Торт «Мандарины на льду» из 3-х видов коржей

Невероятно нежный торт из трёх видов коржей: ореховым, маковым и с курагой. С творожным кремом и цитрусовыми нотками. Этот нарядный торт отлично передает новогоднее настроение - снежное, мандариновое, наполненной разными вкусами и предвкушением праздника!
Торт «Мандарины на льду» из 3-х видов коржей
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 2 часа 12

Ингредиенты

  • Яйцо (крупное) - 3 шт.
  • Сахар - 6 ст. л.
  • Мука - 6 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Мак - 2 ст. л.
  • Грецкие орехи молотые - 2 ст. л.
  • Курага - 6 шт.
  • Творожные, ванильные сырки - 200 г
  • Белый шоколад - 60 г
  • Сливки 33% - 200 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Орехи молотые - 3 ст.л.
  • Мандарин - 2 шт.
  • Желе бесцветное - 1 пакетик
  • Кокосовая стружка

Способ приготовления

  1. Выпекаем 3 бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст. ложками сахара. 
  2. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза. 
  3. Снимаем миску с водяной бани, добавляем 1ст. ложку растительного масла, размешиваем и добавляем 2ст. ложки муки смешанной с 0.5 ч. ложки разрыхлителя. 
  4. Затем добавляем 2 ст. ложки молотых грецких орехов, осторожно перемешиваем. 
  5. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. 
  7. Второй корж выпекать аналогично, добавив в тесто мак. 
  8. В третий корж добавить мелко порезанную курагу, которую предварительно залить на 5 мин горячей водой. 
  9. Готовые коржи охладить. Коржи получаются высотой 2.0-2. 5см. 

Готовим крем

  1. Растереть творожные сырки с растопленным на водяной бане белым шоколадом.
  2.  Сливки взбить с сахаром, добавить в творожную массу, осторожно перемешать. 

Собираем торт

  1. Перемазать все коржи кремом, а также верх и бока торта.
  2. Верх торта украсить кокосовой стружкой и дольками мандарин, покрытыми тонким слоем бесцветного желе, которое приготовить согласно инструкции на пакетике.
  3. Кусочки застывшего желе разложить сверху мандаринов.

Приятного аппетита!

Читай также: Торт "Зимняя вишня" со сметанным кремом

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Современные десерты: муссовое пирожное "Байрон"
Необыкновенное пирожное с "мужским характером" на основе пива и абрикосового пюре навсегда покорит своим вкусом и ароматом.
Мини-чизкейки с шоколадным печеньем
Эти прелестные мини-чизкейки с малиновым джемом и печеньем украсят любое чаепитие.
Тыквенные оладьи с паутиной
Тыквенные оладьи отличный выбор для вечеринки в честь Хеллоуина. Украсьте десерт шоколадной паутиной и удивите всех оригинальной подачей блюда.
Шоколадный фондан с вишневым соусом и кремом Шанталь
Шоколадный фондан – это изысканный французский десерт, рецептом которого поделилась финалистка второго сезона кулинарного реалити-шоу МастерШеф на канале СТБ Лиза Глинская.
Низкокалорийный морковный торт от Лизы Глинской
«Выпечка может быть полезной!»: так считает кулинар-кондитер Лиза Глинская и делится рецептом вкусного витаминного тортика, который готовится совершенно без муки и сахара. Пробуем?
Все материалы раздела
Запеченная свинина с салатом из кукурузы
Запеченная свинина с салатом из кукурузы
Как вы думаете, какой гарнир лучше всего дополнит запеченную свинину? Попробуйте приготовить по нашему рецепту мясо вместе с салатом из кукурузы. Уверены, вы оцените!
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Добавление ванильного сахара при консервации груш придает им особую нежность аромата. И способствует выработке «гормона удовольствия» — серотонина!
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Блюда с маслятами любят все, кто хоть однажды их пробовал. Несмотря на то, что чистить их довольно хлопотно, грибники собирают их с удовольствием. Ведь потом на ужин их будут ожидать настоящие лакомства.
Салат с картофелем и лисичками
Салат с картофелем и лисичками
Осень - отличное время для вкуснейших салатов с лесными грибами. Поверьте, ничего сложного в приготовлении этого салата нет и вы с легкостью справитесь с этим рецептом.
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-пюре из зеленого горошка
Любимый суп древних греков. Попробуйте и Вы легкий сытный суп из зеленого горошка со сливками.
Из Парижа с любовью: 4 главных секрета французской кухни
Из Парижа с любовью: 4 главных секрета французской кухни
Французская кухня считается наиболее изысканной, хотя для приготовления блюд в ней используют обычные продукты. Чем тогда можно объяснить подобный эффект преклонения и восхищения?
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте приготовить это блюдо и вы навсегда запомните его вкус.
Торт «Наполеон» с пломбиром
Торт «Наполеон» с пломбиром
Этот вариант торта отличается очень хрупкими и тонкими коржами, которые пропитаны великолепным кремом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK