Торт "Красный Бархат" - в виде чизкейка!

Эффектный и яркий чизкейк, созданный по мотивам популярного торта «Красный Бархат», покорит и сливочным вкусом, и аппетитным внешним видом. Замечательный десерт, который подойдет для любого случая!
Торт "Красный Бархат" - в виде чизкейка!
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 3 часа 12

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 60 г
  • Печенье песочное шоколадное — 150 г
  • Желатин листовой — 10 г
  • Молоко — 120 г
  • Сахар — 100 г
  • Сыр творожный — 850 г
  • Сметана — 100 г
  • Какао-порошок — 30 г
  • Ваниль стручок — 1 шт.
  • Краситель пищевой жидкий - 3 капли

Способ приготовления

  1. Для основы : Шоколадное печенье измельчаем печенье при помощи блендера.
  2. Сливочное масло растапливаем и перемешиваем с печеньем.
  3. Форму в которой будем собирать торт, прокладываем пищевой пленкой или фольгой и  выкладываем смесь из печенья и масла.  Разравниваем с помощью ложки и стакана с плоским дном. А за тем убираем в холодильник минимум на 30 минут.
  4. Для чизкейка: Выкладываем творожный сыр и сметану в миску, перемешиваем несколько минут, чтобы сыр немного разогрелся, стал более мягким. Добавляем какао.
  5. Для "желатинового сиропа": Молоко наливаем в ковшик, добавляем сахар и стручок ванили, желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. Молоко с сахаром и ванилью доводим до кипения и оставляем минут на 10, затем вынимаем стручок. В горячее молоко добавляем отжатый желатин и тщательно перемешиваем.
  6. Сырную массу взбиваем, постепенно добавляя молоко с желатином и краситель.
  7. Сборка десерта: Достаем основу из холодильника и аккуратно распределяем на ней сырную массу.
  8. Украшаем торт по желанию кусочками печенья, орехами или шоколадной стружкой.
  9. Убираем торт в холодильник на несколько часов, а затем вынимаем из формы.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта. Приятного аппетита!

Читай также: Новогодний торт: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Гранатовый щербет на сиропе из лепестков роз
Такой десерт можно подать по особому случаю в жаркий летний день. Как правило, щербет подают в широких бокалах или креманках. По желанию, вы можете украсить десерт измельченными орешками или тертым шоколадом.
Клубнично-желейный тарт без выпечки
Эта нежнейшая домашняя выпечка просто тает во рту! Обязательно приготовьте, тем более, что клубничный сезон - в разгаре!
Торт без выпечки из печенья с клубникой
Этот рецепт хорош тем, что для приготовления десерта вам понадобится всего пять простых ингредиентов, самый важный из которых - клубника. Универсальный рецепт позволяет использовать любые ягоды.
Очень вкусный десерт "Каменный путь"
Простой, но в тоже время необыкновенно вкусный десерт с легкостью можно приготовить самостоятельно из совершенно простых ингредиентов.
Клубничные "шашлычки" с розмарином от Джейми Оливера
«Шашлычки» из клубники не зря делаются на палочках от розмарина, они придают ягоде новый удивительный аромат.
Все материалы раздела
Необычный салат с рукколой, виноградом и авокадо
Необычный салат с рукколой, виноградом и авокадо
Необычный салат из рукколы, винограда и авокадо украсит любое мероприятие и удивит своим необычным вкусом.
Консервируем горошек в домашних условиях: 4 простых шага
Консервируем горошек в домашних условиях: 4 простых шага
Приготовить ароматный и вкусный горошек можно на собственной кухне. А его вкус будет гораздо лучше покупного. И вы сами сможете регулировать объемы.
Народні прикмети і заборони на 14 червня
Народні прикмети і заборони на 14 червня
Чим особливий сьогоднішній день і які несподіванки він нам може принести. Що сьогодні можна робити, а чого не варто - ми поділимось в нашому матеріалі.
3 блюда в лаваше от шеф-повара Дениса Держуна
3 блюда в лаваше от шеф-повара Дениса Держуна
Мы продолжаем сезон блюд на гриле! Сегодня шеф-повар Денис Держун готовит 3 невероятно вкусных блюда гриль в лаваше, каждое из которых не сложно повторить.
Консервированный набор «Оливье»
Консервированный набор «Оливье»
Салат оливье – это вам знакомо, а что вы скажете о консервированном наборе с таким же названием?
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Огурцы по-чешски на зиму
Огурцы по-чешски на зиму
Маленькие огурцы, приготовленные по этому рецепту, превратятся в зимнее лакомство.
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Брюшки лосося с зеленым горошком и кусочками апельсина имеют мягкий аромат и потрясающий вкус. Лосось прекрасно сочетается с горошком, а апельсин добавляет оригинальности этому блюду.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK