Сладость в радость: летние десерты для тех, кто на диете

Когда стараешься придерживаться диеты, то так и тянет на сладенькое. Предлагаем вам альтернативу - вкусные и полезные низкокалорийные десерты.
Сладость в радость: летние десерты для тех, кто на диете
Эти десерты не дадут вам поправиться и в то же время утолят жажду съесть что-нибудь вкусненькое. Ведь мы, девочки, устроены так, что не можем жить без сладкого. 

Конфеты из сухофруктов 

Ингредиенты:

  • Сухофрукты и орехи - 350 г  
  • Мед - 2 ст. л.
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Кокосовая стружка для обсыпки

Способ приготовления:

  1. Все сухофрукты залейте теплой водой и подержите до размягчения, в зависимости от сухости ягод 30-60 минут.
  2. Обсушите сухофрукты и удалите из них косточки.
  3. Пропустите все ингредиенты через мясорубку.
  4. Добавьте в массу лимонный сок и мед и хорошенько перемешайте.
  5. Сформируйте конфеты из сухофруктов в виде шариков. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке. Чтобы конфеты из сухофруктов не потеряли форму, храните их в холодильнике.

Яблочный мусс

Ингредиенты:

  • Яблоки: 5 шт. 
  • Сахар - 1/2 ст. 
  • Манная крупа - 1 ст.л. 
  • Вода - 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Из яблок удалить сердцевину и сварите их. В полученный отвар добавьте сахарный песок, горячую воду и протертые вареные яблоки.
  2. Доведите до кипения. Засыпьте манную крупу и варите, помешивая, 15-20 минут.
  3. Затем смесь охладите до 40 С и взбейте до образования однородной пенообразной массы.
  4. Разлейте ее в формы и охладите до полного застывания.

Фруктовый лед

Ингредиенты:

  • Киви - 2 шт. 
  • Зеленое яблоко - 1 шт. 
  • Сахар - 70 г 
  • Вода - 1/2 ст.
  • Мята - 5-6 листиков 

Способ приготовления:

  1. Яблоко, киви и мяту помойте. Очистите от кожицы киви и яблоки.  
  2. Яблоко и киви нарежьте крупными кусками, мяту измельчите. Пюрируйте фрукты вместе с мятой, протрите массу через сито.
  3. Налейте в кастрюлю воду и поставьте ее на плиту. Всыпьте сахар и помешивайте его, чтобы он полностью растворился.
  4. Доведите воду до кипения, после чего выключите плиту, а сироп немного охладите.  
  5. Смешайте фруктово-ягодное пюре с сиропом, перемешайте получившуюся смесь и разлейте ее по формочкам для мороженого.
  6. Формочки уберите в морозильную камеру на 3-4 часа.

Творожный пудинг

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г 
  • Яйца - 2-3 шт. 
  • Сливочное масло - 4 ст. л. 
  • Ванилин или цедра лимона - щепотка
  • Манная крупа или картофельный крахмал - 2-3 ст. л.
  • Изюм - 1 ст. л.
  • Орехи - 1 ст. л.
  • Сметана - 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Масло, сахар, яичные желтки, специи смешайте с творогом, промытым изюмом, орехами, манкой или крахмалом.
  2. Последними в массу введите белки, взбитые в густую пену.
  3. Положите массу в смазанную жиром форму, смажьте сметаной, разложите по поверхности кусочки масла и запеките в духовке.
  4. Подавайте горячим или холодным со сладким соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рисовый пудинг вы приготовите за 30 минут, а вспоминать его нежный вкус будете еще несколько дней!
Полезный десерт - персики в духовке
Очень простой, но действительно вкусный десерт, который готовиться из персиков, мёда и масла. Подойдет и детям и взрослым!
Идеальный баланс кислого и сладкого: крамбл с персиком и клюквой
Крамбл  (по английски - крошка) - десерт из кусочков фруктов запечённых под "шапкой" из крошек теста. Сегодняшний рецепт крамбла - с персиками и клюквой, понравится тем, кто любит умеренно сладкие десерты.
Творожно-фруктовый десерт
Очень простой и вкусный в приготовлении десерт и творога с добавлением фруктов - прекрасная идея для праздничной вечеринки.
Чернослив с творожным кремом
Чернослив с творожным кремом это не только вкусное, но и очень полезное блюдо.
Все материалы раздела
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Сэндвич с рыбными палочками
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичек
Такие грибы, как лисички - высоко ценятся всеми гурманами за свои вкусовые качества. Попробуйте и Вы супчик из этих грибов. Он порадует своим чудесным вкусом и нежной текстурой.
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рисовый пудинг вы приготовите за 30 минут, а вспоминать его нежный вкус будете еще несколько дней!
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Огіркові роли з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Огіркові роли з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Ці роли - справжнє диво смаків і ароматів. Приготуйте для себе і своїх близьких - не пошкодуєте!
Вверх