Готовим шедевр: вязаный пирог

Вы когда-нибудь задумывались о том, что пирог можно связать? Да, да, это не шутки! Украсить пирог вязаной плетенкой – реально!
Готовим шедевр: вязаный пирог

Искусные мастерицы, умеющие печь красивейшие пироги, знают множество секретов! И часто придумывают новые способы украшения своего произведения из теста. Почему бы, например, не использовать навыки вязания на спицах? Да, нужна сноровка, но посмотрите, какой необычный и эффектный результат получается! 

Читай также: Как украсить выпечку: 7 лучших идей

      

Вяжем пирог: пошаговый мастер класс 

Совет:

  • Тесто для такого необычного пирога должно быть дрожжевым, очень эластичным и воздушным.
  • Песочное, слоеное тесто для такого пирога также не стоит выбирать, так как в результате выпечки узор «потеряется».

Читай также: Как облако: дрожжевое тесто на молочной сыворотке

Для изготовления такого необычного пирога вам понадобится:

  • Готовое дрожжевое тесто - 1,5 кг
  • Нож или круглый нож для пиццы
  • Пергамент для выпечки
  • Палочки для китайской еды или длинные деревянные шпажки

Способ изготовления:

  1. Готовое дрожжевое тесто раскатать в пласт (использовать одну часть теста) и разрезать его на длинные жгуты. 
  2. Из жгутов сплести сеточку до нужных размеров, как показано на фото. Сеточку плести следует на пергаменте.
  3. Места соединения жгутов смазывать смоченной в воде кисточкой и тщательно защипать тесто. 
  4. Из другой части теста раскатать пласт, схожий по размеру с плетёной сеточкой. 
  5. Разложить на нижний слой теста любую не жидкую начинку. 
  6. Чтобы перенести сеточку на нижний слой пирога, необходимо подогнуть верхнюю сторону пергаментной бумаги ровно по верхнему контуру сетки так, чтобы небольшой "язычок" из пергаментной бумаги находился между начинкой и самой пергаментной бумагой, на которой находится сеточка. 
  7. Осторожными движениями потянуть с обеих сторон "язычок" вниз по вертикали, и пергаментная бумага очень легко проскользнёт между слоями. 
  8. Вставить в конце в петли имитацию спиц на самом последнем ряду.
  9. Смазать яичным желтком с водой. Выпекать такой пирог нужно до готовности при температуре 180 градусов.

Всё, роскошный вязаный пирог готов!

Читай также: Удачная выпечка: 5 секретов от хозяйки со стажем

Для такого пирога подойдет любой нетугое дрожжевое тесто, но мы предлагаем попробовать такой вариант.

Рецепт теста для вязаного пирога

Ингредиенты:

  • Мука — 3,5 стак. 
  • Масло сливочное — 200 г 
  • Молоко — 1 стак. 
  • Сахар — 2 ст. л. 
  • Соль — 1/2 ч. л. 
  • Дрожжи сухиe — 2 ч. л. 

Способ приготовления:

  1. Смешать дрожжи с солью добавить молоко, муку, сахар, размягчённое сливочное масло. Замесить тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым, быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. 
  2. Положить в ёмкость и отправить в холодильник. Через 4 часа можно печь. Достать из холодильника, дать тесту немного согреться и можно приступать к приготовлению пирогов.

Более подробно, о изготовлении такого необычного вязаного пирога вы сможете узнать просмотрев видео.

Читай также: Вкусный и простой в приготовлении: пирог с малиновым джемом "Признание"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Как приготовить: видео
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Курячий шашлик з базиліком - не виходячи з дому
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна
Китайские голубцы с сюрпризом - цундзы
Китайское блюдо цзунцзы — это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в плоский лист и варёный на пару.
Полезный салат из черемши
Если вы еще никогда не готовили из черемши - скорей исправьте это недоразумение. Начните с такого легкого витаминного салата и он, наверняка, станет одним из ваших любимых.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK