Новогодний десерт с сюрпризом «Лесная красавица»

Даже обычные маффины можно приготовить ярко и вкусно. А уж если внутри будет свежая клубника, то десерт вмиг разлетится с праздничного стола.
Новогодний десерт с сюрпризом «Лесная красавица»
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-40 минут 8-10 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 250 г
  • Сахарная пудра – 500 г
  • Молоко – 5-8 ст. л.
  • Пищевой краситель зеленого цвета
  • Ваниль – щепотка
  • Соль – щепотка
  • Мука – 3 ст.
  • Вода комнатной температуры – 2 ст.
  • Сахар – 1.5-2 ст.
  • Какао – 6 ст. л.
  • Растительное масло – 3-4 ст. л
  • Уксус – 1.5-2 ст. л
  • Сода – 2 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1-2 ч. л.
  • Клубника – 100 г

Способ приготовления

Готовим крем:

  1. Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в белую массу.
  2. Сахарную пудру предварительно просеиваем и добавляем к массе.
  3. Добавим ваниль, соль, пищевой краситель и тщательно взобьем.
  4. Когда получится упругая однородная масса – добавляем молоко (до желаемой консистенции крема). Всe это взбиваем минут 5-7.

Готовим маффины:

  1. Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар.
  2. Просеиваем 2 раза через сито.
  3. Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбиваем!
  4. Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой.
  5. Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Украшаем десерт:

  1. Смазываем каждый маффин кремом и зафиксируем ягоду.
  2. Отправляем маффины на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась.
  3. Берем кондитерский мешок с самой маленькой насадкой, насыпаем зеленый крем.
  4. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку.
  5. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком.
  6. Делаем так по кругу до самого верха, стараемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду.

Как и с чем подавать

Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.

Приятного аппетита!

Читай также: Рождественские олени: новогодний десерт без выпечки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Быстрый сливочный десерт с апельсинами от Жака Лепэна
Это блюдо можно повторять в разных вариациях много раз, а для его приготовления нужно всего четыре ингредиента и 10 минут времени! Жак Лепэн не перестает доказывать, что можно готовить вкусно, просто и доступно!
Сладкий цимес из тыквы: пошаговый рецепт
Цимес - вкусное еврейское блюдо. Оно бывает овощным, десертным, но иногда даже мясным. Но всегда в нём присутствуют овощи. Самый обыкновенный, - это цимес из моркови, яблок и изюма.
Готовим домашние трюфели из свеклы
Вам просто необходимо приготовить это оригинальное, полезное и очень вкусное лакомство! Можно экспериментировать не только с вареной или запеченной свеклой, но с морковью!
Горячий шоколад с перцем чили
Этот согревающий напиток - лучшее лекарство для морозного вечера. Он взбодрит, насытит, ускорит метаболизм и активирует защитные силы организма. А еще это очень вкусно! Если хотите не так остро - уберите семена чили
Как готовить парфе с бананом
Вкусный и нежный десерт, благодаря своему оформлению и вкусовым качествам не только украсит ваш праздничный стол, но и принесёт море радости. Главное, делается такое блюдо очень быстро и просто.
Все материалы раздела
Как сделать идеальное тесто: 10 хитростей на все случаи жизни
Как сделать идеальное тесто: 10 хитростей на все случаи жизни
Чтобы тесто всегда получалось и было вкусным, нужно знать некоторые секреты.
Куда деть масло от  шпрот: рецепты и идеи
Куда деть масло от шпрот: рецепты и идеи
Тренд осознанного потребления врывается в наши дома на сверхзвуковой скорости. Как использовать продукты с умом – расскажем вам дальше!
Сахар не то, чем кажется: продукты-диверсанты и способы их обезвредить
Сахар не то, чем кажется: продукты-диверсанты и способы их обезвредить
Дневная норма сахара для человека - всего 6 чайных ложек. Но даже если вы пьете несладкий чай и избегаете пирожных, “белый яд” может спрятаться в самых неожиданных продуктах.
Можно ли вырастить личи дома?
Можно ли вырастить личи дома?
Сегодня все чаще можно встретить на наших подоконниках не привычные кактусы, алоэ и фиалки, а разные экзотические растения, вырастить которые можно самостоятельно, купив свежий плод и изъяв из него косточку.
Кухни народов мира: луизианское гамбо
Кухни народов мира: луизианское гамбо
Гамбо – настоящая кулинарная гордость штата Луизиана. Появилось блюдо под влиянием кулинарных традиций сразу нескольких народов: французов, испанцев, местных жителей, африканских рабов, итальянцев и немцев
Салат-коктейль из морепродуктов с овощами
Салат-коктейль из морепродуктов с овощами
Вкусный салат с морепродуктами, кукурузой и горошком.
Куриный рулет «с дымком»
Куриный рулет «с дымком»
Нежные, сочные и очень вкусные куриные рулетики приготовленные по этому рецепту, по вкусу и внешнему виду напоминают настоящую копченую курятину. Это блюдо отличная замена малополезной магазинной колбасе.
Хрустящие пирожки с курицей и сыром
Хрустящие пирожки с курицей и сыром
Приготовление пирожков — дело увлекательное, интересное и благодарное. Необыкновенно вкусные и простые в приготовлении домашние пирожки порадуют всех ваших близких!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK