Пряная каша из пшена с карамельно-апельсиновым соусом

Вкусная, сытная и полезная каша порадует сладкоежек любого возраста. Ведь именно витамины содержащиеся в злаках особенно полезны в зимнее время. А если к этому еще добавить курагу и апельсиновый соус, то проблем с иммунитетом не будет.
Пряная каша из пшена с карамельно-апельсиновым соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 2

Ингредиенты

  • Пшено - 200 гр
  • Сливки - 150 мл
  • Курага - 50 гр
  • Апельсин - 1 шт
  • Мед - 2 ст. л
  • Масло сливочное - 2 ст. л
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Корица - по вкусу
  • Шафран - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

  1. Немного обжарить пшено на сковороде, чтобы каша была рассыпчатой. 
  2. Довести 1 литр воды до кипения, подсолить и опустить пшено на 10 минут. 
  3. Курагу залить кипятком на 10 минут, порезать на небольшие кусочки.
  4. С апельсина снять цедру, почистить,порезать.
  5. Подогреть сливки. 
  6. слить жидкость из пшена и всыпать его в сливки, варить на небольшом огне ещё 10-15 минут.
  7. Добавить пряности - корица, ваниль.  
  8. Добавить курагу, мёд, чуть масла. Укутываем. 

Чтобы приготовить соус

  1. Растапливаем масло, добавляем сахар растапливаем до светло янтарного цвета.
  2. Добавляем порезанный апельсин, выделившийся апельсиновый сок, цедру.
  3. Даём 1-2 минуты. покипеть.

Как и с чем подавать

Поверх каши наливаем соус. Можно украсить листиками мяты и кусочками груши. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Апельсиновые палочки в шоколаде
Не стоит выбрасывать апельсиновую шкурку. С ней можно приготовить простую и вкусную сладкую закуску.
Оладьи на йогурте
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются удивительно нежными и воздушными. Для их приготовления вам понадобятся яйцо, мука ,молоко и йогурт. Именно благодаря йогурту оладьи и получаются очень нежными.
Праздничные капкейки «Ноги Санта Клауса»
Порадуйте детишек необычным, но очень красивым десертом.
Печені яблука з інжиром від Руслана Сенічкіна
Ведучий 1+1 поділився рецептом смачного і корисного десерту - печених яблук з інжиром. Взимку це не тільки смачно, але і корисно для імунітету.
Как сделать кокосовый смузи
Вкусный и сытный коктейль, который разбавит декабрьский холод нотками экзотических вечеров!
Все материалы раздела
Сырно-мясной рулет «Вкуснейший»
Сырно-мясной рулет «Вкуснейший»
Хотите приготовить вкусную закуску к праздничному столу? Тогда этот рецепт сырно-мясного рулета будет очень кстати. Для его приготовления вам понадобятся сыр, яйца, манная крупа, майонез, фарш, лук, соль и специи.
Тарталетки с шоколадным суфле
Тарталетки с шоколадным суфле
Очень красивые, неимоверно вкусные тарталетки с воздушным шоколадным суфле и оригинальным урашением из сахарной пудры в виде сердечка, несомненно, тронут до глубины души вашего любимого человека.
Безе с нектаринами и клубникой
Безе с нектаринами и клубникой
Это легкое и нежное безе - еастоящий шедевр! Легкое облачки взбитых сливок покрывает воздушную массу безе со сладким нектариновым пюре, а ягоды клубники завершают эту чудесную композицию.
Баклажаны с перцем и томатами
Баклажаны с перцем и томатами
Для приготовления этой простой закуски вам понадобится запечь баклажаны и перец, а также добавить измельченные помидоры и заправить все оливковым маслом. Получится очень вкусно.
3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу
3 рецепта оригинальных закусок к праздничному столу
Закуски – это беспроигрышный вариант для любого мероприятия. С ними праздничный стол будет смотреться намного разнообразнее и интереснее.
Салат из овощей и брынзы
Салат из овощей и брынзы
Очень простой, но в тоже время неимоверно витаминный салат из кабачков, моркови с добавлением брынзы, маслин и зелени. Не забудьте заправить соевым соусом по вкусу.
Пунш с цитрусами к Новому Году
Пунш с цитрусами к Новому Году
Сделать праздник ярче поможет оригинальный цитрусовый пунш.
Беляши по-одесски
Беляши по-одесски
Для приготовления нежных, сочных и вкусных беляшей вам понадобятся кефир, сода, яйца, мука, фарш, лук, зелень, чеснок и специи. Такие беляши вмиг разлетятся с вашего стола.
Вверх