Нежный творожный десерт "Клубничный бум": пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Творог - 500 г
• Сметана - 200 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Желатин - согласно инструкции
• Печенье - 200 г
• Клубника - 250 г
• Тертый шоколад - для украшения

Способ приготовления

1. Творог пропустить дважды через мясорубку.
2. Желатин растворить в горячей воде.
3. С помощью блендера смешать творог, сметану, сахарную пудру до получения кремообразной массы, в конце теплым (но не горячим) влить распущенный желатин в творожную массу.
4. Дно разьемной формы выстелить печеньем, бортики формы завернуть пищевой пленкой и выложить на печенье половину творожного крема, дальше выложить слой клубники и снова творог. 
5. Сверху десерт украсить клубникой и тертым шоколадом (по желанию).
6. Поставить торт-желе в холодильник на несколько часов или на ночь.

Читай также: Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут

Как и с чем подавать

Подавайте как десерт в охлажденном виде, разрезав на порционные кусочки.