Каша из пшена с карамельно-апельсиновым соусом

Вкусная, сытная и полезная каша порадует сладкоежек любого возраста. А если к этому еще добавить курагу и апельсиновый соус, то проблем с иммунитетом не будет.
Каша из пшена с карамельно-апельсиновым соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 2

Ингредиенты

  • Пшено - 200 гр
  • Сливки - 150 мл
  • Курага - 50 гр
  • Апельсин - 1 шт
  • Мед - 2 ст. л
  • Масло сливочное - 2 ст. л
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Корица - по вкусу
  • Шафран - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

  1. Немного обжарить пшено на сковороде, чтобы каша была рассыпчатой. 
  2. Довести 1 литр воды до кипения, подсолить и опустить пшено на 10 минут. 
  3. Курагу залить кипятком на 10 минут, порезать на небольшие кусочки.
  4. С апельсина снять цедру, почистить,порезать.
  5. Подогреть сливки. 
  6. слить жидкость из пшена и всыпать его в сливки, варить на небольшом огне ещё 10-15 минут.
  7. Добавить пряности - корица, ваниль.  
  8. Добавить курагу, мёд, чуть масла. Укутываем. 

Чтобы приготовить соус

  1. Растапливаем масло, добавляем сахар растапливаем до светло янтарного цвета.
  2. Добавляем порезанный апельсин, выделившийся апельсиновый сок, цедру.
  3. Даём 1-2 минуты. покипеть.

Как и с чем подавать

Поверх каши наливаем соус. Можно украсить листиками мяты и кусочками груши. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Десерты
Десерт «Космический лед»
Замечательный десерт из апельсина украсит ваш вечер и порадует гостей.
Чем порадовать себя осенним днём: заварной крем с ягодами
Один из главных секретов успеха вашей выпечке в отличном заварном креме, который можно подавать и как десерт. Для приготовления этого заварного крема вам понадобится сахар, яичные желтки, шерри.
Творожно-вишневый десерт
Порадуйте вторую половинку нежным и красивым десертом, который никого не оставит равнодушным.
Десерт из киви и безе
Десерт из киви и безе имеет очень нежный тропический вкус и к тому же очень прост в приготовлении. Для приготовления этого десерта вам понадобятся сыр маскарпоне, сметана, ваниль и сахар, а также меренги и киви.
Готовим сироп из красной смородины
Сироп из красной смородины может быть не только прекрасным десертом, но и отличным дополнением к мясным блюдам. Берите на заметку и балуйте близких не хуже лучших шеф-поваров.
Все материалы раздела
Рассольник с фасолью: отличный рецепт
Рассольник с фасолью: отличный рецепт
При приготовлении этого блюда желательно заранее намочить фасоль в холодной воде, иначе вам понадобится намного больше времени для ее варки.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски готовится из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни. Главная его особенность в том, что мергельские хачапури круглой формы.
Курица с чечевицей «Пища богов»
Курица с чечевицей «Пища богов»
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из курицы и чечевицы - берите на заметку этот рецепт. Также вам понадобятся лук, болгарский перец и специи.
Правила этикета: как сервируют стол в разных странах мира
Правила этикета: как сервируют стол в разных странах мира
Вкусно приготовленная еда принесет больше положительных эмоций, если красиво ее оформить и подать. Узнайте, как принято сервировать стол в Италии, Франции и Японии.
Сухой способ засолить огурцы
Сухой способ засолить огурцы
Отличная холодная закуска, которая уместна как на праздничном, так и домашнем столе.
Цыплята, запеченные с виноградом
Цыплята, запеченные с виноградом
Запеченные цыплята, это ароматное и очень сочное блюдо. Виноград придает особую кислинку, а веточка чабреца умопомрачительный аромат и потрясающий оттенок вкуса.
Полезный супчик из топинамбура
Полезный супчик из топинамбура
Знаете ли вы, что топинамбур очень полезный корнеплод? А пробовали ли вы когда-нибудь приготовить суп с топинамбуром? Обязательно попробуйте!
Быстрые кукурузные маффины
Быстрые кукурузные маффины
Маффины с двойным кукурузным содержимым – с консервированной кукурузой и кукурузной мукой для приготовления теста.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK