Заварной молочный крем

Заварной молочный крем

Ингредиенты

Молоко - 1 3/4 стакана
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 2 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Мука - 2 ст. л.

Способ приготовления

Молоко смешайте с сахаром и закипятите. Сахар должен полностью раствориться. Муку просушите в духовке и просейте через сито. Яйца слегка взбейте и добавьте к ним муку, перемешайте до однородной массы. Масса должна быть без комочков.

Молоко немного остудите и постепенно влейте в яичную смесь.  В процессе все аккуратно помешивайте. Поставьте массу на плиту или на водяную баню. Крем варите до загустения, но не кипятите. Когда крем станет густым, снимите его с огня. Добавьте расплавленное масло и ваниль. Все хорошо перемешайте.

Как и с чем подавать

Применяйте крем в охлажденном виде. Для этого можно использовать емкость с холодной водой или льдом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Домашнее арахисовое масло
Простой и быстрый способ приготовления арахисового масла в домашних условиях.
Как приготовить клубничный десерт
Очень простой в приготовлении и очень нежный десерт из клубники со сливками. Берите на заметку и удивляйте!
Невероятный десерт: яблочные колечки
Невероятно нежный и необыкновенный десерт - яблочные колечки в кляре. Приготовить такое лакомство не составит труда даже неопытному кулинару.
Необычный десерт: персиковая пастила со сливочным сыром
Такой десерт вы точно еще не готовили! Пастила из фруктового пюре с начинкой из сливочного сыра не оставит равнодушными никого. Берите на заметку и обязательно готовьте!
ТОП-3 рецепта сладостей от Джейми Оливера
Чтобы не ограничивать себя каким-нибудь одним десертом к кофе или чаю, стоит воспользоваться идеей французов и подать к напиткам сразу несколько миниатюрных сладостей.
Все материалы раздела
Простой пирог с овощной начинкой
Простой пирог с овощной начинкой
С появлением свежих овощей так хочется побаловать своих близких вкусной и полезной пищей!
Домашний томатный сок
Домашний томатный сок
Домашний томатный сок - это отличный способ сохранения богатого урожая, а также вкусный и полезный напиток для всей семьи. Его можно просто пить или использовать для приготовления первых и вторых блюд.
Идеальный салат: 5 секретов в приготовлении
Идеальный салат: 5 секретов в приготовлении
Как правильно чистить овощи, чтобы сохранить цвет и аромат? Подробные лайфхаки смотрите в нашем материале.
Куриные рулеты
Куриные рулеты
Нежные, сочные и очень вкусные куриные рулетики приготовленные по этому рецепту, по вкусу и внешнему виду напоминают настоящую копченую курятину. Это блюдо отличная замена малополезной магазинной колбасе.
Мясные «тарелочки»
Мясные «тарелочки»
Невероятное мясное блюдо можно быстро и с легкостью приготовить из куриного филе с фаршем, грибами и сыром.
Ореховый соус: пошаговый рецепт
Ореховый соус: пошаговый рецепт
Соус готовится невероятно просто, но вкус его просто завораживает. Убедитесь в этом сами!
Домашнее арахисовое масло
Домашнее арахисовое масло
Простой и быстрый способ приготовления арахисового масла в домашних условиях.
Печенье без муки «Позитивчик»
Печенье без муки «Позитивчик»
Предлагаем сегодня приготовить необычную выпечку без муки. Печенье по этому рецепту получается легким и хрустящим, а какао и кокосовая стружка придают невероятный вкус десерту.
Вверх