версии SMAK.UA
5 лучших рецептов лепешек по версии SMAK.UA
Аппетитные лепешки можно приготовить и с начинкой, и без нее. Да и подавать их можно к столу вместо хлеба и в качестве десерта. Лепешки могут стать звездой вашего чаепития или праздничного стола. Вкусно и недорого!
Как готовить турецкий бёрек с фаршем и баклажанами: пошаговый рецепт
Как готовить турецкий бёрек с фаршем и баклажанами: пошаговый рецепт
Турецкая кухня богата разнообразной выпечкой. Почетное место среди блюд из теста занимает бёрек. Сегодня мы расскажем как приготовить замечательный такой пирог с фаршем и баклажанами.
Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Простой, вкусный и полезный салат из шпината, феты, зерен граната, грецких орехов, заправленный специально приготовленным для салата соусом из сидра, оливкового масла и дижонской горчицы
«Фальшивые» пирожки из лаваша
«Фальшивые» пирожки из лаваша
Эти пироги хороши тем, что на них затрачивается минимум усилий. По вкусу такие пироги ничем не уступают дрожжевым. А их внутренняя структура получается слоистой.
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Изумительный рецепт поможет вам приготовить мясо сочным и очень вкусным. Благодаря пиву, мясо становится нежным, приобретает тонкий хлебный аромат, при этом запах алкоголя полностью улетучивается.
Жульен, запеченный в тарталетках: идея на Крещение
Жульен, запеченный в тарталетках: идея на Крещение
Вкусный и сытный жульен подавайте ко столу прямо из духовки - аромат грибов и курицы поднимут настроение и украсят стол!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK