Что такое криспель: готовим итальянский десерт из риса

Это итальянское блюдо – рисовые палочки, также называют криспель. Чаще всего этот десерт можно встретить на фестивалях и народных гуляньях Италии, но почему бы нам не приготовить его дома самостоятельно?
Что такое криспель: готовим итальянский десерт из риса
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 3-4 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Пшеничная мука – 300-350 г
  • Молоко – 750 мл
  • Рис – 300 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Апельсиновая цедра – 1 ст.л.
  • Сахар – 70 г
  • Дрожжи – 15 г
  • Мед – 4 ст.л.
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Оливковое масло – по вкусу

Способ приготовления

  1. Вскипятите молоко и добавьте соль.
  2. Затем засыпьте рис и варите на слабом огне в течении 20 минут.
  3. Варите до тех пор, пока вся жидкость не впитается.
  4. Затем добавьте в кастрюлю апельсиновую цедру и хорошо перемешайте.
  5. Оставьте остывать.
  6. Растворите в теплом молоке дрожжи.
  7. В остывший рис добавьте муку и дрожжи и хорошо перемешайте.
  8. Оставьте тесто настаиваться 2 часа, накрыв миску с тестом пищевой пленкой.
  9. Разделите тесто на 15 кусочков и сформируйте небольшие колбаски.
  10. В сковороде разогрейте масло и выкладывайте рисовые палочки.
  11. Обжаривайте рисовые палочки с двух сторон до золотистого цвета.
  12. Выложите палочки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Как подавать

Подавайте палочки, полив медом и присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читай также: Фруктовый рисовый пудинг

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK