Маринады

Маринады для засолки рыбы можно использовать совершенно разные. Помимо самых простых существуют и оригинальные вариации, например, маринад с коньяком.

Пикантная закуска из сыра украсит ваш праздничный или повседневный стол. Сыр для закуски лучше брать рассольный.

Три компонента маринадов – это растительные масла, кислоты и ароматические вещества (специи, травы и овощи). Растительные масла используют в основном для защиты продуктов от порчи во время маринования, а также во время тепловой обработки.

Изначально маринады использовали для размягчения и заготовки мяса впрок. Эти весьма ароматные сочетания нужны были для маскировки вкуса и аромата мяса «с душком», нынче неприемлемого для подачи на стол. Поэтому в современной кухне маринады используют для

Хотите приготовить вкусную курочку на гриле? Тогда воспользуйтесь маринадом, предложенным в этом рецепте и вкус вашей курочки приятно порадует вас и всех ваших близких.

Предлагаем вашему вниманию рецепт маринада из винного уксуса. Он хорошо сочетается с овощами и картофельным салатом.

Пряный островатый соус для любителей восточной кухни.

Сочное, нежное мясо с удивительным, идеально подходящим лаймовым маринадом. Рецепт взят из передачи «Кулинарный ежедневник».

Самую простую закуску к ужину можно приготовить на скорую руку, если в вашем холодильнике есть маринованная капуста.

Не знаете, в чем замариновать рыбу для пикника, используйте этот рецепт.