Приготовить соус со вкусом лета можно и зимой, для чего понадобится томатная паста или консервированные помидоры.
Пикантный и вкусный соус пожойдет к мясным, рыбным блюдам, его можно намазать на хлеб или подать к гариру.
Этот соус украсит любое блюдо своим цветом и вкусом. Его преимущество в том, что он почти не портится и может долго хранится.
Соус для овощных, рыбных и мясных блюд. Елена рекомендует подавать его к осетрине. Главная изюминка соуса «Баже», как и во многих других грузинских соусах – это орехи.