Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.

Легко и быстро исправляем кулинарные ошибки.

Для получения более нежного вкуса мясо можно замочить в молоке, для мягкости – посолить сразу перед жаркой на мангале.

Правильно подобранный маринад поможет мясу раскрыть свой вкус.

Как часто хочется полакомиться консервированной рыбкой, с пюре или просто добавить в салатик. Предлагаем легкий рецепт домашней консервы – рыбу используем любую, по вкусу и настроению.

Мясо хорошо зарумянивается и выглядит действительно золотым: на вкус сладковатое, с медовым привкусом.

Оливки в пикантном маринаде на основе специй и трав приобретают неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления блюда лучше использовать рыбу с белой плотной мякотью – такая рыба питательна, ее мясо упруго восприимчиво к воздействию маринада.

Из скумбрии можно приготовить прекрасную закуску, которая ничем не уступает традиционной селедке. Эта рыба подойдет и для праздничного, и для будничного стола.