Сладость в радость: летние десерты для тех, кто на диете

Когда стараешься придерживаться диеты, то так и тянет на сладенькое. Предлагаем вам альтернативу - вкусные и полезные низкокалорийные десерты.
Сладость в радость: летние десерты для тех, кто на диете
Эти десерты не дадут вам поправиться и в то же время утолят жажду съесть что-нибудь вкусненькое. Ведь мы, девочки, устроены так, что не можем жить без сладкого. 

Конфеты из сухофруктов 

Ингредиенты:

  • Сухофрукты и орехи - 350 г  
  • Мед - 2 ст. л.
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Кокосовая стружка для обсыпки

Способ приготовления:

  1. Все сухофрукты залейте теплой водой и подержите до размягчения, в зависимости от сухости ягод 30-60 минут.
  2. Обсушите сухофрукты и удалите из них косточки.
  3. Пропустите все ингредиенты через мясорубку.
  4. Добавьте в массу лимонный сок и мед и хорошенько перемешайте.
  5. Сформируйте конфеты из сухофруктов в виде шариков. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке. Чтобы конфеты из сухофруктов не потеряли форму, храните их в холодильнике.

Яблочный мусс

Ингредиенты:

  • Яблоки: 5 шт. 
  • Сахар - 1/2 ст. 
  • Манная крупа - 1 ст.л. 
  • Вода - 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Из яблок удалить сердцевину и сварите их. В полученный отвар добавьте сахарный песок, горячую воду и протертые вареные яблоки.
  2. Доведите до кипения. Засыпьте манную крупу и варите, помешивая, 15-20 минут.
  3. Затем смесь охладите до 40 С и взбейте до образования однородной пенообразной массы.
  4. Разлейте ее в формы и охладите до полного застывания.

Фруктовый лед

Ингредиенты:

  • Киви - 2 шт. 
  • Зеленое яблоко - 1 шт. 
  • Сахар - 70 г 
  • Вода - 1/2 ст.
  • Мята - 5-6 листиков 

Способ приготовления:

  1. Яблоко, киви и мяту помойте. Очистите от кожицы киви и яблоки.  
  2. Яблоко и киви нарежьте крупными кусками, мяту измельчите. Пюрируйте фрукты вместе с мятой, протрите массу через сито.
  3. Налейте в кастрюлю воду и поставьте ее на плиту. Всыпьте сахар и помешивайте его, чтобы он полностью растворился.
  4. Доведите воду до кипения, после чего выключите плиту, а сироп немного охладите.  
  5. Смешайте фруктово-ягодное пюре с сиропом, перемешайте получившуюся смесь и разлейте ее по формочкам для мороженого.
  6. Формочки уберите в морозильную камеру на 3-4 часа.

Творожный пудинг

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г 
  • Яйца - 2-3 шт. 
  • Сливочное масло - 4 ст. л. 
  • Ванилин или цедра лимона - щепотка
  • Манная крупа или картофельный крахмал - 2-3 ст. л.
  • Изюм - 1 ст. л.
  • Орехи - 1 ст. л.
  • Сметана - 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Масло, сахар, яичные желтки, специи смешайте с творогом, промытым изюмом, орехами, манкой или крахмалом.
  2. Последними в массу введите белки, взбитые в густую пену.
  3. Положите массу в смазанную жиром форму, смажьте сметаной, разложите по поверхности кусочки масла и запеките в духовке.
  4. Подавайте горячим или холодным со сладким соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK