Торт "Зимняя вишня" со сметанным кремом

Только представьте себе - нежные шоколадные коржи, пропитанные сметанным кремом с вишнями - правда, вкусно?! Классическое сочетание! Торт "Зимняя вишня" понравится тем, кто ценит сочные десерты и любит шоколад.
Торт "Зимняя вишня" со сметанным кремом
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 30-35 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Яйцо - 4 шт
  • Сливочное масло – 200 г
  • Какао – 70 г
  • Сахар – 200 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Ванилин – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 1 ч.л.
  • Вишня консервированная - 400-500 г

Способ приготовления

  1. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и ванилином. 
  2. Нарежьте сливочное масло кусочками и сложите в кастрюлю.
  3. Засыпьте в кастрюлю какао и нагревайте до растворения масла.
  4. Снимите с огня и дайте остыть.
  5. Желтки отделите от белков.
  6. Взбейте белки до жестких пиков.
  7. Также взбейте желтки, добавив сахар.
  8. Аккуратно соединяете белки с желтками смешав ложкой или венчиком.
  9. Вылейте в яичную смесь остывшее масло и хорошо взбивайте блендером.
  10. Понемногу добавляйте муку и замешивайте тесто. По консистенции тесто должно напоминать жирную сметану.
  11. Форму для выпечки застелите пергаментом и промажьте ложкой растительного масла.
  12. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
  13. Выложите сверху вишни, которые предварительно стекли.
  14. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
  15. Выньте бисквит из духовки и дайте ему хорошо остыть.
  16. Готовый остывший корж разрежьте пополам.
  17. Приготовьте сметанный крем.
  18. В конце приготовления сметанного крема, добавьте в него вишню.
  19. На нижний корж намажьте чуть меньше половины крема.
  20. Положите второй корж сверху и слегка прижмите.
  21. Выложите сверху весь оставшийся крем и распределите его равномерно по поверхности торта и по бокам.
  22. Поставьте торт в холодильник пропитаться.

Как подавать

Торт можно украсить сверху ломтиками шоколада. 

Приятного аппетита!

Читай также: Бисквитное печенье "Каллы" - готовится, пока закипает чайник

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK