Торт «Мандарины на льду» из 3-х видов коржей

Невероятно нежный торт из трёх видов коржей: ореховым, маковым и с курагой. С творожным кремом и цитрусовыми нотками. Этот нарядный торт отлично передает новогоднее настроение - снежное, мандариновое, наполненной разными вкусами и предвкушением праздника!
Торт «Мандарины на льду» из 3-х видов коржей
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 2 часа 12

Ингредиенты

  • Яйцо (крупное) - 3 шт.
  • Сахар - 6 ст. л.
  • Мука - 6 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Мак - 2 ст. л.
  • Грецкие орехи молотые - 2 ст. л.
  • Курага - 6 шт.
  • Творожные, ванильные сырки - 200 г
  • Белый шоколад - 60 г
  • Сливки 33% - 200 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Орехи молотые - 3 ст.л.
  • Мандарин - 2 шт.
  • Желе бесцветное - 1 пакетик
  • Кокосовая стружка

Способ приготовления

  1. Выпекаем 3 бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст. ложками сахара. 
  2. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза. 
  3. Снимаем миску с водяной бани, добавляем 1ст. ложку растительного масла, размешиваем и добавляем 2ст. ложки муки смешанной с 0.5 ч. ложки разрыхлителя. 
  4. Затем добавляем 2 ст. ложки молотых грецких орехов, осторожно перемешиваем. 
  5. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. 
  7. Второй корж выпекать аналогично, добавив в тесто мак. 
  8. В третий корж добавить мелко порезанную курагу, которую предварительно залить на 5 мин горячей водой. 
  9. Готовые коржи охладить. Коржи получаются высотой 2.0-2. 5см. 

Готовим крем

  1. Растереть творожные сырки с растопленным на водяной бане белым шоколадом.
  2.  Сливки взбить с сахаром, добавить в творожную массу, осторожно перемешать. 

Собираем торт

  1. Перемазать все коржи кремом, а также верх и бока торта.
  2. Верх торта украсить кокосовой стружкой и дольками мандарин, покрытыми тонким слоем бесцветного желе, которое приготовить согласно инструкции на пакетике.
  3. Кусочки застывшего желе разложить сверху мандаринов.

Приятного аппетита!

Читай также: Торт "Зимняя вишня" со сметанным кремом

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
Цукаты из черешни
Цукаты из черешни
Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK