Торт "Зимняя вишня" со сметанным кремом

Только представьте себе - нежные шоколадные коржи, пропитанные сметанным кремом с вишнями - правда, вкусно?! Классическое сочетание! Торт "Зимняя вишня" понравится тем, кто ценит сочные десерты и любит шоколад.
Торт "Зимняя вишня" со сметанным кремом
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 30-35 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Яйцо - 4 шт
  • Сливочное масло – 200 г
  • Какао – 70 г
  • Сахар – 200 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Ванилин – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 1 ч.л.
  • Вишня консервированная - 400-500 г

Способ приготовления

  1. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и ванилином. 
  2. Нарежьте сливочное масло кусочками и сложите в кастрюлю.
  3. Засыпьте в кастрюлю какао и нагревайте до растворения масла.
  4. Снимите с огня и дайте остыть.
  5. Желтки отделите от белков.
  6. Взбейте белки до жестких пиков.
  7. Также взбейте желтки, добавив сахар.
  8. Аккуратно соединяете белки с желтками смешав ложкой или венчиком.
  9. Вылейте в яичную смесь остывшее масло и хорошо взбивайте блендером.
  10. Понемногу добавляйте муку и замешивайте тесто. По консистенции тесто должно напоминать жирную сметану.
  11. Форму для выпечки застелите пергаментом и промажьте ложкой растительного масла.
  12. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
  13. Выложите сверху вишни, которые предварительно стекли.
  14. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
  15. Выньте бисквит из духовки и дайте ему хорошо остыть.
  16. Готовый остывший корж разрежьте пополам.
  17. Приготовьте сметанный крем.
  18. В конце приготовления сметанного крема, добавьте в него вишню.
  19. На нижний корж намажьте чуть меньше половины крема.
  20. Положите второй корж сверху и слегка прижмите.
  21. Выложите сверху весь оставшийся крем и распределите его равномерно по поверхности торта и по бокам.
  22. Поставьте торт в холодильник пропитаться.

Как подавать

Торт можно украсить сверху ломтиками шоколада. 

Приятного аппетита!

Читай также: Бисквитное печенье "Каллы" - готовится, пока закипает чайник

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Идея простого и вкусного завтрака: тосты с грушами и творогом
Если начать день с красивого, сытного и полезного завтрака, то не только настроение будет на высоте, но и энергии хватит на воплощение любых идей!
ТОП-5 лучших рецептов мороженого
Это лакомство поможет поднять настроение и не оставит сомнений в качестве ингредиентов, а главное - эти десерты можно приготовить вместе с детьми!
Секреты пышности яблочных оладий
Хотите вкусный и аппетитный рецепт яблочных оладьев? Готовить их просто, а вкус потрясающий.
Рождественский зимний кекс
Зимний снежный кекс - традиционно подается к Рождеству. Первый рецепт кекса можно найти в Древнем Риме, когда гранат, орехи и изюм смешивались в ячменном пюре.
Вкуснейший десерт «Искушение Снежной Королевы»
Легкий десерт с фруктами – выглядит изысканно. А еще он щадит фигуру! И поэтому им лакомиться можно без особенных опасений.
Все материалы раздела
5 лучших секретов приготовления аппетитного форшмака
5 лучших секретов приготовления аппетитного форшмака
Как сделать так, чтобы приготовленный вами форшмак был не только очень вкусным, но и выглядел еще аппетитнее? Мы собрали для вас лучшие секреты, о которых вы, возможно, даже не догадывались.
Винегрет с зеленым горошком
Винегрет с зеленым горошком
Вы давно не готовили любимый всеми винегрет? Самое время это исправить! Вам понадобятся свекла, морковь, картофель, горошек, чеснок, соленые огурцы, соль и растительное масло.
Вкуснее не бывает: валлийские гренки с пивным соусом
Вкуснее не бывает: валлийские гренки с пивным соусом
Этот рецепт приготовления гренок настолько древний, что никто уже и не помнит, кто его придумал. По сей день это остается одной из самых любимых закусок валлийцев.
Что приготовить на десерт: шафрановые колечки
Что приготовить на десерт: шафрановые колечки
Вкуснейшее печенье с шафрановым ароматом может послужить как угощением, так и украшением.
Суп «Таратор»
Суп «Таратор»
Освежающий "суп-напиток" позволит вам насладиться прохладой и приятным вкусом. В Болгарии этот суп - неотъемлемая часть летней трапезы, почти каждый день.
Укрепление ногтей в домашних условиях
Укрепление ногтей в домашних условиях
Недостаток витаминов может довести наши ногти просто до катастрофического состояния! Мы выбрали самые эффективные и доступные средства, которые помогут быстро укрепить ногти.
Вкусный стейк с соусом и пастернаком
Вкусный стейк с соусом и пастернаком
Легкое, элегантное блюдо Нью-Йоркской кухни, быстрое в приготовлении. Сладковатый пастернак подчеркнет вкус сочного стейка.
Курица, запечённая в съедобной тарелке
Курица, запечённая в съедобной тарелке
Как приготовить вкусное и оригинальное блюдо, спросите вы. Да очень просто! Сохраняйте рецепт и готовьте вкуснейшую курицу, запеченную в съедобной тарелке.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK