Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
«Арбузные дольки» с фруктами
Ингредиенты
Арбуз - 2-3 кг
Персик - 0,5 кг
Виноград - 0,5 кг
Груша - 0,5 кг
Корица - 5 г
Сахар - 1 ст
Вода - 0,5 л
Персик - 0,5 кг
Виноград - 0,5 кг
Груша - 0,5 кг
Корица - 5 г
Сахар - 1 ст
Вода - 0,5 л
Способ приготовления
Арбуз тщательно моем, разрезаем пополам и аккуратно вынимаем мякоть. Стенки арбуза должны быть внутри максимально ровными. Мякоть протираем в миску через сито. В большой кастрюле кипятим воду и каждую половинку арбуза держим над паром срезом вниз 4-5 мин. Фрукты моем, сушим, удаляем семечки и кожицу, режем кубиками (виноград половинками). Из 0,5 л воды и сахара варим сахарный сироп. Порциями опускаем в него фрукты и провариваем 2 минуты, следя за тем, чтобы они не разварились. Вынимаем фрукты шумовкой.
Желатин замачиваем в небольшом количестве теплой кипяченой воды. В отвар из фруктов добавляем протертую мякоть арбуза, оставшийся сахар, вино, желатин и корицу. Доводим до кипения. Немного охлаждаем. Кладем в половинки арбуза часть фруктов, заливаем остывшим сиропом и ставим на холод. Когда сироп немного застынет, вновь кладем фрукты и наливаем сироп. Вновь ставим на холод. Когда обе половинки арбуза будут заполнены, накрываем их пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 4 часа. Застывшее желе нарезаем ломтиками.
Совет: Очень вкусно есть со взбитыми сливками домашнего приготовления.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.