Торт «Мандарины на льду» из 3-х видов коржей

Невероятно нежный торт из трёх видов коржей: ореховым, маковым и с курагой. С творожным кремом и цитрусовыми нотками. Этот нарядный торт отлично передает новогоднее настроение - снежное, мандариновое, наполненной разными вкусами и предвкушением праздника!
Торт «Мандарины на льду» из 3-х видов коржей
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 2 часа 12

Ингредиенты

  • Яйцо (крупное) - 3 шт.
  • Сахар - 6 ст. л.
  • Мука - 6 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Мак - 2 ст. л.
  • Грецкие орехи молотые - 2 ст. л.
  • Курага - 6 шт.
  • Творожные, ванильные сырки - 200 г
  • Белый шоколад - 60 г
  • Сливки 33% - 200 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Орехи молотые - 3 ст.л.
  • Мандарин - 2 шт.
  • Желе бесцветное - 1 пакетик
  • Кокосовая стружка

Способ приготовления

  1. Выпекаем 3 бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст. ложками сахара. 
  2. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза. 
  3. Снимаем миску с водяной бани, добавляем 1ст. ложку растительного масла, размешиваем и добавляем 2ст. ложки муки смешанной с 0.5 ч. ложки разрыхлителя. 
  4. Затем добавляем 2 ст. ложки молотых грецких орехов, осторожно перемешиваем. 
  5. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. 
  7. Второй корж выпекать аналогично, добавив в тесто мак. 
  8. В третий корж добавить мелко порезанную курагу, которую предварительно залить на 5 мин горячей водой. 
  9. Готовые коржи охладить. Коржи получаются высотой 2.0-2. 5см. 

Готовим крем

  1. Растереть творожные сырки с растопленным на водяной бане белым шоколадом.
  2.  Сливки взбить с сахаром, добавить в творожную массу, осторожно перемешать. 

Собираем торт

  1. Перемазать все коржи кремом, а также верх и бока торта.
  2. Верх торта украсить кокосовой стружкой и дольками мандарин, покрытыми тонким слоем бесцветного желе, которое приготовить согласно инструкции на пакетике.
  3. Кусочки застывшего желе разложить сверху мандаринов.

Приятного аппетита!

Читай также: Торт "Зимняя вишня" со сметанным кремом

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Домашнее ягодное желе
Порадуйте родных домашним вкусным желе из ягод. Настоящий источник витаминов и хорошего настроения.
Как приготовить крем-брюле
Все знают, что такое крем-брюле, но много ли найдется тех, кто готовил его сам? Теперь у вас есть возможность это попробовать. И в этом вам поможет наш рецепт!
Рисовый пудинг с ягодами
Этот легкий белоснежный пудинг с яркими и сочными ягодами не составит труда приготовить в микроволновке.
Бананы в йогуртовом соусе (банановая райта)
Райта – это индийский соус, приготовленный на основе йогурта и овощей. Чаще всего для его приготовления используются огурцы и зеленый перец, но может также добавляться и сельдерей, помидоры, лук или морковь.
Апельсиновая меренга
Нежные цитрусовые меренги придутся по вкусу и взрослым и детям. Готовятся они просто и быстро. Очень советуем!
Все материалы раздела
Рулет из лаваша с курицей и огурцами
Рулет из лаваша с курицей и огурцами
Вариантов приготовления блюд из лаваша существует огромное количество, и сегодня предлагаем вам попробовать один из них – рулет из лаваша с курицей и маринованными огурцами. Семья будет в восторге!
Спагетти с курицей и томатным соусом
Спагетти с курицей и томатным соусом
Изысканное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Замечательно подойдет для ужина в кругу семьи!
Готовимся к Масленице - блинчики с кукурузой
Готовимся к Масленице - блинчики с кукурузой
Блинчики с кукурузной начинкой делаются довольно быстро и получается очень вкусными. Отличный вариант для завтрака в том числе.
Двухслойное лимонное печенье
Двухслойное лимонное печенье
Если вам хочется приготовить десерт, но времени совсем немного - рецепт двухслойного лимонного печенья это именно то, что вам нужно. Рецепт настолько прост, что с ним справятся даже дети.
На 8 марта салат из лосося и авокадо
На 8 марта салат из лосося и авокадо
Нежный по весеннему, вкусный и очень полезный салат из авокадо, лосося и редиса. Готовится просто, собирается слоями и выглядит изумительно при подаче.
ТОП-5 рецептов омлетов для сытного и счастливого завтрака по версии SMAK.UA
ТОП-5 рецептов омлетов для сытного и счастливого завтрака по версии SMAK.UA
Нет ничего вкусней, полезней и сытней на завтрак, чем омлет. А вот сколько рецептов приготовления омлета есть и какие из них самые вкусные далее в нашей подборке лучших рецептов для сытного и счастливого завтрака.
Барбекю на ужин в деревенском стиле
Барбекю на ужин в деревенском стиле
Нежнейшее, маринованное в томатном соусе мясо, идеально подходит к любому гарниру. Готовится просто и быстро, единственный нюанс - долгое маринование. Но, если с утра приготовить, то вечером будет вкусно!
Тофу с карри и рисом
Тофу с карри и рисом
Если вы любите тайскую кухню, то обязательно должны приготовить сыр тофу с соусом из карри, лука и специй. не забудьте подать вместе с рисом!
Вверх