Готовим съедобные шары на елку (видео)

Елочные шары могут быть не только красивыми, но и очень вкусными.
Готовим съедобные шары на елку (видео)

Кондитеры не перестают восхищать нас, придумывая все новые и новые, порой очень неожиданные десерты. На этот раз удивила всех кондитер Миланда, которая сделала торт в форме елочного шара.

Как сделать съедобные елочные шары (видео)

В это трудно поверить, но внутри блестящих шаров скрывается вкусный торт. Под слоем помадки скрыт слой крема, а под ним уже шоколадный бисквитный шар, половины которого также промазаны кремом.

Как сделать съедобные елочные шары (видео)

И если вы вздохнули с завистью, увидев это фото, не расстраивайтесь! Не менее яркие шары может сделать даже не профессиональный кондитер. Правда, внутри их будет не крем и бисквит, а имбирная выпечка и маленький подарок.

Как сделать съедобные елочные шары (видео)

Для этого готовим имбирное тесто. А как его сделать, мы уже рассказывали.

Готовим круглые формы: для этого берем фольгу и формируем шарик. Чтобы придать форме гладкость, шарик оборачиваем еще раз листом фольги и разглаживаем все неровности

Для того чтобы новогодний шар можно было повесить на елку, необходимо предусмотреть крепление для ленты. Для этого от теста отрезаем небольшой кусок и раскатываем толщиной 5-7 мм. Из раскатанного теста вырезем небольшие колечки с отверстием по центру, через которое будет продета лента или тесьма. Заготовки выпекают около 5 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Готовые новогодние шары будем формировать из двух полусфер. Для этого тонко раскатываем тесто, накрываем этим пластом шар из фольги.

Сделанные таким образом заготовки выпекаем 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов. После этого осторожно снимаем с формы, стараясь не сломать хрупкое пряничное тесто.

Для формирования шара подбирают заготовки, максимально совпадающие друг с другом по линии центра.

Для изготовления глазури взбиваем до максимальной густоты два яичных белка, несколько капель лимонного сока и 300 г сахарной пудры. При желании в глазурь можно добавить любой пищевой краситель. Каждую половину шара аккуратно окунаем в глазурь, кончиком ножа снимаем ее излишки и оставляем для застывания.

Когда глазурь высохнет, с помощью мелкой наждачной бумаги аккуратно разглаживааем края шаров и приступаем к декорированию. Елочные украшения расписываем пищевой краской.

После того, как краска высохнет, приступаем к окончательной сборке новогодних шаров. Через заготовленное заранее пряничное колечко продеваем ленточку, сложив ее петлей и завязав узелок, после чего колечко вкладывают внутрь полусферы. Также туда можно положить любые сюрпризы: конфеты, записки с поздравлениями и пожеланиями, небольшие игрушки.

Как сделать съедобные елочные шары (видео)

Край полусферы аккуратно покрываем тонким слоем глазури, помещенный в кондитерский мешок, после чего заготовку накрываем второй половиной шара и аккуратно прижимам друг к другу. Оставшиеся щели и отверстия выравнивают глазурью и оставляют до полного застывания.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK