Готовим полезные сладости: ТОП-3 рецепта по версии SMAK.UA

За много веков хозяйки собрали множество вкусных рецептов для Великого Поста, чтобы накормить семью, гостей и не ограничивать себя в постных десертах. Мы собрали лучшие из них.
Готовим полезные сладости: ТОП-3 рецепта по версии SMAK.UA

Какие ингредиенты хороши для постной выпечки?

То, что насыщает организм, приносит ему только пользу, повышает иммунитет:

  • Орехи (для лучшего вкуса их нужно слегка поджарить или подсушить).
  • Чернослив (перед приготовлением вымыть и оставить в воде на полчаса, чтобы разбух и насытился влагой).
  • Курага (вымыть теплой водой и оставить в воде на полчаса).
  • Изюм (оставить на час, а лучше два, чтобы разбух перед приготовлением выпечки).
  • Ягодное варенье – малина, абрикос, клубника, черника, смородина.
  • Сухофрукты (яблоки, груши, айва).
  • Джемы любого сорта, из любых ягод и фруктов.
  • Натуральный цветочный мед.
  • Черный шоколад без молочных примесей и начинок.

Имея любой из этих продуктов в доме, вы не оставите без сладкого гостей и всю свою семью. Да и сами подкрепитесь без вреда для фигуры.

Сорбет из апельсинов с орехами и изюмом

Ингредиенты

  • 5 апельсинов
  • 5 орехов
  • 100 граммов изюма
  • 1 стакан воды
  • четверть стакана меда

Способ приготовления

  1. Апельсины нужно вымыть, а кожицу срезать.
  2. Сделайте сироп: доведите воду до кипения.
  3. К ней добавьте мед и цедру (2 столовых ложки).
  4. На медленном огне помешивайте сироп до тех пор, пока он тихонько кипит.
  5. Снимать можно, когда сироп по густоте приблизится к свежему меду.
  6. Дольки апельсина положите в комбайн, взбейте их вместе с сиропом и цедрой.
  7. Затем добавьте к этой массе толченые орехи и изюм.
  8. Перемешайте ложкой, сформируйте шарики и отправьте смесь в холодильник на 6 часов.
  9. Получится великолепный постный десерт, к тому же, очень вкусный.

Постный чизкейк

В Киевской Руси хозяйки любили угощать гостей постными пирогами. Дом без выпечки даже во время поста считался бедным, а хозяйка – ленивой. Но как же сырная выпечка без творога? Это возможно, если заменить творог соей (более современный постный вариант блюда).

Ингредиенты

  • Тофу – соевый сыр – 300 г
  • Мука (высшего сорта) – 1 стакан
  • Вода – 3 стакана
  • Лайм или лимон – 3 штуки
  • Авокадо – 3 штуки
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Сода – ½ чайной ложки, погасить уксусом
  • Пакетик ванильного сахара
  • Агар-агар – 2 столовых ложки
  • Для вкуса и аромата можно добавить корицы на кончике ножа

Способ приготовления

  1. 200 градусов будет достаточно для выпечки.
  2. Смешайте все ингредиенты, кроме лайма, тофу и агар-агара.
  3. Воды добавьте столько, чтобы тесто получилось умеренно густым, остальная вода вам пригодится.
  4. Сложите тесто в форму для выпечки.
  5. Предварительно смажьте ее оливковым или кукурузным маслом.
  6. Подсолнечное тоже подойдет.
  7. Через 20 минут блюдо будет готово.
  8. Его нужно вынуть не горячим, а немного остывшим, чтобы не нарушить красоту формы.
  9. Агар-агар замочите в теплой воде на полчаса.
  10. К этой жидкости добавьте сок двух лаймов, натертую цедру с половинки лайма.
  11. Добавьте мякоть авокадо, тофу, 200 г воды, 1 стакан сахара, перемешайте до однородной массы.
  12. Взбейте блендером и нагревайте на медленном огне до получаса.
  13. Когда смесь остынет, положите ее на выпеченное тесто в виде крема.
  14. Очень вкусный и оригинальный постный десерт!

Медовый салат с курагой

Эти ингредиенты не нужно подогревать. Есть только в натуральном виде – это очень полезно.

  1. Мед смешайте с курагой, орехами, кукурузными хлопьями (их можно приобрести в магазине, жарить, варить, заливать кипятком не нужно).
  2. Добавьте изюма по вкусу.
  3. Чтобы насытить организм клетчаткой и улучшить восприятие, как основу добавьте два-три больших яблока.
  4. Их нужно порезать на 4 части, освободить от сердцевины и снова порезать на более мелкие кусочки.
  5. Банан также станет отличным дополнением.

Блюдо простое в изготовлении, повышает иммунитет, отлично насыщает, дает заряд на целый день.

Прекрасно подходит как сладкое постное угощение для компании гостей. 

Читай также: ТОП-5 рецептов простых и вкусных блюд на Великий пост по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Шоколадный торт с фисташками
Чтобы праздник удался на славу - у вас должен быть проверенный рецепт торта! Шоколадный торт с фисташками именно тот десерт, что вызовет восторг не только у именинника, но и у всех гостей.
Народні прикмети і заборони на 18 червня
Чим особливий сьогоднішній день і які несподіванки він нам може принести. Що сьогодні можна робити, а чого не варто - ми поділимось в нашому матеріалі.
Летний десерт: сливочное мороженое с киви
Вкусное сливочное мороженое отлично сочетается с легкой и нежной кислинкой спелого киви.
Пирожное «Экзотическая нежность»
Нежное и очень красивое пирожное станет вашим праздничным шедевром!
Гранатовый щербет на сиропе из лепестков роз
Такой десерт можно подать по особому случаю в жаркий летний день. Как правило, щербет подают в широких бокалах или креманках. По желанию, вы можете украсить десерт измельченными орешками или тертым шоколадом.
Все материалы раздела
Кабачки, запеченные с брынзой и помидорами
Кабачки, запеченные с брынзой и помидорами
Это один из тех рецептов, которыми так изумляются окружающие: "И как ты все успеваешь?" Судите сами, 25 минут - и вкусный обед или ужин будет готов. Для любителей мяса блюдо выступит в качестве вкусного гарнира.
Куриные крылышки в меде с соевым соусом
Куриные крылышки в меде с соевым соусом
Невероятно вкусные куриные крылышки готовятся на сковороде. Мед придает мясу приятный сладковатый вкус, а соус добавляет пикантности, делает крылышки темными и такими аппетитными.
Цветочный велосипед: 10 идей для креативного настроения
Цветочный велосипед: 10 идей для креативного настроения
Лето радует теплом и ароматами, а если вы хотите украсить свой участок необычной и креативной композицией, то специально для вас сделали отличную подборку!
Как вырастить ампельную клубнику
Как вырастить ампельную клубнику
Настоящая ампельная клубника легко узнается по длинным свисающим усам – одновременно с материнским растением они цветут и плодоносят.
Готовьте, как шеф: омлетный рулет с зеленью и сыром
Готовьте, как шеф: омлетный рулет с зеленью и сыром
Иногда - например, в выходные - хочется позавтракать красиво, будто в ресторане. И не стоять при этом у плиты. Возьмите на вооружение этот рецепт, 10 минут и эффектный омлет готов!
Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно
Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно
Легкий рулет из омлета будет выигрышно смотреться на столе в качестве холодной закуски. Поэтому, если вы подбираете блюда на семейный праздник, обязательно присмотритесь к этому рецепту.
Как правильно заморозить на зиму огурцы?
Как правильно заморозить на зиму огурцы?
Новый сезон овощей отличный повод готовить запасы на зиму. Сегодня мы расскажем как сделать заготовку свежих огурцов, которая будет радовать вас зимой.
Торт «Шоколадное чудо»
Торт «Шоколадное чудо»
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек, которое можно приготовить дома самостоятельно и порадовать не только себя, но и своих близких.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK