Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 минут | 2 часа | 10-12 |
1. В кастрюльке смешайте 300 мл шампанского с сахаром и желатином. Оставьте на 2 минуты, чтобы желатин размок.
2. Поставьте кастрюльку на маленький огонь и варите 2-3 минут, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
3. Снимите с огня и влейте остальные 150 мл шампанского. Перемешайте.
4. Перелейте жидкость в форму и поставьте ее в морозилку на 2 часа.
Совет:
Чтобы достать желе из формы, окуните форму в теплую воду и пройдитесь ножом вдоль стенок формы. Затем аккуратно переверните форму.
Присыпьте сахаром, пищевыми блестками. Вставьте шпажки и подавайте на красивом блюде. Будьте внимательны, такое желе не стоит давать детям – в нем даже после застывания сохраняется алкоголь.
Читай также: Желе — в апельсиновых чашечках