Советы кондитера: насадки для украшения капкейков

Ингредиенты

• Сливочное масло – 250 г
• Сахарная пудра – 575 г
• Молоко – ¼ ст.
• Ванильная эссенция – несколько капель

Способ приготовления

1. За 30 минут до приготовления достаньте масло из холодильника.
2. В большой миске при помощи миксера взбейте масло на средней скорости, постепенно добавляя сахарную пудру.
3. Когда останется примерно половина от всей пудры, добавьте молоко и ваниль; затем добавьте оставшуюся пудру и взбивайте до легкой, воздушной массы.
4. Также крем можно окрасить в любой цвет. Как подобрать натуральные красители для кремов, мы уже рассказывали.
5. Выложите крем для капкейка в кондитерский мешок и украсьте капкейки.
6. Ну а чтобы украсить капкейк, не надо быть профессиональным кондитерам. Достаточно иметь набор насадок, которыми можно сделать различные узоры.

А какие чудеса по декору капкейков можно творить еще, смотрите видео.

Читай также: Ждете гостей? Приготовьте капкейки «Красный бархат»!