Новогодний десерт с сюрпризом «Лесная красавица»

Даже обычные маффины можно приготовить ярко и вкусно. А уж если внутри будет свежая клубника, то десерт вмиг разлетится с праздничного стола.
Новогодний десерт с сюрпризом «Лесная красавица»
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-40 минут 8-10 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 250 г
  • Сахарная пудра – 500 г
  • Молоко – 5-8 ст. л.
  • Пищевой краситель зеленого цвета
  • Ваниль – щепотка
  • Соль – щепотка
  • Мука – 3 ст.
  • Вода комнатной температуры – 2 ст.
  • Сахар – 1.5-2 ст.
  • Какао – 6 ст. л.
  • Растительное масло – 3-4 ст. л
  • Уксус – 1.5-2 ст. л
  • Сода – 2 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1-2 ч. л.
  • Клубника – 100 г

Способ приготовления

Готовим крем:

  1. Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в белую массу.
  2. Сахарную пудру предварительно просеиваем и добавляем к массе.
  3. Добавим ваниль, соль, пищевой краситель и тщательно взобьем.
  4. Когда получится упругая однородная масса – добавляем молоко (до желаемой консистенции крема). Всe это взбиваем минут 5-7.

Готовим маффины:

  1. Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар.
  2. Просеиваем 2 раза через сито.
  3. Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбиваем!
  4. Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой.
  5. Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Украшаем десерт:

  1. Смазываем каждый маффин кремом и зафиксируем ягоду.
  2. Отправляем маффины на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась.
  3. Берем кондитерский мешок с самой маленькой насадкой, насыпаем зеленый крем.
  4. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку.
  5. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком.
  6. Делаем так по кругу до самого верха, стараемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду.

Как и с чем подавать

Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.

Приятного аппетита!

Читай также: Рождественские олени: новогодний десерт без выпечки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Десерты
Как приготовить желе из шампанского
Обычное желе можно разнообразить шампанским. Почему бы и нет? Добавить фрукты, присыпать сахарной пудрой, и у вас получится необычный десерт для праздничного стола.
Десерт дня: чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк, являясь любимым американским блюдом, плавно вошел в меню кафе разных стран мира, включая и украинские заведения.
Пасхальное печенье: курочки
Нежное и вкусное печенье на Пасху из миндальной муки. Рекомендуем приготовить и украсить стол!
Банановый кекс с маком и лимонной глазурью.
Вкуснейший банановый кекс с маком, корицей и лимонной глазурью - нежный и вкусный десерт. Рекомендуем!
Выпечка и десерты с коньяком: проверенные рецепты
Как показывает профессиональная практика, сочетание хорошего коньяка с едой не должно ограничиваться исключительно основными блюдами. Собрали для вас несколько проверенных рецептов!
Все материалы раздела
Оригинальные украшения пасок
Оригинальные украшения пасок
Пасхальные праздники на носу, а значит самое время подумать о том, как украсить главный символ праздника - пасхальный кулич. Мы собрали для вас интересные и нестандартные идеи.
Фаршированный перец с картофелем
Фаршированный перец с картофелем
Предлагаем приготовить фаршированный перец по необычному рецепту с картофелем. Сытно и очень вкусно!
Самый весенний: итальянский суп Минестроне
Самый весенний: итальянский суп Минестроне
Этот легкий итальянский суп, готовится из большого количества свежих сезонных овощей и по праву считается самым полезным витаминным блюдом.
Луковый тарт "Чиполлино"
Луковый тарт "Чиполлино"
Очень вкусный и простой пирог на основе песочного коржа с нежнейшей и невероятно вкусной луковой начинкой и сливочно-сырной заливкой.
Как приготовить львовский манник с изюмом
Как приготовить львовский манник с изюмом
Замечательная выпечка, традиционная для западного региона Украины, понравится и взрослым, и детям.
Пасхальная выпечка народов мира
Пасхальная выпечка народов мира
Давайте поближе познакомимся с интересными рецептами традиционной пасхальной выпечки разных стран мира.
Семейный рецепт паски от Татьяны Литвиновой
Семейный рецепт паски от Татьяны Литвиновой
Татьяна делится с вами рецептом пасхального кулича! Ее подписчики готовят паску по этому рецепту уже больше 10 лет.
Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке
Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке
Шурпа – знаменитое сытное первое блюдо, родом с Востока. Однако на сегодня, его рецепт распространился далеко за пределы Азии и имеет много вариаций.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK